Trà sữa hương vị dừa vừa thơm ngon vừa mang đến giá trị dinh dưỡng cao. Chính vì thế mà gần đây thức uống này đã trở thành “món tủ” giúp nhiều cửa hàng thu hút thêm thực khách yêu mến và trung thành. Vậy thì bạn còn ngần ngại gì mà không học ngay cách làm trà sữa dừa sau đây của Jarvis để làm mới menu quán của mình nhỉ?
Xem thêm:
- Học pha chế trà sữa từ A đến Z
- Nên học pha chế trà sữa ở đâu tốt nhất
- Cách làm trà sữa đào ngon bổ rẻ nhất tại nhà
- Cách làm trà sữa trân châu vị dừa thơm ngon
Contents
1. Cách làm trà sữa dừa
Cách pha chế trà sữa hương vị dừa thơm ngon lạ miệng không có sự khác biệt nhiều so với các thức uống trà sữa khác. Điểm đặc biệt của thức uống này chính là vị thơm dịu của dừa, kết hợp với sự béo ngậy của sữa, đồng thời thức uống này có thể kết hợp với rất nhiều loại topping như trân châu, thạch rau câu hay các loại thạch trái cây khác.
1.1 Nguyên liệu làm trà sữa dừa
- Trà túi lọc: 2 – 3 túi
- Nước cốt dừa: 30ml
- Siro dừa: 20ml
- Nước đường: 20ml
- Kem béo: 30ml
- Đá viên
- Topping: trân châu, thạch
1.2 Dụng cụ pha chế
- Ấm, cốc/ly, thìa,…
- Bình lắc
1.3 Cách làm trà sữa dừa
Bước 1: Cho 2 túi trà túi lọc vào cốc hoặc ấm, rót 250ml nước sôi vào và ủ trà trong khoảng 5 phút thì bỏ phần bã trà đi. Bạn có thể sử dụng trà đen hoặc hồng trà đều được, chỉ cần lưu ý không nên chọn các loại trà có mùi vị đặc trưng như mùi bạc hà, mùi dâu…
Bước 2: Chờ trà nguội bớt thì đổ trà, nước cốt dừa, siro dừa, nước đường, kem béo, đá viên vào cốc và khuấy đều. Nếu có bình shaker thì bạn nên đổ hỗn hợp vào bình, lắc bình đều tay trong vòng 10 – 12 giây để hỗn hợp hòa quyện với nhau, mang đến hương vị thơm ngon hơn.
Bước 3: Múc sẵn trân châu hoặc thạch vào cốc rồi đổ hỗn hợp trà sữa dừa vào, thêm đá viên là bạn đã có thể thưởng thức ngay rồi.
2. Yêu cầu thành phẩm
Trà sữa dừa đạt yêu cầu phải có vị thơm ngậy của dừa và kem béo, thức uống có màu trắng kem, có phần giống sữa chứ không có màu trắng nâu như các loại trà sữa phổ biến khác. Bạn có thể tùy theo sở thích của người uống mà gia giảm độ ngọt, tuy nhiên không nên pha chế quá ngọt có thể sẽ lấn át mùi thơm của dừa – vị đặc trưng của thức uống này.
Trà sữa dừa thích hợp với nhiều loại topping như trân châu trắng, trân châu đen, thạch phô mai, thạch hoa quả…
Trà sữa dừa cần được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh nếu bạn không thưởng thức ngay, bảo quản trong ngăn mát bạn có thể sử dụng được trong 3 – 4 ngày sau khi làm.
Cách làm trà sữa dừa khá đơn giản, đặc biệt việc pha chế với số lượng lớn cũng tương đối nhanh chóng, vì thế rất thích hợp để xuất hiện trong menu của các quán trà sữa, quán cafe. Để biết thêm nhiều hơn về các công thức pha chế khác, vừa phục vụ khách hàng vừa tiết kiệm chi phí bạn hãy tìm hiểu và tham gia vào các khóa học pha chế của Jarvis.
Jarvis – Trung tâm đào tạo pha chế hàng đầu tại Việt Nam với đội ngũ giảng viên có kinh nghiệm nhiều năm trong lĩnh vực pha chế và đào tạo sẽ giúp đỡ bạn phát triển quán bền vững nhất trên cả hai tiêu chí: Đồ uống ngon, độc đáo và cách quản lý cửa hàng hiệu quả.
_______________________________________
HỌC VIỆN ĐÀO TẠO PHA CHẾ VÀ KINH DOANH JARVIS
Học viện đào tạo pha chế đầu tiên ứng dụng tư duy kinh doanh.
Website: https://jarvis.vn
Địa chỉ: 156 Xã Đàn 2, Hà Nội
Hotline: 0985965732 – 0942042989
Tham khảo các khóa học khác của Jarvis:
Khóa học pha chế tổng hợp: http://phache.jarvis.vn
Khoá trà sữa: http://trasua.jarvis.vn
Khóa học 13 bước mở quán cà phê A-Z: https://jarvis.vn/products/creating-success-coffee-shop
