Bật mí cách làm trà cam mát lạnh để giải nhiệt cho những ngày hè nóng nực

Với sự kết hợp độc đáo giữa hương cam tươi mát và hương vị đặc trưng của trà đen, trà cam thành công thu hút được hầu hết những người thử qua nó. Để có thể tự tay pha những ly trà cam hấp dẫn cho gia đình, mời bạn tham khảo một số công thức sau đây!

Cách làm trà cam

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Trà đen: 3 gr
• Nước nóng: 100 ml (khoảng 90°C)
• Cam: 1 quả
• Siro cam: 10 ml
• Đường: 20 gr (hoặc 30ml siro đường)
• Nước cốt chanh: 5 ml

  

Cách chọn cam ngon

Bạn có thể lựa chọn bất kỳ loại cam nào mà bạn ưa thích để pha món trà cam này – từ cam sành, cam vàng, đến cam xoàn…

Để đảm bảo chất lượng cho món trà, hãy chọn những quả cam có vỏ căng mọng, khi bóp nhẹ thì cảm nhận được sự mềm mại và cảm giác của tinh dầu cam. Đó là dấu hiệu của sự tươi mới và ngon mắt của quả cam.

Hãy lựa chọn những quả cam cảm giác nặng tay, có hình dáng cân đối và không có dấu hiệu méo mó. Điều này thường cho thấy chúng là những quả cam chất lượng và ngon.

Tránh chọn những quả cam có cảm giác mềm nhũn khi bóp và có những vết thâm lớn trên bề mặt vỏ. Đây có thể là dấu hiệu của quả cam đã hái từ lâu, có khả năng sẽ không còn tươi mới và có thể dễ bị hư, úng khi sử dụng.

Sơ chế nguyên liệu

Cho trà khô vào ly, sau đó đổ nước nóng vào với nhiệt độ khoảng 90 độ C, để trà ủ trong khoảng 5 phút mà không đậy kín. Bạn nên chờ trà nguội đi một chút trước khi pha.

Sau khi đã rửa sạch cam, bạn bổ đôi chúng, đồng thời giữ lại vài lát cam để trang trí cho đẹp.

Tiếp theo, bạn tiến hành vắt cam để lấy nước cốt, nhớ lọc qua rây để loại bỏ hạt và tép cam.

Pha trà cam

Sau khi trà đã nguội, bạn đổ trà vào bình lắc cùng với 15 – 20gr đường và khuấy tan. Tiếp theo, thêm vào bình lắc nước cam đã ép, 5ml nước cốt chanh (tương đương khoảng 1 muỗng cà phê), và 10ml siro cam để tăng thêm hương vị (nếu có). Đậy nắp bình lắc và lắc đều trong khoảng 1 phút là có thế uống được món trà cam rồi.

Cách pha trà cam quế

Nguyên liệu cầm chuẩn bị

• Cam vàng: 2 quả
• Quế cây: 5 gr (khoảng 1 thanh)
• Hoa hồi: 1 cái
• Đường nâu: 150 gr
• Đường trắng: 150 gr
• Tinh chất vani: 1 muỗng cà phê
• Chanh: 1/2 quả
• Muối: 1 ít

  

Sơ chế nguyên liệu

Sau khi đã mua cam về, bạn hãy rửa sạch và ngâm chúng trong nước muối loãng trong khoảng 5 – 10 phút.

Tiếp theo, bạn thái cam thành từng lát mỏng khoảng 0.5 cm. Sau đó, trải giấy nến lên khay nướng và xếp đều từng lát cam lên khay. Sử dụng giấy thấm để hấp thụ bớt nước trên mặt lát cam.

Đặt khay cam vào lò nướng và sấy trong 60 phút ở nhiệt độ 140 độ C. Sau mỗi 30 phút, bạn nên mở lò ra để xoay khay và lật mặt các lát cam.

Khi đã sấy xong, hãy xếp các lát cam lên khay có rãnh để chúng nguội hoàn toàn.

Pha trà cam quế

Đối với mỗi ly trà, bạn sẽ cần chuẩn bị như sau: 1 lát cam sấy khô, 1 bông hoa hồi, 1 thanh quế cây (khoảng 5g), và 1 muỗng cà phê siro đường.

Sau đó, đổ khoảng 200ml nước sôi vào ly và đậy nắp. Chờ khoảng 10 – 15 phút để trà ngấm đều các thành phần. Cuối cùng, bạn có thể thưởng thức trà cam quế đã được pha chế rồi.

Kết

Với hương vị độc đáo và những lợi ích mà trà cam mang lại, bạn còn chần chờ gì nữa mà không tự tay chuẩn bị cho gia đình mình những ly trà ngon. Mong rằng với những hướng dẫn chi tiết trong bài viết, việc pha một tách trà cam ngon sẽ chẳng thể nào làm khó được bạn nữa.

Để việc pha trà trở nên dễ dàng hơn, bạn hãy sắm cho mình một chiếc bình đun siêu tốc. Hãy ghé ngay qua FPT Shop để được tư vấn và trải nghiệm những mẫu bình đun siêu tốc chất lượng nhất hiện nay nhé!

Bình đun siêu tốc

Xem thêm:

• Cách làm trà vải bằng trà túi lọc nhưng chất lượng không kém gì trà tươi
• 8 cách pha chế sinh tố cà rốt đảm bảo không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng và có hiệu quả trong việc làm đẹp