Học lỏm công thức làm sữa dừa béo ngậy, thơm ngon siêu đơn giản ngay tại nhà

Sữa dừa là thức uống bổ dưỡng và thơm ngon cho mọi người. Cùng FPT Shop vào bếp thử công thức làm sữa dừa siêu ngon, béo ngậy ngay tại nhà nhé.

Chuẩn bị nguyên vật liệu làm sữa dừa

Nguyên vật liệu làm sữa dừa

Để làm sữa dữa, bạn cần chuẩn bị các nguyên vật liệu dưới đây, bao gồm:

  • Dừa khô.

sữa dừa (hình 1)

  • Lá dứa.
  • Sữa đặc.
  • Đường cát.

Bên cạnh đó, bạn cần phải chuẩn bị các đồ dùng gia dụng bếp như máy xay sinh tố, nồi, bếp, muỗng, rây lọc,…

Mẹo chọn dừa khô làm sữa ngon

Bạn nên chọn dừa khô có kích thước to, già và chưa có dấu hiệu lên mộng dừa vì để phần cùi nước sẽ có vị béo nhiều hơn.

Trái dừa già thường có xơ dừa hơi khô, vỏ có màu nâu sẫm và dễ bóc ra hơn. Bạn nên chọn những trái dừa có cùi dừa dày, cứng và có màu trắng đục.

Công thức làm sữa dừa ngon

Bước 1: Sơ chế cơm dừa

Bạn chẻ đôi dừa khô rồi dùng dao tách phần cơm dừa ra và bỏ đi phần vỏ, sau đó mang đi rửa sạch. Tiếp theo bạn cẩn thận gọt bỏ phần lớp vỏ nâu còn dính vào cơm dừa vừa tách ra khi nảy.

sữa dừa (hình 2)

Bước 2: Nấu cơm dừa

Lá dứa bạn đem rửa cho sạch rồi bắc lên nồi cùng lượng nước vừa phải, đun để lá tiết ra màu xanh. Đến khi nước sôi và chuyển sang màu xanh thì bạn tắt bếp và để nguội hỗn hợp.

sữa dừa (hình 3)

Với phần cơm dừa đã sơ chế lúc nãy, bạn cắt thành từng lát mỏng rồi cho vào nồi nước lá dứa ướp trong 10 phút để cơm dừa ngấm nước lá dứa, điều này giúp tạo mùi thơm cho sữa dừa.

Bước 3: Xay và lọc nước cơm dừa

Sau khi đã ngâm cơm dừa vừa với nước lá dứa xong, bạn cho cơm dừa vào máy xay sinh tố sao cho chiếm khoảng ⅔ cối rồi khởi động máy cho xay nhuyễn. Bạn đem hỗn hợp vừa xay lọc qua rây để lấy nước cốt dừa. Sau đó, bạn tận dụng xác cơm dừa bằng cách xay với nước thêm một lần nữa rồi cũng lọc qua rây lấy nước cốt giống như lúc nãy.

sữa dừa (hình 4)

Bạn tiếp tục xay cơm dừa cho đến khi hết phần cơm đã sơ chế được, lưu ý chỉ lọc xác cơm thêm một lần, để đảm bảo nước cốt đậm đà và thơm ngon.

Nếu bạn thích uống sữa dừa đặc, đậm vị thì không cần xay và lọc xác cơm dừa thêm một nào nữa mà chỉ sử dụng phần nước cốt đầu tiên thôi nhé.

Bước 4: Nấu sữa dừa

Bắc nồi lên bếp, bạn cho phần nước cốt dừa đã lọc vào nồi, sau đó cho thêm sữa đặc và đường vào theo tỷ lệ 1 sữa, 3 đường. Tuy nhiên, bạn cũng có thể điều chỉnh lượng sữa và đường theo khẩu vị của bản thân nhé.

sữa dừa (hình 5)

Bạn nấu sôi hỗn hợp này trên bếp trong khoảng 5 phút với lửa vừa để tránh bị cháy. Lưu ý đây không phải là nấu chín mà chỉ giúp hỗn hợp sữa nóng lên thôi nhé!

Bước 5: Thành phẩm

Chỉ với những thao tác thực hiện đơn giản cũng đã giúp bạn hoàn thành xong 1 ly sữa dừa béo ngậy, thơm ngon rồi. Sữa dừa khi hoàn thành sẽ có mùi cực kỳ thơm kèm theo hương vị béo ngậy, ngọt nhẹ sẽ khiến bạn mê đắm vì quá hấp dẫn.

sữa dừa (hình 6)

Bạn cũng có thể kết hợp uống sữa dừa với topping như trân châu hoặc thạch phô mai, vừa lạ miệng mà lại cực kỳ ngon, bạn hãy thử xem nhé.

Tạm kết

Tại bài viết này, FPT Shop đã bật mí cho bạn công thức làm sữa dừa béo ngậy, thơm ngon ngay tại nhà rồi. Hy vọng sau khi đọc bài viết, bạn sẽ có thêm một thức uống ngon và bổ dưỡng để chiêu đãi gia đình và bạn bè nhé. FPT Shop chúc bạn thành công.

>> Xem thêm:

  • Cách làm sinh tố dừa thơm ngon, béo ngậy, giải nhiệt ngày hè cực đơn giản tại nhà
  • Công thức pha cafe cốt dừa thơm lừng, béo ngậy cho một ngày mới tràn đầy năng lượng

Hiện FPT Shop đang kinh doanh các mặt hàng thiết bị gia dụng bếp như máy làm sữa hạt, nồi chiên không dầu, lò nướng,… Nếu bạn đang cần mua các mặt hàng này thì hãy tham khảo tại FPT Shop để nhận được chính sách bảo hành tốt và đảm bảo 100% chính hãng nhé.

Xem thêm các sản phẩm máy làm sữa hạt chất lượng tại đây:

  • Máy làm sữa hạt

Rate this post