Với hương vị tươi mát và giàu chất dinh dưỡng, pudding dưa hấu cho bé ăn dặm không chỉ hấp dẫn mà còn giúp bé phát triển khả năng ăn uống. Hãy cùng chuyên mục Chăm sóc bé 0 – 3 tuổi của AVAKids khám phá món ăn đầy màu sắc và thơm ngon này nhé!
Dưa hấu có vị ngọt mát và là một thực phẩm giàu vitamin C, vitamin A, vitamin B5 giúp tăng cường chức năng của hệ miễn dịch. Ngoài ra, dưa hấu còn là một thực phẩm giàu chất xơ. Mẹ có thể bổ sung dưa hấu vào thực đơn ăn dặm cho bé bằng cách làm pudding cho bé ăn dặm hoặc nước ép.
Để làm đa dạng các món phụ cho bé ăn dặm, mẹ hãy cùng AVAKids tham khảo các cách làm pudding dưa hấu cho bé ăn dặm sau đây nhé!
1Công thức pudding dưa hấu cho bé ăn dặm đơn giản (Công thức do người dùng chia sẻ)
Dưa hấu được biết đến là thực phẩm giàu beta carotene, có thể chuyển hóa thành vitamin A nên rất tốt cho sức khỏe thị lực của bé. Do đó, mẹ nên bổ sung pudding dưa hấu vào các bữa phụ cho bé 8 tháng.
Nguyên liệu:
- 110ml sữa công thức
- 3,5 lá gelatin
- 140ml nước dưa hấu
- Khuôn làm bánh tùy ý
Cách làm pudding dưa hấu cho bé ăn dặm dễ thực hiện:
- Ngâm gelatin khoảng 5 phút.
- Pha 100ml sữa bột với nước ở nhiệt độ 50 – 55 độ C.
- Cho phần lá gelatin đã ngâm vào sữa đã pha. Khuấy đều để gelatin tan.
- Đỗ hỗn hợp sữa vào khuôn và cho vào ngăn mát của tủ lạnh trong 2 tiếng.
- Tiếp đến, lấy hỗn hợp sữa và gelatin đã đông lại ra, cắt thành từng miếng vuông nhỏ vừa ăn và xếp vào khay.
- Cho nước ép dưa hấu vào nồi và đun hơi nóng và cho thêm 2 lá gelatin đã ngâm vào. Khuấy tan gelatin.
- Đổ hỗn hợp nước dưa hấu vào khay vừa cho viên sữa đã cắt miếng vuông.
- Mang pudding đặt vào ngăn mát tủ lạnh.
- Pudding dưa hấu đông lại thì mang ra cho bé thưởng thức. Món pudding dưa hấu cho bé ăn dặm này rất thơm, ngon và mềm tan.
Nguyên liệu làm pudding dưa hấu đơn giản nhất
Xem thêm: món ăn dặm từ sữa công thức, làm bánh từ sữa công thức cho bé
2Cách làm pudding dưa hấu với sữa mẹ cho bé ăn dặm
Pudding dưa hấu cho bé ăn dặm là một món ăn phụ thơm ngon và hấp dẫn. Ngoài ra, món ăn này cũng rất tốt cho bé bởi vì đây là một thực phẩm giàu kali có tác dụng điều hòa hệ thần kinh và bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Nguyên liệu:
- 1 quả dưa hấu
- 4g gelatin hữu cơ
- 110ml sữa mẹ
- 10ml nước lọc
Công thức làm pudding dưa hấu với sữa mẹ cho bé:
- Rửa sạch dưa hấu, gọt vỏ và dùng dao cắt thành từng miếng nhỏ.
- Cho dưa hấu đã cắt vào rây rồi dùng muỗng ép cho dưa hấu nhuyễn ra và lọc lấy khoảng 110ml nước.
- Cho nước dưa hấu vào nồi và đun khoảng 2 – 3 phút. Nước dưa hấu hơi ấm thì khuấy đều và đổ ra chén.
- Ngâm 2g gelatin với 5ml nước lọc khoảng 5 phút cho gelatin tan.
- Cho xửng hấp lên bếp và đặt hũ đựng gelatin vào hấp cách thủy khoảng 3 phút.
- Đổ gelatin vào chén đựng nước dưa hấu và khuấy đều.
- Tiếp đến, rót hỗn hợp nước dưa hấu vào khuôn hoặc hũ thủy tinh.
- Hỗn hợp nguội hẳn thì cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng.
- Ngâm phần gelatin còn lại với 5ml nước lọc cho gelatin nở. Tiếp đến, hấp cách thủy khoảng 5 phút cho gelatin tan hết.
- Đun ấm sữa mẹ khoảng 40 độ C và cho ra chén.
- Đổ gelatin đã ngâm từ từ vào sữa và khuấy đều tay.
- Đổ hỗn hợp sữa và gelatin vào hũ đựng nước dưa hấu trước đó rồi tiếp tục cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng.
- Cuối cùng, lấy pudding dưa hấu ra và cho bé thưởng thức. Vậy là mẹ đã hoàn thành món pudding dưa hấu cho bé ăn dặm thơm ngon, giải nhiệt.
Nguyên liệu làm pudding dưa hấu lạ miệng cho bé ăn dặm
Xem thêm: cách làm sinh tố dưa hấu cho bé, cách làm nước ép dưa hấu
3Pudding dưa hấu mix whipping cream cho bé
Để đa dạng thực đơn bữa phụ cho bé 1 tuổi, mẹ có thể thực hiện món pudding dưa hấu cho bé ăn dặm kết hợp với whipping cream. Món pudding này sẽ rất thơm ngon, béo ngậy giúp bé thích mê, ăn mãi không ngán.
Nguyên liệu:
- 200ml nước ép dưa hấu
- 200g kem tươi whipping cream
- 200g sữa tươi
- 20g đường trắng
- 10g gelatin
Cách làm pudding dưa hấu cho bé ăn dặm kết hợp với whipping cream:
- Cho nước ép dưa hấu, sữa tươi, whipping cream, đường trắng vào nồi và khuấy đều.
- Đun hỗn hợp ở lửa nhỏ cho đến khi đường tan hết và nóng khoảng 60 độ C thì tắt bếp.
- Ngâm gelatin khoảng 1 – 2 phút. Tiếp đến, cho gelatin vào sữa tươi và khuấy đều.
- Đổ hỗn hợp và khuôn hoặc hộp làm pudding rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.
- Pudding dưa hấu đông lại là có thể cho bé thưởng thức. Ngoài ra, mẹ có thể cho bé ăn pudding dưa hấu kèm với quả nho, táo hoặc nước sốt chanh dây để món ăn thêm ngon và bổ dưỡng hơn.
Hướng dẫn làm pudding dưa hấu mix whipping cream cho bé ăn dặm
4Pudding dưa hấu cho bé ăn dặm lạ miệng (Công thức do người dùng chia sẻ)
Dưa hấu là một loại trái cây giàu vitamin và khoáng chất cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển của trẻ. Việc bổ sung các món ăn từ dưa hấu như pudding dưa hấu cho bé ăn dặm là cách tăng đề kháng cho trẻ hiệu quả.
Nguyên liệu:
- 1/2 trái dưa hấu không hạt
- 8g gelatin hữu cơ
Cách thực hiện món pudding dưa hấu cho bé ăn dặm thơm ngon:
- Nạo lấy phần thịt dưa hấu sao cho còn nguyên vỏ để tạo hình pudding. Cho thịt dưa hấu vào máy xay, xay nhuyễn. Tiếp đến, lọc lấy nước dưa hấu bằng khăn sữa.
- Ngâm gelatin với nước cho nở.
- Đun nước dưa hấu cho sôi rồi tắt bếp.
- Cho gelatin đã ngâm vào nước dưa hấu và khuấy đều tay cho tan hết.
- Đỗ hỗn hợp nước dưa hấu vào phần vỏ dưa trước đó và cho vào tủ lạnh khoảng 3 – 4 tiếng.
- Lấy pudding dưa hấu ra và cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Vậy là mẹ đã hoàn thành món pudding dưa hấu cho bé hấp dẫn, khiến bé thích mê.
Gợi ý công thức làm pudding dưa hấu dẫn cho bé
Với pudding dưa hấu, bé sẽ được trải nghiệm một bữa phụ ngon lành và bổ dưỡng. Mẹ hãy thử vào bếp và thực hiện các công thức làm pudding dưa hấu cho bé ăn dặm mà AVAKids đã chia sẻ nhé! Chúc mẹ thành công!
Trúc Lâm tổng hợpKhắc Huy đã kiểm duyệt
