Chi tiết xu hướng

Hướng dẫn chế biến những món nhậu đơn giản, ngon

Món nhậu đơn giản, ngon từ cá

Cá lóc nướng trui

Món nhậu đơn giản tiên phong mà bạn có thể tìm hiểu thêm đó là món cá lóc nướng trui. Để làm món ăn này, bạn cần phải chuẩn bị nguyên liệu gồm:

  • Cá lóc: 800g

  • Ớt, hành lá, chanh

  • Nước mắm nêm

  • Rau ăn kèm: dưa leo, thơm, húng quế,…

  • Que xiên

Các bước thực hiện:

  • Sau khi làm sạch cá, xiên que từ miệng cá xuống đuôi để giữ cố định.

  • Đặt cá lên trên bếp than và bắt đầu nướng trui. Khi thấy 2 mặt cá chuyển màu đen tro là cá đã chín.

  • Dùng dao cạo hết phần vảy bị cháy để lại lớp da vàng là có thể ăn được.

  • Cá lóc nướng xong đem trình bày ra đĩa, rưới mỡ hành lên và ăn cùng với rau thơm, mắm nêm.

Cá lóc nướng truiCá lóc nướng trui là món nhậu đơn giản, dân dã (Nguồn: Internet)

Cá hồi sốt chanh mật ong

Cá hồi sốt chanh mật ong là một trong những món ăn ngon, bổ dưỡng. Cách chế biến món nhậu này vô cùng đơn giản, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu:

  • Cá hồi phi lê: 500g

  • Mật ong

  • Chanh

  • Rau mùi

  • Gia vị: nước tương, dầu oliu, muối, tiêu,…

Các bước thực hiện:

  • Ướp cá hồi với 1 ít muối và tiêu khoảng 15 phút để thấm đều gia vị.

  • Cho dầu oliu vào chảo chống dính, sau đó cho cá hồi vào chiên đến khi vàng đều 2 mặt thì tắt bếp.

  • Bắt chảo lên bếp, cho bơ, mật ong và nước tương vào đun sôi với lửa nhỏ. Sau đó, thêm nước cốt chanh vào hỗn hợp rồi khuấy đều cho đến khi sánh lại.

  • Cho cá hồi đã chiên vào chảo nước sốt và đun trên lửa nhỏ khoảng 2-3 phút rồi tắt bếp.

Cá hồi sốt chanh mật ongCá hồi sốt chanh mật ong ngon khó cưỡng (Nguồn: Internet)

Cá mú sốt xì dầu

Cá mú sốt xì dầu là một món nhậu đơn giản được nhiều người yêu thích bởi thịt cá ngọt, thơm, hương vị đậm đà. Để làm được món cá mú sốt xì dầu bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu:

  • Cá mú: 1kg

  • Ớt, hành lá, củ gừng, hành tím

  • Gia vị: Xì dầu, đường, dầu ăn, hạt nêm, dầu hào,…

Các bước thực hiện:

  • Sau khi làm sạch cá mú, dùng dao khứa nhẹ vài đường trên thân cá. Ướp cá với 2 muỗng canh xì dầu, 1 thìa cafe hạt nêm, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cafe đường. Sau đó dùng tay xoa đều rồi để khoảng 15 phút cho cá thấm gia vị.

  • Trải 1 lớp giấy bạc lên xửng hấp, đặt cá và phần nước ướp lên trên. Tiếp đến, cho thêm vài lát gừng, ớt và gốc củ hành rồi hấp cá trong khoảng 15 – 20 phút.

  • Đun nóng dầu ăn, cho hành tím vào phi thơm, sau đó thêm 6 muỗng canh xì dầu, 3 muỗng canh dầu hào, ½ muỗng canh đường vào khuấy đều rồi đun sôi trên lửa nhỏ.

  • Khi cá chín, đổ hỗn hợp xì dầu lên rồi hấp thêm 2 phút nữa là được.

Cá mú hấp xì dầuCá mú hấp xì dầu là món nhậu được nhiều người yêu thích (Nguồn: Internet)

Món nhậu đơn giản, ngon miệng từ gà, vịt

Gỏi gà xé phay

Gỏi gà xé phay là món nhậu đơn giản với thời gian chế biến nhanh và phù hợp với khẩu vị của mọi người. Trước khi bắt tay vào làm món ăn này, bạn cần có đầy đủ những nguyên liệu sau:

  • Gà: 1 con

  • Hành tây, cà rốt, dưa leo, giá đỗ

  • Lánh chanh, ớt, chanh

  • Gia vị: Giấm, đường, nước mắm, hạt nêm,…

Các bước thực hiện:

  • Gà sau khi mua về rửa sạch với nước muối loãng rồi cho vào nồi luộc.

  • Khi gà chín vớt ra để nguội, lọc bỏ phần xương rồi xé thịt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

  • Ướp thịt gà với ½ muỗng canh nước mắm, ½ muỗng canh hạt nêm, ½ thìa cafe tiêu rồi trộn đều và để khoảng 5 phút cho thấm gia vị.

  • Pha hỗn hợp nước trộn gà gồm nước cốt chanh, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh đường rồi khuấy đều cho đến khi đường tan hết.

  • Cho thịt gà vào tô lớn, thêm hành tây, giá đổ, cà rốt bào sợi, ớt rồi rưới phần nước trộn lên và trộn đều.

  • Cuối cùng, cho rau răm, lá chanh vào trộn đều lần nữa và nêm nếm lại cho vừa ăn.

gỏi gà xé phayGà xé phay chua ngọt hấp dẫn (Nguồn: Internet)

Thịt ngan hấp bia sả

Các món ăn được chế biến từ thịt ngan rất thơm ngon và bổ dưỡng. Cách làm món thịt ngan hấp bia sả cực kỳ đơn giản, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • Ngan: 1 con

  • Bia: 2 lon

  • Sả, hành tím, gừng

  • Lá chanh

  • Hạt mắc mật

  • Gia vị: Muối, hạt nêm, đường,…

Các bước thực hiện:

  • Sau khi mua ngan về mang đi rửa sơ với nước rồi dùng muối và ½ quả chanh chà xát lên thịt ngan để khử mùi hôi. Sau đó, rửa sạch lại với nước và để ráo.

  • Làm hỗn hợp ướp gồm sả, gừng, lá chanh, hạt mắc mật, ½ muỗng canh hạt nêm, ½ thìa cafe đường trộn đều.

  • Tiếp đến, nhồi hỗn hợp vào bụng, xung quanh mình con ngan và dùng tăm cố định vết mổ để gia vị không rơi ra ngoài.

  • Xếp phần thân sả, lá chanh, gừng, hành tím vào xửng hấp rồi đặt con ngan lên trên.

  • Đổ 2 lon bia vào nồi rồi đậy nắp lại rồi hấp trên lửa vừa khoảng 40 – 45 phút là ngan chín.

Thịt ngan hấp biaThịt ngan hấp bia mềm ngọt, hương vị thơm ngon (Nguồn: Internet)

Gà nấu nấm

Gà nấu nấm với vị mềm ngọt của thịt gà, béo ngậy của nước dừa, mùi thơm của các loại nấm rất hấp dẫn. Để có 1 nồi gà nấu nấm thơm ngon, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu:

  • Thịt gà: 500g

  • Nấm hương

  • Nấm rơm

  • Cà rốt

  • Hành tây, hành tím, hành lá

  • Nước dừa

  • Gia vị: Dầu ăn, hạt nêm, đường,…

Các bước thực hiện:

  • Thịt gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn rồi ướp với 1 thìa cafe muối, 1 thìa cafe đường, 1 thìa cafe hạt nêm và để khoảng 15 phút cho thấm gia vị.

  • Cho dầu ăn vào chảo đun nóng rồi thêm hành tím băm nhuyễn vào phi thơm. Sau đó, cho thịt gà vào xào săn rồi đổ nước dừa đun lửa nhỏ cho đến khi thịt mềm.

  • Tiếp đến, cho cà rốt vào đun khoảng 10 phút rồi cho nấm hương, nấm rơm và hành tây vào đun lửa nhỏ đến khi các nguyên liệu chín mềm.

  • Hoà tan bột năng đổ vào nồi rồi đun đến khi nước sánh lại thì tắt bếp.

    >> Xem thêm: TOP 35 CÁC MÓN GÀ NGON, DỄ LÀM, ĐỘC ĐÁO MÀ BẠN PHẢI BIẾT

Gà nấu nấm hươngGà nấu nấm hương vị đậm đà, ngon khó cưỡng (Nguồn: Internet)

Món nhậu đơn giản, độc đáo từ thịt bò, heo, dê

Bò nhúng giấm

Bò nhúng giấm là một trong những món nhậu đơn giản chiếm được cảm tình của rất nhiều người bởi hương vị chua ngọt dịu nhẹ cực hấp dẫn. Để có một nồi lẩu thơm ngon khó cưỡng, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu sau đây:

  • Thịt bò: 1kg

  • Hành tây, tỏi, hành tím

  • Ớt, sả

  • Thơm

  • Nước dừa

  • Gia vị: Muối, đường, giấm, dầu ăn,…

Các bước thực hiện:

  • Thịt bò mua về mang đi rửa sơ với nước rồi dùng khăn ẩm sạch lau bề mặt thịt để sạch hết bụi bẩn. Tiếp đến, dùng dao thái thành lát mỏng vừa ăn theo thớ ngang.

  • Đun sôi dầu ăn rồi cho sả đập dập vào phi thơm, sau đó cho tỏi, hành tím, ớt băm nhuyễn vào đảo đều thêm 2 phút.

  • Cho thêm 1,5l nước dừa, 100ml giấm, 30g đường phèn và hành tây thái múi cau vào nấu khoảng 5 phút. Tiếp theo, bạn nêm nếm gia vị vừa ăn là có thể nhúng thịt bò vào thưởng thức.

  • Cuối cùng, pha chén nước chấm gồm thơm bơm nhuyễn, 2 muỗng canh đường, 4 muỗng canh mắm nêm. Dùng muỗng trộn đều cho tất cả gia vị hòa lẫn với nhau.

bò nhúng giấmBò nhúng giấm có hương vị chua ngọt dịu nhẹ cực hấp dẫn (Nguồn: Internet)

Giò heo muối xông khói

Nếu bạn đang không biết làm món nhậu nào chiêu đãi người thân, bạn bè thì có thể chọn món giò heo muối xông khói. Trước khi bắt tay vào làm món ăn này, bạn cần chuẩn bị:

  • Thịt chân giò rút xương: 1kg

  • Gạo

  • Chè khô

  • Đỗ xanh

  • Gia vị: Xì dầu, muối, ngũ vị hương, hạt nêm, nước mắm,…

Các bước thực hiện:

  • Thịt chân giò sau khi mua về mang đi thui qua lửa rồi rửa với nước muối pha loãng để thịt không còn lông và bớt tanh.

  • Cho một ít muối, đường, xì dầu, tiêu và nước vào nồi đun sôi rồi tắt bếp để nguội.

  • Dùng chỉ buộc chặt thịt chân giò theo dạng hình trụ tròn, sau đó cho vào lọ thủy tinh rồi đổ hỗn hợp xì dầu vào ngập thịt. Đậy nắp lại rồi bỏ vào trong ngăn mát tủ lạnh 2 – 5 ngày.

  • Sau khoảng thời gian trên, lấy thịt chân giò muối ra ướp với các gia vị gồm đường, dầu mè, ngũ vị hương rồi để lại vào ngăn mát tủ lạnh thêm nửa ngày.

  • Tiếp đến, hấp cách thủy thịt chân giò trong 1 tiếng đồng hồ rồi lấy thịt ra để nguội và để trong ngăn mát tủ lạnh thêm 20 phút.

  • Bắt chảo lên bếp, cho 1 lạng chè, ½ chén đỗ xanh với 1 chén gạo đảo đều trên lửa nhỏ để làm gia vị hun khói.

  • Cuối cùng, đặt thịt lên chảo hun khói từ hơi của các nguyên liệu khoảng 45 – 50 phút. Khi thấy thịt chân giò chín vàng giòn thì tắt bếp là được.

    >> Xem thêm: THỊT HEO LÀM MÓN GÌ NGON? 101 CÁCH CHẾ BIẾN THỊT HEO NGON, ĐƠN GIẢN, DỄ LÀM

giò heo muối xông khóiGiò heo muối xông khói bắt mắt, thơm ngon (Nguồn: Internet)

Thịt dê nướng muối ớt

Dê nướng muối ớt cuốn hút người dùng bởi thịt mềm ngọt kết hợp vị cay cay mang lại hương vị khó quên. Để chiến biến món nhậu đơn giản này, bạn cần có một số nguyên liệu sau:

  • Thịt dê: 1kg

  • Chao, rượu trắng

  • Gừng, sả, tỏi, ớt

  • Gia vị: Muối, hạt nêm, dầu ăn, ngũ vị hương,…

Các bước thực hiện:

  • Dùng muối, gừng chà qua thịt dê và ngâm trong rượu trắng khoảng 20 phút để khử mùi hôi.

  • Ướp thịt dê với dầu ăn, muối, hạt nêm, đường, ngũ vị hương và tỏi băm nhuyễn. Sau đó, trộn đều tay và để khoảng 20 phút cho thịt dê thấm gia vị.

  • Tiếp đến, cho thịt dê lên bếp than nướng trong khoảng 10 phút. Trong quá trình nướng, nếu bề mặt thịt bị khô thì có thể quét thêm một lớp dầu mè lên trên. Cách làm này vừa giúp giữ nguyên mùi vị của thịt dê vừa tăng thêm hương vị cho món ăn.

Dê nướng muối ớtThịt dê nướng muối ớt mềm ngọt, cay cay bùng vị (Nguồn: Internet)

Món nhậu đơn giản với bia từ hải sản

Tôm hấp bia

Tôm hấp bia là một trong những món nhậu đơn giản được cánh mày râu yêu thích bởi vị ngọt tự nhiên hòa quyện cùng vị bia và sả. Món ăn này chế biến khá nhanh, trước tiên cần chuẩn bị các nguyên liệu gồm:

  • Tôm: 500g

  • Sả

  • Muối

  • Bia

Cách thực hiện:

  • Sau khi mua tôm về mang đi cắt bỏ rau rồi rửa qua nước muối pha loãng để khử mùi tanh, sau đó rửa sạch lại với nước và vớt ra để ráo.

  • Ướp tôm với 1 thìa cafe muối khoảng 15 phút để thấm gia vị.

  • Đổ 1 lon bia vào nồi, đặt xửng hấp lên rồi cho tôm và sả đập dập vào, đậy nắp lại hấp khoảng 5 – 7 phút là tôm chín.

    >> Xem thêm: TÔM LÀM MÓN GÌ NGON? CÁCH LÀM 35 MÓN TÔM ĐẶC BIỆT, NGON, SIÊU CẤP ĐỈNH CAO

tôm hấp biaTôm hấp bia sả tươi ngon (Nguồn: Internet)

Bạch tuộc nướng sa tế

Bạch tuộc là một loại hải sản tươi ngon được chế biến thành nhiều món ăn vô cùng hấp dẫn. Nếu bạn chưa biết làm món nhậu đơn giản nào chiêu đãi bạn bè thì có thể làm món bạch tuộc nướng sa tế. Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm:

  • Bạch tuộc: 500g

  • Sả, tỏi, ớt

  • Gia vị: Đường, muối, sa tế, dầu điều,…

Các bước thực hiện:

  • Bạch tuộc mua về cần làm sạch rồi rửa với nước và để ráo. Sau đó, ướp với 1 thìa cafe đường, 1 muỗng canh sa tế, 1 thìa cafe dầu điều cùng sả, ớt, tỏi băm nhuyễn rồi trộn đều và cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút để thấm gia vị.

  • Cho bạch tuộc lên bếp than nướng khoảng 10 phút đến khi thấy chuyển sang màu vàng đẹp, dai giòn là bạch tuộc đã chín.

bạch tuột nướng sa tếBạch tuộc nướng sa tế dai dai, cay cay hấp dẫn (Nguồn: Internet)

Hàu nướng phô mai

Hàu nướng phô mai là một món nhậu đơn giản không thể bỏ lỡ của các tín đồ mê hải sản. Để chế biến món ăn này, bạn cần có những nguyên liệu dưới đây:

  • Hàu tươi: 20 con

  • Trứng gà

  • Phô mai sợi

  • Phô mai con bò cười

  • Sốt Mayonnaise

Các bước thực hiện:

  • Hàu sau khi mua về mang đi rửa sạch rồi chần qua nước sôi 30 giây và vớt ra cho vào từng chén sành nhỏ.

  • Cho phô mai con bò cười vào lò vi sóng hoặc hấp cách thủy để tan chảy ra. Sau đó, trộn phô mai với 1 lòng đỏ trứng gà và 2 muỗng canh sốt mayonnaise. Tiếp đế, cho hỗn hợp sốt vào từng chén hầu rồi để lên bếp than nướng.

  • Khi thấy chén hàu bắt đầu sôi thì rắc phô mai sợi lên trên bề mặt rồi nướng thêm khoảng 1 – 2 phút là được.

hàu nướng phô maiHàu nướng phô mai béo ngậy, thơm nức mũi (Nguồn: Internet)

Món nhậu ngon, dễ làm từ rau củ quả

Nấm kim châm sốt cay

Nếu bạn đã quá chán những món ăn dầu mỡ thì hãy thay đổi khẩu vị với món nấm kim châm sốt cay thanh đạm, lạ miệng. Trước khi bắt đầu làm món ăn này, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu dưới đây:

  • Nấm kim châm: 2 gói

  • Ớt sa tế

  • Chanh, tỏi, ớt bột

  • Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, đường,…

Các bước thực hiện:

  • Nấm kim châm cắt bỏ phần gốc, xé thành từng chùm nhỏ rồi ngâm với nước muối pha loãng và vớt ra để ráo. Đun sôi nước rồi cho nấm kim châm vào luộc chín tới thì vớt ra để ráo nước.

  • Lấy một cái tô nhỏ cho đường, nước mắm, hạt nêm và nước cốt chanh vào khuấy đều đến khi tan hết gia vị. Sau đó, cho thêm ớt bột, tỏi băm nhuyễn và ớt sa tế vào khuấy đều.

  • Tiếp đến, cho hỗn hợp nước mắm vào chảo đun trên lửa nhỏ đến khi sôi thì tắt bếp.

  • Cho nấm kim châm vào tô lớn rồi rưới nước sốt vào trộn đều tay, nhẹ nhàng để nấm không bị nát.

nấm kim châm sốt canhNấm kim châm sốt canh thanh đạm, lạ miệng (Nguồn: Internet)

Viên tàu hủ rau củ chiên

Đậu hủ rau củ chiên giòn là món nhậu đơn giản nhưng mới lạ, mang lại hương vị thơm ngon hấp dẫn khiến các “chiến hữu” của bạn say mê. Để chế biến được món ăn này, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu gồm:

  • Đậu hũ non: 3 miếng

  • Cà rốt

  • Khoai tây

  • Trứng gà

  • Hành lá, rau ngò

  • Bột chiên giòn

  • Gia vị: Dầu ăn, hạt nêm, tiêu,…

Các bước thực hiện:

  • Đậu hũ mua về mang đi rửa sạch với nước rồi tán nhuyễn.

  • Sau đó, cho vào tô đậu hũ nghiền 1 quả trứng gà, ½ thìa cafe tiêu, ½ thìa cafe hạt nêm, 100g bột chiên xù, cà rốt, khoai tây cắt hạt lựu và rau ngò, hành lá cắt nhỏ rồi trộn đều cho các nguyên liệu hòa quyện với nhau.

  • Cho dầu ăn vào ngập ⅓ chảo, khi dầu nóng thì tạo hình viên đậu hũ rồi thả vào chiên ở lửa vừa. Dùng đũa trở đều tay đến khi ngả màu vàng thì gắp ra và tắt bếp.

viên tàu hủ rau củViên tàu hủ rau củ chiên giòn thơm ngon (Nguồn: Internet)

Rau củ luộc kho quẹt

Rau củ luộc kho quẹt không chỉ là món ăn hao cơm ngày mưa mà còn là món nhậu đơn giản được rất nhiều người yêu thích. Món ăn này chế biến không cầu kỳ, bạn cần chuẩn bị:

  • Thịt heo ba chỉ: 200g

  • Tôm khô: 50g

  • Bông cải xanh

  • Khổ qua

  • Cà rốt

  • Tỏi, hành tím, ớt

  • Gia vị: Dầu ăn, tương ớt, hạt nêm, đường,…

Các bước thực hiện

  • Thịt ba chỉ mua về rửa sạch, để ráo nước rồi cắt hạt lựu. Tôm khô mang đi ngâm nước nóng khoảng 15 phút rồi vớt ra để ráo.

  • Cho vào tô 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước lọc, 2 muỗng canh đường, 1 thìa cafe ớt bột, 1 thìa cafe tương ớt rồi khuấy đều cho gia vị tan hết.

  • Rau củ sau khi được sơ chế sạch sẽ, cắt khúc vừa ăn thì mang đi luộc. Cho nước lọc và 1 thìa cafe muối vào nồi đun sôi. Sau đó, cho từng loại rau củ vào luộc khoảng 5 phút rồi vớt ra ngâm vào thau nước đá để giữ độ giòn ngon.

  • Bắt chảo lên bếp, cho thịt vào rán trên lửa nhỏ đến khi săn lại thì thêm tỏi và hành tím băm nhuyễn vào phi thơm.

  • Tiếp đến, cho tôm khô vào trộn đều rồi thêm hỗn hợp gia vị và đun thêm khoảng 10 phút.

  • Cuối cùng, cho hành tím cắt lát, tiêu vào đun 5 phút nữa rồi nêm nếm lại vừa ăn và tắt bếp.

rau củ luộc kho quẹtRau củ luộc kho quẹt là món nhậu đơn giản được rất nhiều người yêu thích (Nguồn: Internet)

Các món nhậu đơn giản uống bia

Khi nhậu với bia thì các món khô, ít dầu mỡ, đặc biệt là món nướng và luộc sẽ phù hợp nhất. Các món ăn này có thể chế biến từ thịt heo, thịt bò, hải sản,… Dưới đây là một số món nhậu đơn giản uống với bia được cánh mày râu ưa chuộng:

  • Bò bắp hấp gừng

  • Tôm sốt thái chua cay

  • Gà nướng mật ong

  • Cá chim nướng muối ớt

  • Gỏi hải sản

  • Chim cút chiên ngũ vị hương

  • Đuôi bò hầm bia

  • Gà nổ muối hột

  • Mực trứng chiên nước mắm

  • Ba chỉ heo nướng sa tế

tôm sốt tháiTôm sốt thái chua cay lạ miệng (Nguồn: Internet)

Các món nhậu ngon đãi khách

Khác với món ăn thường ngày, món nhậu đãi khách cần có sự đặc biệt, cầu kỳ để thể hiện thành ý của chủ nhà đối với khách dự tiệc. Dưới đây là các món nhậu đơn giản, vô cùng hấp dẫn để đãi khách đến thăm nhà:

  • Thịt bò cuộn nấm kim châm

  • Gỏi tôm ngó sen

  • Ba chỉ heo lắc sả tắc

  • Gà muối xông khói

  • Bò sốt me

  • Tôm sốt bơ tỏi

  • Bạch tuộc hấp sả tắc

  • Lẩu gà ớt hiểm

  • Tôm hấp nước dừa

  • Mực xào cần tây

mực xào cần tâyMón mực xào cần tây (Nguồn: Internet)

Các món nhậu đơn giản, rẻ

Món nhậu đơn giản, chế biến nhẹ nhàng, tiết kiệm thời gian giúp gia chủ nhanh có mồi thiết đãi khách. Một số món nhậu ngon được nhiều người ưa chuộng như:

  • Tôm rang muối ớt

  • Thịt xiên nướng

  • Thịt heo luộc chấm mắm nêm

  • Sụn gà chiên giòn bơ tỏi

  • Ốc bươu hấp sả

  • Đậu hũ chiên giòn

  • Thịt bò xào sa tế hành tây

  • Bạch tuộc nướng muối ớt

  • Gỏi đu đủ tai heo

  • Nấm rơm xào tỏi

ốc bươu hấp sảMón ốc bươu hấp sả (Nguồn: Internet)

Các món nhậu bình dân miền Bắc

Ẩm thực miền Bắc mang cốt cách của một nền văn hoá lâu đời. Vì thế, các món nhậu bình dân ở đây không quá mặn, ngọt hay cay mà chú trọng độ tươi ngon của món ăn. Những món nhậu đơn giản ở miền Bắc được người dân địa phương yêu thích phải kể đến:

  • Chả mực

  • Vịt cỏ Vân Định

  • Nem nắm

  • Gỏi cá mè

  • Heo sữa quay

  • Dê núi Ninh Bình

  • Gỏi cá cơm khô

  • Nem chua rán

  • Lòng xào dưa chua

  • Ốc nấu chuối đậu

lòng xào dưa chuaMón lòng xào dưa chua (Nguồn: Internet)

Các món nhậu đơn giản, ngon miền Trung

Khác với miền Bắc, người dân miền Trung thích mồi nhậu có vị cay, mặn và ngọt vừa phải. Nhắc đến món nhậu đơn giản ở miền Trung thì không thể nào bỏ qua các món như:

  • Chả cá thác lát

  • Tré

  • Bê thui Cầu Mống

  • Gà giả cầy

  • Nem chua

  • Gà tre nướng

  • Mực một nắng nướng muối ớt

  • Chim cút nướng

  • Ốc xào chuối

  • Thịt ngâm nước mắm

bê thui cầu móngMón bê thui Cầu Mống (Nguồn: Internet)

Các món nhậu độc chiêu miền Nam

Người dân miền Tây Nam Bộ thích món nhậu của mình thiên về độ ngọt và hương vị đậm đà. Một số món nhậu hấp dẫn phải kể đến:

  • Cá lóc nướng trui

  • Lẩu mắm cá linh

  • Rắn nướng

  • Ba khía muối

  • Chuột đồng nướng lu

  • Ốc bươu tiêu xanh

  • Ếch chiên nước mắm

  • Cá bớp tái chanh

  • Bao tử heo khìa nước dừa

  • Gỏi măng cụt tôm thịt

gỏi măng cụt tôm thịtMón gỏi măng cụt tôm thịt (Nguồn: Internet)

Trên đây là danh sách những món nhậu đơn giản ngon – bổ – rẻ. Vincom hy vọng bài viết này đã giúp bạn biết được nhiều món ngon để chiêu đãi người thân, bạn bè. Còn chần chừ gì nữa mà không lưu ngay vào sổ tay nấu ăn của mình.

Rate this post