Contents
Kem cherry là một loại kem được làm từ quả cherry, với hương vị chua thanh, ngọt hậu hòa và hương cherry đặc trưng. Hãy cùng tìm hiểu cách làm kem Cherry thơm ngon, đơn giản ngay tại nhà.
Kem cherry không chỉ là một món ngon bổ dưỡng mà còn giúp làm mát cơ thể trong những ngày nóng nực của mùa hè. Hãy cùng Mytour khám phá cách làm kem cherry chua ngọt, mát lạnh cho mùa hè này nhé!
Chuẩn bị 10 phút Chế biến 15 phút Phục vụ cho 2 – 3 người
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm kem cherry
Mẹo hay:– Để chọn mua được những trái cherry tươi ngọt, hấp dẫn, bạn lưu ý khi mua thì nên chọn những trái có màu đỏ tươi, cuống xanh đậm và da mịn màng, không vết thâm. – Để tạo hương thơm béo ngậy, ngọt dịu cho kem cherry, bạn có thể sử dụng cream dừa thay cho kem tươi bằng cách để lon nước cốt dừa vào ngăn mát tủ lạnh. Sau khoảng 1 ngày, hãy mở nắp và sử dụng phần cream đã đông lại ở trên và loại bỏ phần nước dưới.
Danh sách nguyên liệu làm kem cherry
Hướng dẫn cách làm kem cherry
Bước 1 Chuẩn bị cherry
Trước tiên, bạn hãy rửa sạch 200g cherry với nước, sau đó loại bỏ cuống, chia thành từng nửa, và tách hạt ra để lấy phần thịt cherry, sau đó đặt vào hũ thủy tinh.
Chuẩn bị cherry
Bước 2 Xay cherry với sữa đặc
Tiếp theo, hãy đổ vào hũ thủy tinh trên 100g sữa đặc, sau đó sử dụng máy xay sinh tố cầm tay để xay hỗn hợp trong hũ cho đều và mịn màng.
Xay cherry kết hợp với sữa đặc
Bước 3 Đánh bông cream dừa và làm kem cherry
Tiếp theo, hãy chuẩn bị 200g cream dừa trong một tô lớn, sau đó sử dụng máy đánh trứng để đánh bông cream dừa. Sau khoảng 7 – 10 phút, thêm hỗn hợp cherry đã xay nhuyễn vào cream dừa và trộn đều trong khoảng 5 phút nữa.
Sau đó, đổ hỗn hợp kem vào khuôn, để đặt trong ngăn đá tủ lạnh từ 4 đến 6 tiếng để kem đông đặc.
Đánh bông cream dừa và làm kem cherry
Kết quả cuối cùng
Không chỉ có màu hồng dễ thương và đẹp mắt bên ngoài, món kem cherry này còn kết hợp hương vị ngọt ngọt, chua chua vừa đủ và thú vị, chắc chắn sẽ làm say đắm vị giác của bạn.
Đặc biệt, với sự mát lạnh và sảng khoái, món kem cherry chắc chắn sẽ giúp bạn giải nhiệt khỏi cái nóng oi bức của mùa hè năm nay.
Món kem cherry với màu sắc đẹp mắt, hương vị chua ngọt, mát lạnh và sảng khoái.
Lưu ý khi làm kem cherry
Trong quá trình làm kem cherry, bạn cần đổ từ từ hỗn hợp cherry xay nhuyễn vào tô cream dừa, và trộn đều để kem có vị chua ngọt hòa quyện.
Để bảo quản kem mà vẫn giữ nguyên hương vị, hãy điều chỉnh nhiệt độ ngăn đá tủ lạnh ở khoảng 0 độ F (khoảng 17 độ C) và để hộp kem ở phía trong tủ lạnh. Sử dụng màng bọc thực phẩm để bọc hộp kem cũng là một cách tốt để giữ lạnh mà không làm đông kem.
Lưu ý khi chế biến và bảo quản kem cherry trong tủ lạnh
Trên đây là hướng dẫn chi tiết về cách làm kem cherry chua ngọt, mát lạnh cho mùa hè. Hãy ghé thăm website của Mytour để đặt mua trái cherry tươi và thưởng thức món kem ngon này cùng gia đình nhé!
Chọn mua trái cây đa dạng tại Mytour:
