Bí xanh được biết đến là loại rau củ giúp tăng cường thị lực cho bé cực tốt. Đó là lý do vì sao nhiều mẹ bỉm lựa chọn bí xanh để làm cháo ăn dặm cho con. Các mẹ hãy cùng chuyên mục Chăm sóc bé 0 – 3 tuổi của AVAKids tìm hiểu cách nấu cháo bí xanh cho bé ăn dặm trong bài viết này nhé!
1Bé mấy tháng ăn được bí xanh
Các bé từ 6 tháng trở lên đã có thể ăn được bí xanh. Do đó, mẹ có bổ sung các món cháo bí xanh vào thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng.
2Tác dụng của bí xanh với trẻ
Giúp bé thanh nhiệt, giải độc
Nhờ đặc tính mát và ngọt dịu, ăn dặm bí xanh sẽ giúp thanh nhiệt và thải độc ra ngoài rất tốt. Thêm vào đó, đây còn là một thực phẩm giúp làm mát gan của trẻ.
Giúp tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ
Là một thực phẩm giàu vitamin C với khả năng cung cấp khoảng 19% vitamin C cho cơ thể mỗi ngày, cháo bí xanh sẽ giúp kích thích sản sinh bạch cầu và loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể của trẻ. Từ đó, tăng cường hàng rào miễn dịch cho bé tốt hơn.
Tốt cho hệ tim mạch
Vitamin B2 và vitamin C là những khoáng chất tốt cho hệ tim mạch. Các dưỡng chất này có tác dụng làm giãn mạch và căng thẳng giúp trẻ có tinh thần thoải mái và phát triển thể chất tốt hơn.
Giúp cải thiện chiều cao của trẻ
Vitamin C trong bí xanh giúp phát triển hệ thống xương, cơ bắp và các mạch máu. Từ đó, cải thiện được chiều cao cơ thể của trẻ.
Hỗ trợ cải thiện hệ tiêu hóa cho bé
Theo các chuyên gia, bí xanh là một trong những thực phẩm giàu chất xơ. Dưỡng chất này sẽ cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa giúp bé không bị táo bón hay chướng bụng sau khi ăn. Ngoài ra, chất xơ hòa tan trong bí xanh còn giúp làm chậm quá trình tiêu hóa thức ăn và cho bé cảm giác no lâu hơn.
3Một số công thức nấu cháo bí xanh cho bé ăn dặm
Cháo bí xanh cho bé với thịt bò
Nguyên liệu:
- Gạo tẻ: 40g
- Thịt bò: 20g
- Bí xanh: 20g
- Dầu ăn dặm cho bé: 1 muỗng cà phê
Cách nấu:
- Thịt bò mẹ chọn loại thịt nạc mềm, không gân, rửa sạch rồi thái nhỏ và băm nhuyễn
- Vo gạo sạch rồi cho vào nồi nấu cháo
- Bí xanh gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn
- Sau đó, hấp chín và dùng muỗng tán nhuyễn
- Khi cháo gần chín, mẹ cho thịt bò và bí xanh vào nấu chín
- Mẹ nhớ khuấy đều để cháo không bị cháy và vón cục.
- Tắt bếp, cho vào nồi cháo một ít dầu ăn dặm là hoàn thành cách nấu cháo bí xanh cho bé ăn dặm.
Với công thức nấu cháo này, mẹ hoàn toàn có thể bổ sung vào thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng để đa dạng các món ăn dặm cho con hơn.
Mẹ có thể tham thảo sản phẩm Cháo tươi Cây Thị vị thịt heo gói 240g
Cháo bí xanh thịt gà
Nguyên liệu:
- Thịt gà: 100g
- Bí xanh: 30g
- Gạo tẻ: 100g
- Dầu cá hồi
Cách nấu:
- Thịt gà mua về rửa sạch, băm nhỏ và cho vào máy xay nhuyễn.
- Bí xanh gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch và xay nhuyễn.
- Gạo vo sạch và cho vào nồi nấu nhừ.
- Phi thơm hành tỏi rồi cho thịt gà vào xào đến khi chín.
- Cho thịt gà, bí xanh vào nồi cháo và khuấy đều.
- Đậy nắp nồi và nấu thêm 5 phút nữa thì tắt bếp. Nếu bé ngán cháo, mẹ có thể nấu súp gà cho bé để giúp bé ăn ngon miệng.
Cháo bí xanh với tôm
Nguyên liệu:
- Tôm tươi: 80g
- Gạo tẻ: 150g
- Bí xanh: 100g
- Hành lá, tỏi, rau mùi
- Dầu oliu
Cách nấu:
- Tôm rửa sạch, lột vỏ, bỏ chỉ đen ở lưng và băm nhỏ.
- Bí xanh gọt vỏ, rửa sạch, cắt mỏng.
- Hành lá, rau mùi rửa sạch và cắt nhỏ.
- Phi thơm hành tỏi và cho tôm vào xào chín.
- Vo sạch gạo rồi cho vào nồi nấu đến khi nhừ. Để nấu cháo bí xanh cho bé ăn dặm ngon hơn, phần vỏ tôm mẹ đem nấu sôi lấy nước dùng rồi cho gạo vào nấu.
- Cháo chín thì cho bí xanh vào nấu mềm. Sau đó, cho tôm vừa xào vào và thêm hành lá thì tắt bếp.
- Múc cháo tôm cho bé cùng bí xanh ra bát, thêm ít dầu ô liu là thưởng thức ngay.
Cháo bí xanh thịt heo cho bé
Nguyên liệu:
- Gạo tẻ: 200g
- Bí xanh: 150g
- Gạo nếp: 100g
- Thịt heo: 200g
Cách nấu:
- Gạo tẻ và gạo nếp mang vo sạch, để ráo nước rồi cho vào chảo rang đều. Sau đó, cho vào nồi ninh nhừ thành cháo.
- Bí xanh gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch và cắt nhỏ.
- Thịt heo rửa sạch, cắt nhỏ.
- Cho bí xanh, thịt heo vào máy xay nhuyễn.
- Cháo chín thì cho hỗn hợp vừa xay vào khuấy đều trong khoảng 15 – 20 phút với lửa nhỏ.
- Tắt bếp và cho bé thưởng thức.
Mẹ có thể tham thảo sản phẩm Cháo tươi Cây Thị vị thịt heo gói 240g
Cháo bí xanh cá hồi
Nguyên liệu:
- Bí xanh: 100g
- Cá hồi phi lê: 100g
- Gạo tẻ: 40 – 50g
- Nước mắm cho bé
Cách nấu:
- Với cách nấu cháo bí xanh cho bé ăn dặm này, trước hết mẹ cần gọt vỏ và nạo sạch phần ruột bí. Tiếp theo, cắt bí thành từng miếng nhỏ và mang xay nhuyễn.
- Cá hồi rửa sạch, luộc chín rồi nghiền nhuyễn mịn.
- Gạo tẻ vo sạch, cho vào nồi nước luộc cá nấu nhừ.
- Cháo chín thì cho cá hồi, bí xanh vào nấu thêm khoảng 15 phút.
- Món cháo cá hồi cho bé với bí xanh sẽ ngon hơn khi ăn còn nóng.
Cháo ếch bí xanh ăn dặm
Nguyên liệu:
- Bí xanh: 100g
- Thịt ếch (làm sẵn): 100g
- Gạo tẻ: 100g
- Hành tím
Cách nấu:
- Bí xanh gọt vỏ, bỏ ruột, cắt thành miếng nhỏ để xay nhuyễn dễ dàng hơn.
- Thịt ếch rửa sạch, lọc thịt và xương riêng. Phần thịt thì băm nhỏ, phần xương thì hầm lấy nước.
- Phi thơm hành tím và cho thịt ếch vào xào săn.
- Lần lượt cho thịt ếch, gạo đã vo sạch vào nước hầm ếch đun khoảng 45 phút.
- Khi cháo gần chín, mẹ cho bí xanh đã xay nhuyễn vào, khuấy đều và đun thêm 10 phút nữa.
- Tắt bếp và múc cháo ra cho bé ăn. Đây được xem là cách nấu cháo bí xanh cho bé ăn dặm dễ thực hiện.
Cháo bí xanh với thịt ếch vô cùng bổ dưỡng
Cháo bí xanh nấu với trứng
Nguyên liệu:
- Bí xanh: 70 – 100g
- Trứng gà: 1 quả
- Gạo tẻ: 40g
Cách nấu:
- Bí xanh gọt vỏ, bỏ ruột, cắt miếng nhỏ rồi đem xay nhuyễn. Mẹ có thể hấp chín bí xanh trước khi xay.
- Đập trứng gà vào một chén nhỏ, thêm chút hạt nêm rồi đánh tan.
- Gạo vo sạch, cho vào nồi nấu đến khi nở bung và nhừ.
- Khi cháo chín, mẹ cho lần lượt bí xanh và trứng vào đun khoảng 15 phút. Mẹ nhớ khuấy đều để trứng không vón cục.
- Tắt bếp là đã có thể cho bé thưởng thức.
Cháo bí xanh hạt quinoa
Nguyên liệu:
- Bí xanh: 30 gram
- Hạt quinoa: 10 gram
- Gạo tẻ: 1 nắm nhỏ
- Lươn đồng: 30 gram
- Dầu Sacha Inchi cho bé: 1 muỗng cà phê
- Hành tím: 1 củ
Cách làm:
- Mẹ gọt vỏ bí xanh, cắt nhỏ và rửa sạch
- Hấp chín bí xanh, xay nhuyễn bằng máy xay
- Tiếp đến, mẹ hấp chín hạt quinoa sau khi sơ chế xong
- Sau khi sơ chế thịt lươn xong, mẹ hấp chín lươn, lọc xương và xay nhuyễn
- Mẹ làm nóng chảo với dầu oliu và phi thơm hành củ rồi cho lươn vào xào đến khi săn lại
- Gạo vo sạch, ngâm nước khoảng 15 phút và cho vào nồi nấu nhừ thành cháo
- Sau đó, mẹ trộn đều cháo, thịt lươn, bí xanh và hạt quinoa thành cháo ăn dặm cho bé
- Vậy là mẹ đã nấu xong món cháo bí xanh hạt quinoa cho con rồi đấy!
Mách mẹ cách nấu cháo bí xanh cho bé ăn dặm thơm ngon
Cháo bí xanh phô mai
Nguyên liệu:
- Bí xanh: 30 gram
- Phô mai Con Bò Cười: 1 miếng
- Gạo tẻ: 30 gram
- Dầu mè
Cách làm:
- Mẹ gọt vỏ bí xanh, rửa sạch và cắt hạt lựu
- Gạo vo sạch, ngâm nước khoảng 15 phút và nấu nhừ thành cháo
- Tiếp đến, mẹ hầm bí đến khi chín nhừ thì cho vào nồi cháo đang nấu
- Cho phô mai cùng dầu mè vào và đảo đều rồi tắt bếp
- Múc cháo ra chén ăn dặm và cho bé thưởng thức là xong.
Cháo ếch với bí xanh
Nguyên liệu:
- Bí xanh: 100 gram
- Thịt ếch: 100 gram
- Đậu xanh: 50 gram
- Gạo tẻ: 100 gram
- Nước suối: 700 ml
- Hạt nêm cho bé
Cách làm:
- Mẹ gọt vỏ bí xanh, cắt bỏ ruột bí, cắt miếng nhỏ và xay nhuyễn
- Mẹ lọc xương thịt ếch và băm nhỏ. Phần xương ếch đem hầm lấy nước
- Tiếp đến, mẹ xào thịt ếch với hạt nêm ăn dặm đến khi thịt săn lại thì tắt bếp
- Gạo tẻ vo sạch và ngâm nước khoảng 15 – 20 phút
- Cho thịt ếch cùng gạo tẻ vào nồi nước hầm xương ếch và đun lửa nhỏ khoảng 45 phút
- Đến khi cháo sôi, mẹ cho phần bí xanh xay nhuyễn vào và đảo đều khoảng 10 phút nữa thì tắt bếp
- Thành phẩm là món cháo bí xanh với thịt ếch khiến bé ăn mãi không ngừng.
Cách nấu cháo bí xanh cho bé ăn dặm khiến con thích mê
Mong rằng với những công thức nấu cháo bí xanh cho bé ăn dặm trên đây của AVAKids sẽ giúp mẹ tự tin vào bếp làm nhiều món ăn dặm ngon cho con. Để giúp các mẹ không có nhiều thời gian nấu ăn vẫn có thể mang đến cho bé những món cháo ăn dặm bỗ dưỡng các mẹ có thể tham khảo: cháo tươi, cháo bí đỏ, cháo đậu xanh,… Chúc mẹ thực hiện thành công!
Ngọc Thanh tổng hợp
Nhật Quang đã kiểm duyệt
