Ấm nóng, thơm ngon bổ dưỡng với món canh thịt bò Bulgogi Hàn Quốc

Hàn Quốc được biết đến là xứ sở của những món ăn canh ngon, bổ dưỡng được nhiều người yêu thích. Trong đó, món canh thịt bò Bulgogi nổi tiếng chắc hẳn sẽ làm siêu lòng những tín đồ yêu thích món ăn Hàn Quốc. Cùng với Thịt bò Hữu Nghị xem cách nấu canh thịt bò Bulgogi Hàn Quốc thơm ngon dành cho gia đình, người thân của mình nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 300gr thịt thăn bò
  • ½ củ hành tây
  • ⅕ cà rốt
  • 1 nhánh hành Baro
  • 1 cây nấm đùi gà
  • 50 gr nấm kim châm
  • 2 thìa cà phê tỏi băm
  • 70gr Miến Hàn Quốc ( Miến khoai lang)
  • 2.5 thìa nước lê
  • 4 thìa nước tương
  • 700ml nước dùng cá cơm
  • 1.5 thìa canh rượu gạo
  • 1 thìa canh dầu mè
  • 1 thìa canh dầu thực vật
  • 1 thìa cà phê mè rang (vừng)
  • Gia vị nêm ( muối, đường, tiêu)

Hướng dẫn cách chế biến canh thịt bò Bulgogi Hàn Quốc

Bước 1: Sơ chế thịt bò

Sơ chế thịt bò
Sơ chế thịt bò
  • Đầu tiên, bạn lấy thịt bò rửa sạch với muối pha loãng rồi xả sạch với nước.
  • Tiếp theo, lấy khăn giấy để thấm nước toàn bộ miếng thịt để giúp giữ lại được toàn bộ dưỡng chất trong thịt.
  • Lúc này, bạn cắt thịt thành từng khúc dày khoảng 2 lóng tay, thịt bò đã cắt xong cho vào để chuẩn bị ướp.

Bước 2: Tiến hành sơ chế các nguyên liệu khác

Tiến hành sơ chế các nguyên liệu khác
Sơ chế các nguyên liệu khác
  • Lột bỏ phần vỏ ở bên ngoài của hành tây rồi rửa sạch và cắt thành từng lát mỏng.
  • Gọt bỏ vỏ cà rốt, rửa sạch và thái thành từng sợi.
  • Hành baro rửa sạch và cắt thành từng lát xéo.
  • Nấm bào ngư, bạn cắt bỏ phần gốc rồi rửa sạch, cắt đôi cây nấm theo chiều ngang với phần thân và mũ nấm riêng, rồi thái thành từng lát mỏng.
  • Kế tiếp, bạn cắt bỏ phần gốc của nấm kim châm, rửa sạch và xé nhỏ nấm.
  • Lấy miến khoai lang cho vào trong tô với khoảng 500ml nước lạnh rồi ngâm mì trong khoảng 20 phút. Sau đó, vớt mì ra rổ để ráo nước rồi cắt thành từng khúc vừa ăn.

Lưu ý: Để nấm sạch hơn, bạn hãy cho phần nấm bào ngư và kim châm vào muối pha loãng ngâm khoảng 3 phút. Sau đó, rửa sạch lại với nước rồi vớt ra cho ráo.

Bước 3: Pha sốt và ướp thịt bò

Pha sốt và ướp thịt bò
Pha sốt và ướp thịt bò
  • Tiến hành pha sốt, chuẩn bị 4 thìa canh nước tương, 2.5 thìa canh nước lê, 1.5 thìa canh đường, 1.5 thìa canh rượu gạo, 2 thìa canh tỏi băm, 1 thìa canh dầu mè, 1 thìa cà phê vừng rang cùng với 1 thìa cà phê tiêu xay. Tiến hành trộn đều để gia vị được hòa tan lại với nhau.
  • Tiến hành đổ nước sốt vừa pha vào thịt bò đã chuẩn bị ở bước 1 rồi trộn đều gia vị. đến khi các mặt của bò được thấm đều nước sốt rồi đợi ướp thịt trong khoảng 15 – 20 phút.

Bước 4: Tiến hành xào thịt bò

Tiến hành xào thịt bò
Xào thịt bò
  • Cho nồi lên bếp rồi điều chỉnh lửa vừa phải, đợi đến khi nồi nóng và cho thêm một muỗng canh dầu ăn vào.
  • Chờ dầu sôi, bạn cho toàn bộ thịt bò vào và xào trong khoảng 30 giây. Trong lúc đợi bò chín bạn đảo cho đến khi thịt bò được chín đều không để thịt bò bị khét nhé.

Bước 5: Nấu canh thịt bò

  • Khi thịt bò đã chín, bạn cho thêm 700ml nước dùng cá cơm vào rồi tiếp tục đun.
  • Đợi khoảng 15 phút đến khi nước sôi, cho thêm hành tây đã cắt lát, cà rốt, miến khoai lang rồi đun trong vòng 3 phút.
  • Sau đó, cho thêm nấm và hành baro vào rồi nấu thêm khoảng 1 phút nữa.
  • Cuối cùng, cho thêm ½ thìa cà phê muối và 1 thìa cà phê tiêu để canh được đậm đà và ngon hơn.
  • Kế tiếp, nấu canh khoảng 2 phút rồi nêm nếm lại sao cho phù hợp với khẩu vị của gia đình mình và tắt bếp.

Lưu ý: Trong lúc nấu, bạn hãy vớt bọt nổi lên mặt canh để món ăn được trong và đẹp mắt hơn.

Bước 6: Thành phẩm

Thành phẩm
Thành phẩm

Món canh thịt bò Bulgogi Hàn Quốc đã được hoàn tất rồi đó, giờ bạn đã có thể thưởng thức món canh này cùng với cơm nóng hổi cùng gia đình. Món canh là sự kết hợp hài hòa giữa hương vị ngon ngọt, đậm đà từ thịt bò và dai của miến khoai lang. Cùng với rau củ giòn, dai.

Đặt mua thịt bò ngon tại Thịt bò Hữu Nghị?

Thịt bò tại Hữu Nghị đáp ứng được các tiêu chí ngon, sạch, an toàn vệ sinh thực phẩm, giữ được độ thơm ngon vốn có. Bò được giết mổ trong môi trường vô trùng ở nhiệt độ 8 độ C và được đóng gói chân không cẩn thận. Thịt được đông lạnh nhanh ở -40 ° C và sau đó được vận chuyển và bảo quản ở -18 ° C.

Khi sử dụng thịt bò, khách hàng nên rã đông trong tủ lạnh (khoảng 5-6 tiếng) là sử dụng được. Đồng thời, khách hàng không cần vệ sinh lại. Tùy theo mục đích chế biến mà khách hàng có thể loại bỏ mỡ và gân.

Tất cả các sản phẩm ở Thịt bò Hữu Nghị đều được nhập khẩu trực tiếp tại nhà máy nên người dùng có thể hoàn toàn an tâm sử dụng. Trên mỗi thùng của sản phẩm đều có ngày sản xuất mới. Được in trên tem của nhà máy và dán trên từng thùng carton. Bên cạnh đó, sản phẩm của công ty đều được nhập khẩu chính ngạch. Có đầy đủ giấy phép nhập khẩu, xuất xứ, chứng nhận tiêu chuẩn nhập khẩu do cục thú y cấp, cụ thể cho từng lô hàng.

Chính sách ưu đãi khác của Hữu Nghị?

Bên cạnh đó, Thịt bò Hữu Nghị chính sách bán hàng hấp dẫn như sau:

  • Được kiểm tra hàng trước khi nhận hàng.
  • Giao hàng toàn quốc.
  • Hỗ trợ cắt nhỏ và đóng gói chân không.
  • Nhận hàng ngay trong ngày đối với các khu vực gần.

Gọi ngay tới số: 0901 892 898 hoặc truy cập vào website: https://thibohuunghi.com/ để mua được hàng chất lượng, giá cả phải chăng, giao hàng nhanh chóng

Ngoài ra, quý khách còn có thể vào link tại đây để mua thực phẩm qua app shopee của công ty.

Xem thêm:

Cháo thịt bò cho người mới ốm dậy – còn hơn một liều thuốc

Bật mí công thức làm rau bí xào thịt bò chuẩn vị, không bị xơ và dai

BÍ QUYẾT ƯỚP THỊT BÒ NƯỚNG LÁ LỐT NGON TUYỆT ĐỈNH

Rate this post