Cà phê sữa dừa là một loại thức siêu HOT của giới trẻ trong thời gian gần đây. Với vị thơm ngon béo ngậy thơm khó cưỡng hòa quyện với vị đắng đậm đà từ cà phê, khiến mọi người thích mê. Bài viết hôm nay From Cầu Đất sẽ gửi tới bạn đọc cách làm cafe sữa dừa thơm ngon. Hãy cùng khám phá và thực hành ngay nào.
Contents
Hướng dẫn cách làm cafe sữa dừa cực nhanh
Coconut coffee là một thức uống có vị đắng của cafe hòa với độ béo ngậy của cốt dừa dành cho những ngày hè nóng nực. Cách làm cafe sữa dừa khá đơn giản và nhanh chóng như sau.
Chuẩn bị nguyên liệu làm cà phê sữa nước cốt dừa
Đầu tiên ta cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên vật liệu sau:
- Bột cà phê sạch nguyên chất: 25g
- Nước cốt dừa: 80ml
- Dừa sấy, mứt hoa quả…
- Sữa đặc: 60ml
- Đá viên nhỏ/đá bào.
- Máy xay sinh tố,
- Phin cà phê/máy pha cafe…
Công thức làm cà phê sữa dừa
Sau khi đã có đầy đủ các nguyên liệu trên, ta tiến hành thực hiện với các đơn giản dưới đây.
Bước 1: Pha cà phê
Nếu bạn sử dụng máy pha cà phê: cho bột cà phê và khoảng 30ml nước nóng và nhấn nút là cho ra tách espresso.
Nếu bạn sử dụng phin pha cà phê: Cho khoảng 30ml nước nóng (93 độ C) vào cà phê để ủ nóng. Sau khoảng 1-2 phút cho thêm 50ml nước sôi vào phin. Cuối cùng là chờ cho đến khi cafe chiết xuất xong.
Bước 2: Xay đều hỗn hợp nước cốt dừa + sữa
Cho tất cả nguyên liệu bao gồm gồm: nước cốt dừa, sữa đặc vào máy xay sinh tố. Tiếp theo thêm một ít đá và bắt đầu xay. Nên sử dụng máy xay có công suất lớn để hỗn hợp được nhuyễn hơn.
Cho đến khi thấy hỗn hợp lên bông giống như tuyết và xốp là ta đã hoàn thành công đoạn này.
Bước 3: Lắc cà phê
Cho cà phê đã pha trước đó vào bình shaker và lắc đều. Lưu ý nhớ lắc thật mạnh tay và đều, cho đến khi cà phê sủi bọt dày và mịn màu nâu nhạt bên trên là tốt.
Bước 4: Cho cà phê vào cốc
Đổ cà phê đã lắc vào cốc thủy tinh. Ban nên chọn loại cốc thủy tinh có miệng rộng để tạo tính thẩm mỹ cho thức uống của bạn.
Bước 5: Đổ hỗn hợp xay vào ly
Đổ hỗn hợp nước cốt dừa + sữa đặc + đá vào trong cốc thủy tinh. Lưu ý khi đổ bạn nên làm thật nhẹ và đổ từ từ, đều tay để giữ lại phần bọt. Thành phẩm làm ra phải có phần chóp cốt dừa thật bắt mắt.
Bước 6: Decor ly cafe sữa dừa
Trang trí là bước cuối cùng trong hướng dẫn cách làm cafe sữa dừa của From Cầu Đất. Bước này sẽ quyết định đến sự hấp dẫn của thức uống. Bạn có thể decor bằng một ít mứt hoa quả theo ý thích.
Xem thêm: Cách pha cafe sữa 3 tầng ngon, đẹp mắt, dễ dàng ngay tại nhà
Mẹo pha café sữa dừa ngon
Cách làm cafe sữa dừa được hướng dẫn trên khá đơn giản. Tuy nhiên để có một ly cà phê tự pha tại nhà hợp khẩu vị hơn thì dưới đây sẽ là một số tip dành cho bạn:
- Nguyên liệu thức uống có thể được điều chỉnh tùy theo khẩu vị của người uống. Nếu bạn là người thích vị đắng thì có thể tăng thêm lượng cafe vào thức uống. Còn nếu bạn thích uống ngọt thì có thể giảm cafe và bỏ nhiều sữa đặc hơn.
- Lưu ý khi trang trí cũng không nên bỏ quá nhiều mứt hoa quả hay dừa khô. Nguyên nhân là nếu lạm dụng thì ta sẽ không thể thưởng thức hương vị trọn vẹn của đồ uống.
- Nếu máy xay có công suất nhỏ thì có thể dùng đá bào để hỗn hợp được xay nhuyễn hơn.
- Đừng cho quá nhiều đá, nếu không thức uống sẽ bị loãng và không còn hương vị thơm béo. Tuy nhiên cũng đừng bỏ ít quá nhé.
Xem thêm: Tại sao đánh sữa không lên bọt? Cách đánh sữa latte mịn
Trên đây là chi tiết cách làm cafe sữa dừa thơm ngon mà bạn có thể tham khảo. Chỉ với những thao tác đơn giản và một vài lưu ý quan trọng, Cà phê Cầu Đất tin rằng bạn có thể tự tay làm cho mình một ly nước ngon đúng vị. Chúc bạn thành công.
