Nắm trọn 2 công thức làm bò bít tết phô mai kiểu Mỹ thơm ngon hảo hạng

Nắm trọn 2 công thức làm bò bít tết phô mai kiểu Mỹ thơm ngon hảo hạng

Nguyên liệu cần có của công thức bò bít tết phô mai và sốt nấm teriyaki

Các bước thực hiện

Sơ chế

Sơ chế bò

Nắm trọn 2 công thức làm bò bít tết phô mai kiểu Mỹ thơm ngon hảo hạng

Ướp bò ngấm gia vị để chế biến bò bít tết thơm ngon hấp dẫn

Thịt thăn bò mua về rửa sạch và sơ chế giống công thức 1.

Sơ chế các nguyên liệu khác

Nấm mỡ cắt bỏ phần gốc, rửa sạch với nước và để ráo. Thái nấm thành từng lát mỏng.

Xà lách cắt bỏ gốc, ngắt từng bẹ rửa sạch, để ráo và cắt khúc dài vừa ăn. Cà chua bi bỏ cuống, rửa sạch và cắt đôi. Bắp Mỹ rửa sạch, lấy phần hạt bắp.

Hành tây bóc vỏ, xắt thành từng miếng mỏng, ngâm cùng ít đường để giảm độ hăng. Tỏi lột vỏ, để nguyên tép.

Nắm trọn 2 công thức làm bò bít tết phô mai kiểu Mỹ thơm ngon hảo hạng

Sơ chế sẵn các nguyên liệu để làm món bò bít tết phô mai sốt nấm teriyaki ngon ngất ngây

Chế biến

Làm sốt phô mai

Bắc chảo lên bếp, cho 100g bơ vào đun chảy, tiếp tục cho vào 150ml sữa tươi không đường, đun đến khi sữa bắt đầu sôi thì thả phô mai vào và khuấy đều.

Nắm trọn 2 công thức làm bò bít tết phô mai kiểu Mỹ thơm ngon hảo hạng

Sốt phô mai có mùi vị mằn mặn béo ngậy cùng hương thơm từ bơ và sữa đặc trưng

Pha 2 thìa cà phê bột năng với nước, đợi hỗn hợp sôi thì từ từ đổ bột năng vào và liên tục khuấy đều tay. Đun ở lửa nhỏ trong 2’ thì tắt bếp.

Làm sốt nấm teriyaki

Bắc một chảo khác lên bếp, cho vào 1 thìa canh dầu oliu, tiếp tục cho nấm vào và đảo đều.

Lần lượt cho vào chảo nấm 2 thìa canh sốt teriyaki, ½ thìa canh dầu hào, ½ thìa cà phê muối, ½ thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê bột ớt. Đảo đều tay để nấm và các gia vị hòa quyện vào nhau.

Nắm trọn 2 công thức làm bò bít tết phô mai kiểu Mỹ thơm ngon hảo hạng

Các công đoạn làm sốt nấm teriyaki thơm nức mũi

Đun nấm ở mức lửa nhỏ trong 2’ đến khi nấm chín mề thì cho 50ml sữa tươi vào khuấy đều. Nấu đến khi sốt có độ sệt vừa ý thì tắt bếp.

Xem thêm: 2 công thức mì Ý sốt kem nấm béo ngậy kết hợp cùng bít tết sốt nấm teriyaki

Làm salad

Pha 2 thìa canh nước cốt chanh với 1 thìa canh mật ong cùng 3 thìa canh dầu oliu rồi khuấy đều để làm phần sốt mật ong chua ngọt.

Chuẩn bị 1 bát tô lớn, cho vào hành tây, xà lách, cà chua bi và bắp Mỹ vào.

Rate this post