Biến tấu món bánh mì sandwich quen thuộc thành những chiếc bánh trung thu cực kỳ hấp dẫn trong nháy mắt. Chỉ mới nghe thôi có lẽ bạn sẽ nghĩ rằng dùng bánh sandwich để làm bánh trung thu là điều “không tưởng” thì hãy cùng Beemart vào bếp và khám phá ngay công thức hay ho này nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Bánh mì sandwich: 6 lát
- Đường : 2 muỗng canh
- Sữa không đường: Khoảng 150ml
- Bột trà xanh: 1 muỗng cà phê
- Phô mai con bò cười/ sữa chua để làm nhân
- Khuôn bánh Trung thu 50g
Cách làm bánh trung thu bằng bánh sandwich
Bước 1: Làm vỏ bánh
Cắt nhỏ bánh mì sandwich và cho vào máy xay sau đó thêm vào đường và bột trà xanh.
Sau đó bạn thêm một chút sữa vào để dễ xay hơn nhé. Xay nhuyên hỗn hợp trên.
Bạn có thể thêm bớt lượng đường tùy theo khẩu vị nhé. Bên cạnh đó bạn cũng có thể thay đổi lớp vỏ bánh bằng bánh mì đen, bánh mì nguyên cám để bánh Trung thu bằng sandwich lành mạnh hơn.
Bước 2: Đóng bánh
Chia phô mai thành từng phần mỗi phần khoảng 15g
Đổ hỗn hợp đã xay ra và chia thành từng phần mỗi phần khoảng 35g
Đè dẹp phần bánh ra và cho phô mai vào bên trong sau đó bọc kín và vo tròn lại.
Cuối cùng là cho hỗn hợp bánh vào khuôn và nhấn tạo hình thôi nào.
Bước 3: Nướng bánh
Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 150 độ C trong 5 phút.
Xếp bánh lên khay có lót sẵn giấy nến, nướng bánh 5 phút ở nhiệt độ 150 độ C. Sau 5 phút, bạn lấy bánh ra ngoài và để nguội và thưởng thức ngay thôi.
Vậy là chỉ với 3 bước đơn giản là bạn đã có những chiếc bánh trung thu cô cùng hấp dẫn rồi. Phần vỏ bánh mềm thơm mùi trà xanh cùng nhân phô béo ngậy chắc chắn sẽ làm bạn mê mẩn đó.
>>>> Xem thêm các công thức làm bánh trung thu khác TẠI ĐÂY nhé!
