Yến mạch vốn là loại ngũ cốc “healthy” được rất nhiều người sử dụng để bổ sung dinh dưỡng hàng ngày cho cơ thể. Tuy nhiên, yến mạch có vị ngậy rất đặc trưng nên sẽ rất dễ khiến người dùng thấy ngán khi sử dụng trong thời gian dài. Chính vì vậy, Bakerbaking sẽ bật mí cách làm bánh ăn kiêng từ yến mạch siêu đơn giản, để mọi người tha hồ trổ tài trong căn bếp gia đình.
Contents
Bánh yến mạch ăn kiêng có tốt không?
Bánh yến mạch vốn là một món ăn giàu dinh dưỡng rất được các chị em ưa chuộng trong việc giảm cân. Không chỉ bổ sung nhiều Vitamin và khoáng chất, yến mạch còn hỗ trợ loại bỏ mỡ thừa trong cơ thể hiệu quả, giúp quá trình giảm cân đạt hiệu quả tốt hơn. Tuy có hương vị thơm ngon nhưng yến mạch rất dễ gây ngán nếu người dùng sử dụng trong thời gian dài.
Bánh yến mạch táo với hương vị mới lạ
Chính vì vậy, người dùng đã khéo léo kết hợp bột yến mạch cùng các loại hoa quả tươi như chuối, táo,…để tạo nên những hương vị mới lạ hơn. Đồng thời giúp bổ sung đầy đủ chất xơ, Vitamin và khoáng chất thiết yếu trong khẩu phần ăn hàng ngày cho mọi người.
Xem ngay: [Mách bạn] Top 4 bánh dinh dưỡng cho bà bầu tốt cho sức khỏe mẹ và bé
Cách làm bánh ăn kiêng từ yến mạch và táo
Nguyên liệu chế biến luôn là một trong những yếu tố quan trọng quyết định đến hương vị và chất lượng của bánh. Chính vì vậy, ngoài nguyên liệu chính là yến mạch và táo, người dùng có thể bổ sung thêm trứng và các loại hạt ngũ cốc để bánh yến mạch táo hấp dẫn hơn. Để hoàn thành một chiếc bánh táo yến mạch thơm ngon, bạn cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu theo tỷ lệ như sau:
-
58 gam bột yến mạch xay.
-
150 gam bột hạnh nhân.
-
2 trái táo tươi ngon, không dập nát, sâu bệnh.
-
2 quả trứng gà.
-
1 muỗng canh Baking Soda
-
1 muỗng canh bột nở Baking Power
Ngoài những nguyên liệu trên, mọi người cần chuẩn bị thêm các dụng cụ cần thiết như dao, tô đựng lớn, phới trộn và bếp nướng để làm bánh. Các dụng cụ sử dụng trong quá trình làm bánh cần được rửa sạch, nhằm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho mọi người.
Lưu ý khi chọn nguyên liệu làm bánh yến mạch ăn kiêng
Với món bánh yến mạch táo ăn kiêng, táo và bột yến mạch là hai nguyên liệu quan trọng bậc nhất để làm nên một chiếc bánh thơm ngon. Chính vì vậy, khi mua táo, bạn hãy chú ý lựa chọn những trái táo tươi mọng, vỏ căng bóng, khi sờ không bị nhám tay. Ngoài ra nên chọn mua những trái táo có kích thước vừa phải để quá trình tạo hình cho bánh trở nên dễ dàng hơn.
Hãy chú ý lựa chọn những trái táo tươi mọng, vỏ căng bóng
Ngoài ra, khi mua táo, bạn hãy kiểm tra xem cuống táo có thực sự còn tươi hay không. Tuyệt đối không chọn mua những trái đã bị rụng cuống hoặc héo cuống, gây ảnh hưởng đến hương vị của bánh táo yến mạch ăn kiêng.
Xem thêm: [Kiến thức] Ăn bơ có tăng cân không? Ăn bơ như nào cho đúng?
Các bước làm bánh ăn kiêng từ yến mạch và táo
Để làm món bánh táo yến mạch, trước tiên bạn cần cho táo vào ngâm 15 phút cùng với nước sạch và 1 muỗng canh Baking Soda. Sau khi rửa sạch táo, hãy dùng dao nhẹ nhàng bào sạch lớp vỏ bên ngoài. Những trái táo đã gọt vỏ sẽ được bào sợi và băm nhuyễn để trộn đều cùng bột bánh.
Với phần táo đã băm nhuyễn, bạn cho vào trong tô lớn đã chuẩn bị sẵn. Sau đó thêm bột yến mạch xay, bột hạnh nhân, bột Baking Power và trứng gà trộn đều với táo tạo thành hỗn hợp. Để hỗn hợp trở nên đều và mịn hơn, hãy sử dụng phới trộn để các nguyên liệu làm bánh hòa quyện cùng nhau.
Hãy sử dụng phới trộn để hỗn hợp trở nên đều và mịn hơn
Sau khi hỗn hợp đã hoàn toàn nhuyễn mịn, hãy nhẹ nhàng đổ bột vào khuôn và nước bánh ở nhiệt độ 160 độ C trong 25 phút. Tuy nhiên, trước khi nướng bánh, bạn nên làm nóng lò nước ở mức nhiệt 160 độ C trong 10 phút để lò nướng nóng đều hơn. Kết thúc 25 phút, bạn có thể lấy bánh táo yến mạch ra khỏi lò nướng để thưởng thức hương vị béo ngậy của hạnh nhân hòa quyện cùng bột yến mạch thơm ngon.
Món bánh táo yến mạch có vị ngọt dịu tự nhiên của táo và độ mềm, xốp của bột yến mạch làm người dùng ấn tượng ngay từ lần đầu thưởng thức. Việc thường xuyên làm bánh yến mạch ăn kiêng không chỉ giúp đảm bảo dinh dưỡng mà còn giúp chị em phụ nữ gìn giữ vóc dáng thon gọn hơn.
Xem ngay: [Mách bạn] Các loại bánh ăn không mập tốt cho sức khỏe được săn lùng nhất
Lưu ý khi bảo quản và sử dụng bánh yến mạch táo
Món bánh yến mạch không chỉ giúp phụ nữ làm đẹp giữ dáng, mà còn là bữa ăn lành mạnh cho người già và trẻ em. Chính vì vậy, cách làm bánh ăn kiêng từ yến mạch rất được các gia đình ưa chuộng. Để món bánh yến mạch phát huy hiệu quả tối ưu trong việc chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp, mọi người hãy lưu ý một số điều sau:
-
Nếu không dùng hết bánh yến mạch táo hãy bảo quản bằng hộp kín hoặc màng bọc thực phẩm. Phương pháp bảo quản này sẽ giúp kéo dài thời gian sử dụng mà không làm mất đi hương vi của bánh.
Hãy bảo quản bằng hộp kín hoặc màng bọc thực phẩm để giữ hương vị của bánh.
-
Chị em phụ nữ có thể dùng bánh yến mạch táo để giảm cân, giữ dáng mà mà không lo nạp quá nhiều chất béo vào trong cơ thể.
-
Với hàm lượng Vitamin và chất xơ cao, bánh táo yến mạch có thể sử dụng cho trẻ nhỏ trong khẩu phần ăn hàng ngày để bổ sung thêm dinh dưỡng.
-
Người già cũng có thể sử dụng bánh yến mạch để giảm lượng Cholesterol gây hại cho cơ thể.
Tham khảo ngay: Ăn bánh gì để tăng cân? Top 3 bánh tăng cân cho người gầy
Nếu quan tâm về sản phẩm dinh dưỡng của chúng tôi, khách hàng vui lòng liên hệ với Baker Baking để được đội ngũ nhân viên tư vấn tận tình và nhanh chóng nhất!
Thông tin liên hệ:
BAKER BAKING FOOD – VIỆT NAM – ĂN NGON, DÁNG THON, SỐNG TRỌN
-
Địa chỉ: 11 Vũ Phạm Hàm, Quận Cầu Giấy, TP. Hà Nội, Việt Nam
-
Điện thoại: 0777.333.868
-
Gmail: bakerbakingfood@gmail.com
-
Fanpage: facebook.com/BakerBaking/
-
Shopee: https://shopee.vn/hitee_bakery
