Hamburger là một món ăn có nguồn gốc từ phương Tây, đang ngày càng du nhập phổ biến và được rất nhiều người ưa chuộng tại Việt Nam. Những chiếc bánh hamburger có nhiều hương vị được làm từ những nguyên liệu khác nhau. Tuy nhiên có một loại hamburger mà chắc chắn rằng rất nhiều người đang ghiền mà cách làm lại dễ nữa đó là hamburger tôm.
Nguyên liệu hamburger tôm
- Tôm: 400g
- Hành tây: 1 củ
- Hành khô và tỏi khô
- Bột năng, muối và gia vị
- 2 quả trứng
- Bột chiên xù
- Rau xà lách
- Rau mùi thơm
- Dưa chuột
Cách làm hamburger tôm
Đầu tiên bạn cho tôm lên ngăn đá hoặc ngâm vào nước đá một lát cho dễ bóc vỏ. Sau khi bóc vỏ, bỏ đầu và rửa sạch, dùng khăn hoặc giấy thấm khô nước trên mình con tôm.
Dùng dao to bản hoặc búa đập thịt đập cho con tôm bẹp ra. Nếu bạn thích vẫn còn những miếng tôm giòn giòn thì nên đập bẹp một nửa thôi nhé, nửa còn lại thái nhỏ tùy thích.
Hành tây đen thái nhỏ trộn với tôm. Cho thêm một thìa cà phê bột năng, một thìa cà phê gia vị, tiêu, hạt nêm và ít nước ép hành, tỏi… rồi trộn đều và để lại ngăn đá tủ lạnh trong khoảng 15 phút thì lấy ra.
Lấy tôm ra và vo thành viên tròn, trước khi vo nhớ xoa ít bột năng vào tay cho đỡ dính, sau đó ấn dẹt viên tôm xuống, tiếp tục nhúng viên tôm vào bát trứng và lăn đều qua bột chiên xù rồi rán vàng 2 mặt.
Cuối cùng bạn chỉ việc cắt đôi bánh mỳ tròn, xếp rau xà lách, cà chua, miếng tôm, phô mai lát, thêm một lượt rau xà lách nữa cùng chút xốt mayonaise và tương ớt là bạn đã có một chiếc burger tôm ngon lành rồi đó!
Nếu bạn là tín đồ của hamburger thì chắc bạn không thể bỏ qua công thức hamburger tôm thơm ngon, hấp dẫn này đâu đấy. Sẽ chỉ với vài bước đơn giản và vài phút chuẩn bị bạn đã có thể chế biến ra những chiếc hamburger thơm ngon này rồi. Bánh hamburger là một sự kết hợp tuyệt vời giữa vỏ bánh mềm với nhân tôm thơm ngọt, hạt sen bùi bùi được đem đi chiên giòn hòa quyện cùng nước sốt mới lạ. Món ăn này với đầy đủ dinh dưỡng giúp bạn có một cơ thể tràn đầy năng lượng.
Xem thêm: Hamburger tôm trứng phô mai- vị ngon quá đã ăn là mê ly
