Bánh Crepe mềm mại, thơm ngon là lựa chọn yêu thích của nhiều người. Hãy khám phá cách làm vỏ bánh Crepe tại nhà với chảo, vừa đơn giản vừa ngon miệng.
Contents
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Để làm vỏ bánh Crepe, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau đây:
2 quả trứng gà
120g bột mì
50g đường
180ml sữa tươi
50g bơ
Bước 2: Cách thực hiện bánh Crepe
Bước 2.1: Chuẩn bị nguyên liệu
Đầu tiên, làm nóng chảy bơ bằng lò vi sóng hoặc đun cách thủy. Kế đến, kết hợp 2 quả trứng gà, 180ml sữa và 120ml nước, trộn đều. Tiếp theo, rây 120g bột mì vào hỗn hợp và khuấy đều. Cuối cùng, để hỗn hợp trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 giờ.
Bước 2.2: Thực hiện chế biến bánh
Hãy để chảo lên bếp ở lửa nhỏ, phết một lớp dầu mỏng. Khi chảo nóng, đổ bột vào và trải đều. Cẩn thận lấy bánh ra khi đã chín để tránh rách, và lặp lại quy trình với toàn bộ lượng bột.
Lựa chọn một chảo chống dính chất lượng là quan trọng khi làm vỏ bánh Crepe, chọn loại được làm từ vật liệu an toàn để tránh bám và cháy. Một chảo chất lượng giúp quá trình làm bánh dễ dàng hơn.
Chảo chống dính cao cấp từ inox, nhôm đúc, hợp kim nhôm, hoặc gang không chỉ bền mà còn giữ nhiệt tốt, giúp bánh chín đều.
Tìm chảo làm bánh Crepe uy tín tại Mytour.vn, nơi cung cấp đa dạng mẫu mã và kích thước, phù hợp với mọi yêu cầu.
Chảo tại Mytour.vn đảm bảo nguồn gốc, chất lượng và có bảo hành chính hãng. Loại chảo tốt nhất cho bánh Crepe là chảo đá nhỏ hoặc chảo gang chống dính. Cân nhắc kỹ trước khi mua dựa vào review và đánh giá.
Bước 2.3: Trang trí và hoàn thiện món bánh
Xếp mỗi chiếc bánh lên đĩa, thêm nhân như kem, sầu riêng, bơ, xoài theo sở thích, sau đó cuộn lại nhẹ nhàng. Trang trí bánh với hoa và nước trái cây để tạo bữa ăn phụ hấp dẫn.
Việc làm bánh Crepe với chảo tại nhà rất đơn giản, nhớ lưu công thức để khi muốn tự tay làm bánh thơm ngon cho gia đình và bạn bè nhé!
