Đã từ rất lâu socola là món quà gắn liền với tình cảm của đôi lứa. Vì vậy vào mỗi dịp valentine thì mọi người lại tặng nhau những thanh Socola ngọt ngào. Tuy nhiên, sẽ ý nghĩa hơn nếu bạn tự tay chuẩn bị những thanh Socola dành cho người mình yêu thương. Chỉ với một vài nguyên liệu đơn giản và sự khéo léo là có thể làm ra thành phẩm hoàn hảo.
Cùng Coolmate tìm hiểu ngay về những cách làm socola tại nhà Valentine sau đây nhé.
Contents
Ý nghĩa của việc tặng socola làm quà Valentine
Hương vị ngọt ngào và dịu dàng là một trong những lý do khiến nhiều người tìm cách để làm socola trong ngày Valentine. Ngoài ra, món ngon này còn chứa nhiều ý nghĩa tốt đẹp mà chỉ những người yêu nhau mới dành cho nhau.
Tăng quà Valentine Socola có nhiều ý nghĩa
-
Có khả năng kích thích tình dục. Khi thưởng thức socola thì nó có chứa chất kích thích ham muốn tự nhiên. Nhờ đó mà làm cho người yêu nhau dễ dàng đón nhận những gì lãng mạn nhất.
-
Chocolate theo quan niệm của người Hy Lạp là “món ăn dành cho những vị Thần”
-
Chocolate có ảnh hưởng đến cảm xúc của con người.
-
Chocolate (nhất là socola đen) rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là cải thiện lưu lượng máu trong cơ thể.
Hướng dẫn 7 cách làm socola tại nhà Valentine đơn giản đẹp nhất
Ngày Valentine đang cận kề, nếu bạn muốn tạo sự bất ngờ cho người yêu thì có thể tự xuống bếp và chuẩn bị cho người thương của mình những thanh Socola ngọt ngào nhé. Cùng chúng tôi tìm hiểu ngay:
1. Cách làm Nama Chocolate
Nama chocolate hay còn được biết đến là socola tươi. Đây là món ăn tráng miệng xuất phát từ đất nước Nhật Bản xinh đẹp được rất nhiều bạn trẻ yêu thích. Thay vì lớp vỏ bọc chocolate cứng, người Nhật đã sáng chế ra việc dùng bột cacao để bọc viên chocolate tươi.
Điều này giúp làm tăng hương vị đặc trưng của chocolate. Với vị thơm mát và tan ngay trong miệng, Nama chocolate luôn là món ăn “khoái khẩu” của nhiều người.
Cách làm Nama chocolate “vị tình yêu” siêu dễ để tặng người ấy
Và còn gì ý nghĩa hơn nếu bạn tự tay làm ra những viên Nama chocolate chuẩn đẹp ngon đậm vị, hấp dẫn chứa đầy chân thành dành tặng cho người mình yêu thương? Cách làm socola tại nhà Valentine cũng không quá khó khăn, các bạn có thể tham khảo hướng dẫn dưới đây:
Nguyên liệu cần chuẩn bị
-
120ml whipping cream.
-
300g chocolate (50% trở lên)
-
40g bơ nhạt.
-
Bột cacao phủ ngoài.
-
Hộp vuông.
-
Giấy nến.
-
Dụng cụ làm bếp như: Nồi inox, bếp, bát, dao, thìa,…
Cách làm nama chocolate
-
Bước 1: Chocolate mang cắt nhỏ (nếu dùng chocolate chip thì không cần cắt).
-
Bước 2: Đặt nồi lên bếp, vặn lửa trung bình, cho whipping cream vào đun và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sôi lăn tăn thì tắt bếp.
Lưu ý: Khi whipping vừa chớm sôi, bạn tắt bếp ngay để tránh bị quá nóng.
-
Bước 3: Cho chocolate vào hỗn hợp whipping vừa đun và đánh đều cho tan hết. Tiếp theo, bạn cho bơ vào khuấy đều cho đến khi tan và tạo thành hỗn hợp sánh nhuyễn mịn.
Cách làm socola tại nhà Valentine cũng không quá khó khăn
-
Bước 4: Lót giấy nến vào hộp vuông và cho hỗn hợp chocolate vừa đun vào. Bạn dùng thìa dàn đều ra khuôn cho mặt mịn, đập hộp cho chocolate hết bọt khí và cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng từ 4 – 5 giờ.
-
Bước 5: Sau 4 – 5 giờ, bạn lấy chocolate ra ngoài và rắc 1 lớp bột cacao xuống giấy lót rồi nhẹ nhàng đặt Nama chocolate lên trên lớp cacao vừa phủ.
-
Bước 6: Cuối cùng, bạn hơ nóng dao và cắt Nama chocolate thành từng miếng nhỏ và thưởng thức thành quả của mình.
Vậy là cách làm Nama chocolate đã hoàn thành, rất đơn giản phải không? Bạn có thể dùng dĩa xiên miếng Nama chocolate đặt lên đĩa hoặc gói thành từng viên nhỏ xinh. Nama chocolate cần được bảo quản trong tủ lạnh để giữ hương vị tươi mát, thời gian sử dụng tối đa có thể lên đến 7 ngày đấy.
2. Cách làm chocolate Valentine nhân marshmallow
Socola nhân Marshmallow có hương vị vô cùng thơm ngon và chắc chắn sẽ trở thành món quà khiến cho người thương của bạn cảm thấy hạnh phúc.
Socola nhân Marshmallow có hương vị vô cùng thơm ngon
Nguyên liệu sẽ gồm:
+ Kẹo marshmallow
+ 125 gram: socola trắng, socola đen
+ 2 cái bát
+ Que xiên
+ Kẹo cốm nhiều màu
+ Giấy bóng kính
+ Dây kẽm bạc
+ 1 miếng mút
+ Ruy băng và miếng dán sticker
Cách làm
Bước 1: Sơ chế
Socola trắng và đen thái lành từng lát hoặc tiến hành thái miếng nhỏ để riêng từng loại. Dùng xiên và xiên từng viên kẹo Marshmallow. Kẽm bạc tiến hành cắt thành từng đoạn dài khoảng 5-6cm.
Bước 2: Hấp socola
Tiến hành cho socola vào bên trong bát rồi đặt vào bên trong nồi đổ nước vào. Bật bếp lên để hấp giúp làm tan chảy socola hơn. Ngoài ra, bạn còn có thể cho thêm vài giọt màu vào để tạo màu đẹp hơn. Tuy nhiên cần để lửa liu riu giúp socola tránh bị cứng.
Bước 3: Phủ socola lên kẹo và trang trí
Sử dụng kem Marshmallow và nhúng vào bên trong thanh sô-cô-la nóng vừa mới Hấp cách thủy. Nhẹ nhàng xoay để kẹo phủ đều sôcôla. Sau khi nhúng thì có thể trang trí bằng cách rắc thêm cốm đã chuẩn bị.
Bước 4: Tiến hành gói kẹo
Sau khi đã làm sau tất cả bạn hãy cắm từng cây kẹo vào nhiều mút để tiến hành giữ cố định. Cuối cùng là dùng giấy kiếng bọc lại rồi dùng kẽm bạc thắt chặt ở phần dưới để không khí không bị lọt vào. Bạn có thể tiến hành dán thêm sticker dễ thương lên trên vỏ kẹo hoặc dùng các loại ruy băng để món quà tặng thêm độc đáo hơn.
3. Cách làm chocolate trái tim
Để dành tặng cho người yêu món quà valentine thì bạn có thể tự làm sôcôla trái tim ẩn chứa thông điệp tình yêu của mình. Đó là những viên socola rỗng ở bên trong và chứa món quà.
Để dành tặng cho người yêu món quà valentine thì bạn có thể tự làm sôcôla trái tim ẩn chứa thông điệp tình yêu của mình.
Nguyên liệu:
+ 200g socola màu hồng
+ Khuôn socola silicon hình trái tim
+ Túi bắt kem
Cách làm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Tiến hành cắt nhỏ sôcôla thành từng miếng sau đó cho vào túi bắt kem. Bột trét rồi sau đó ngâm vào nước để giúp sôcôla tan chảy dễ dàng hơn.
Bước 2: Tạo hình nửa trái tim
Cách làm chocolate trái tim đơn giản
Tiến hành cắt túi bắt kem rồi sau đó đổ từ từ vào bên trong khuôn và đợi khuôn nguội thì ngiêng để giúp sôcôla phủ kín được lòng. Đợi đông lại thì tiến hành việc tách nhẹ nhàng khỏi khuôn là bạn đã có được ½ hình trái tim.
Bước 3: Tạo hình trái tim hoàn chỉnh
Cuối cùng bạn chỉ cần cho món quà đã chọn vào bên trong nửa hình trái tim rồi sau đó gắn lại. Sử dụng phần sôcôla còn lại phun lên đường viền của viên socola là đã có 1 viên socola đẹp mắt.
4. Cách làm chocolate tại nhà valentine truyền thống
Tuy không quá mới mẻ nhưng socola Valentine truyền thống vẫn rất được ưa chuộng. Bạn chỉ cần một số những nguyên liệu đơn giản sau đây:
Nguyên liệu
+ 100 gram socola trắng
+ 200 gram socola đen
+ Khuôn hình chữ.
+ Khuôn hình trái tim, ngôi sao, mặt cười tùy vào sở thích.
+ Một vài túi bắt kem
+ Giấy bạc
Cách làm
Bước 1: Bạn cần làm tan chảy socola
Tiến hành đào hoặc là thái nhỏ hai loại sôcôla đen và socola trắng sau đó cho từng loại vào một chiếc túi bắt kem riêng biệt. Cho túi bắt kem vào bên trong lò vi sóng trong khoảng 1 đến 2 phút ở nhiệt độ vừa phải.
Tuy không quá mới mẻ nhưng socola Valentine truyền thống vẫn rất được ưa chuộng.
Bước 2: Tạo hình socola
Sau khi sôcôla được tan chảy hoàn toàn thì bạn có thể lấy ra rồi dùng kéo cắt một lỗ ở đầu túi. Dùng tay bóp nhẹ cho vào khuôn đã được chuẩn bị trước. Đợi cô lại là có thể thêm sôcôla đen để giúp tạo hình trở nên bắt mắt. Trong trường hợp bạn muốn nhiều màu sắc hơn thì có thể thực hiện như sôcôla mặt chữ nhưng cần đợi lớp sôcôla khô rồi hãy tiến hành Bước tiếp theo.
Bước 3: Trang trí món quà
Trong trường hợp sôcôla bạn dùng vẫn còn dư thì có thể dùng để vẽ chữ lên trên mặt. Sau cùng là đợi cho sôcôla đông cứng lại để tách ra khỏi khuôn và cho vào bên trong hộp.
5. Cách làm socola Valentine chữ cái
Sẽ thật tuyệt vời nếu như bạn làm được những viên socola hình chữ mang thông điệp tình yêu ngọt ngào đến cho người mà mình yêu thương. Cùng tham khảo ngay cách làm sao đây:
Sẽ thật tuyệt vời nếu như bạn làm được những viên socola hình chữ mang thông điệp tình yêu ngọt ngào
Nguyên liệu
+ 200 gram socola đen.
+ 100 gram socola trắng
+ Khuôn socola silicon mỏng có chữ cái
+ Khuôn socola silicon hình trái tim
+ Túi bắt kem
+ Hộp đựng
Cách làm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Tiến hành việc thái nhỏ socola đen với trắng sau đó cho vào một chiếc túi bắt kem riêng biệt rồi buộc chặt lại. Cho màu đen trong bát nước nóng mẹ giúp kem tan chảy.
Bước 2: Tạo hình socola trái tim
Sau khi sôcôla đã tan chảy thì hãy bắt đầu cắt túi bắt kem có sôcôla bên dưới sau đó đổ vào bên trong khuôn hình trái tim. Sau khi sôcôla được đông cứng lại thì bạn hãy tách ra khỏi khuôn.
Bước 3: Tạo hình chữ cái
Socola chữ cái mang thông điệp tình yêu ngọt ngào
Tiếp đến lấy túi bắt kem có socola trắng rồi cắt nhỏ phần đầu và đổ vào khuôn hình chữ cái. Tách socola ra khỏi khuôn khi đã đông lại.
Bước 4: Gắn chữ và tiến hành trang trí
Dùng phần socola đen còn lại đổ lên phần sau của mặt chữ là bạn đã có thể có được viên socola hình chữ vô cùng đáng yêu. Cuối cùng chỉ cần bạn xếp từng viên socola vào hộp theo ý thích là đã cho ra món quà Valentine tuyệt vời.
6. Cách làm socola Valentine từ bột cacao
Trong trường hợp bạn đã có sẵn bột ca cao vào muốn làm nên những viên kẹo socola Valentine bọc ca cao thì có thể làm theo những bước sau đây:
Nguyên liệu
+ 40 gram bột ca cao nguyên chất
+ 160 gram sữa đặc
+ Khuôn hình tùy thích là hình vuông hoặc hình chữ nhật
+ Màng bọc thực phẩm
Cách làm
Bước 1: Làm hỗn hợp chocolate
Đầu tiên cho sữa đặc vào bên trong bát rồi cho vào lò vi sóng trong khoảng 30 giây để làm nóng sữa. Dùng rây để rây bột cacao vào bên trong mát rồi sau đó tiến hành trộn đều. Bạn cần phải tiến hành rây thật nhiều lần để bột ca cao bột mịn và dễ dàng trộn hơn. Tiếp theo đó lót 2 lớp màng bọc thực phẩm vào bên trong khuôn sôcôla và cho hỗn hợp vào dàn bề mặt phẳng và để tủ lạnh.
Cách làm socola Valentine từ bột cacao
Bước 2: Tiến hành tạo hình theo ý muốn
Tiếp theo đó thực hiện việc rây một lớp cacao xuống bên trong bề mặt khay rồi cho socola ở tủ lạnh ra. Tiến hành việc bóc màng bọc thực phẩm bao quanh và dàn đều hỗn hợp ở trên khay theo dạng hình vuông hoặc là hình chữ nhật.
Rây tiếp một lớp cacao để phủ lên từng viên socola. Có thể dùng tay nắn lại viên socola sao cho vuông vắn nếu như muốn món quà trở nên đẹp hơn. Tiếp theo gạt cacao còn thừa và đặt từng viên vào hộp vào.
7. Cách làm bánh socola Valentine
Bánh Chocolate là một trong những sự lựa chọn phổ biến trong ngày Valentine, loại bánh này có độ mềm xốp cùng hương vị thơm ngon. Hãy cùng Coolmate tiến hành chế biến chiếc bánh hấp dẫn này nhé.
Nguyên liệu
+ 30 gram bơ lạt
+ 50 gram bột cacao nguyên chất
+ 270 gram socola đen
+ 30ml sữa tươi
+ 4 quả trứng gà
+ 475 gram kem béo
+ Nửa muỗng canh muối
+ 195 gram đường (có thể gia giảm tùy theo khẩu vị)
+ 20ml siro cacao
+ 9 gram bột gelatine
+ nửa muỗng canh vani
+ Dụng cụ: Máy đánh trứng, lò nướng, khuôn 36x26cm, giấy nến,…
Cách làm
Bước 1 Đun chảy socola đen
Bạn tiến hành cho 120 gram socola đen cùng với 30 gram bơ lạt vào tô rồi đặt lên nồi nước đun sôi ở nhiệt độ 70-80 độ C cho đến khi hỗn hợp tan chảy. Sau khi đã tan chảy, bạn tiếp tục cho vào tô 30ml sữa tươi vào rồi khuấy đều.
Cách làm bánh socola Valentine
Bước 2 Đánh hỗn hợp trứng gà
Tách 4 lòng đỏ và lòng trắng trứng gà vào 2 tô riêng biệt. Sau đó cho nửa muỗng canh muối vào tô đựng lòng trắng trứng, dùng máy đánh trứng đã chuẩn bị trước đó đánh tan lòng trắng cho đến khi trứng nổi bọt khí.
Sau đó, bạn chuẩn bị 50 gram đường chia làm 3 phần nhỏ và cho từ từ vào đánh tan lần lượt 2 phần đường với tốc độ thấp để hỗn hợp hòa quyện vào nhau, tiếp tục đến phần đường cuối cùng bạn sử dụng tốc độ đánh trứng nhanh nhất đế phần trứng được đánh bông mềm và dẻo dai.
Khi đã thu được hỗn hợp trứng được đánh bông mềm, bạn tiến hành cho 1/2 muỗng canh vani vào tô đựng lòng đỏ trứng và sử dụng máy đánh trứng đánh đến khi hỗn hợp hòa quyện và có màu vàng nhạt.
Bước 3 Trộn hỗn hợp
Cho hỗn hợp socola tan chảy vào hỗn hợp lòng đỏ trứng rồi trộn đều. Sau đó, bạn tiếp tục chia phần lòng trắng trứng đã đánh bông làm 3 phần, cho lần lượt 3 phần đã chia vào tô rồi dùng phới trộn nhẹ nhàng theo chiều từ dưới lên trên cho đến khi hỗn hợp hòa quyện.
Bước 4 Đổ ra khay nướng bánh
Cùng Coolmate tiến hành chế biến chiếc bánh hấp dẫn này nhé.
Lưu ý trước khi nướng bánh, bạn nên làm nóng lò trước ở nhiệt độ 170 độ C trong 10 phút. Sau đó, đổ bột ra khay nướng có lót sẵn giấy nến rồi nướng từ 20 – 25 phút ở nhiệt độ 170 độ C.
Bước 5 Cắt bánh và trang trí bánh
Sau khi bánh đã nguội, bạn có thể phết mọt lớp siro cacao lên bề mặt bánh sau đó phủ thêm 1 lớp kem đã được đánh bông và để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 3 tiếng là có thể thưởng thức thành quả trong ngày Valentine cùng người yêu rồi đấy.
Gợi ý 5 loại bánh socola làm quà Valentine
1. Bánh quy Socola
Bánh quy socola là một lựa chọn khá phổ biến trong mùa Valentine hằng năm, bánh quy giòn tan mang hương vị ngọt mà không quá ngấy, xen chút vị đắng của socola chắc chắn sẽ là món quà Valentine đặc biệt dành tặng cho người bạn yêu thương.
2. Bánh socola nhân kẹo dẻo hình gấu
Bánh quy socola nhân kẹo dẻo hình gấu là món bánh mang hình dáng dễ thương với cách làm đơn giản. Những chiếc bánh mang vị ngọt nhẹ xen lẫn vị đắng cùng phần nhân kẹo dẻo mang đến cho bạn cảm giác vừa lạ miệng vừa thơm ngon.
Gợi ý 5 loại bánh socola làm quà Valentine hấp dẫn
Bánh socola nhân kẹo dẻo hình gấu tương đối dễ bảo quản, bạn chỉ cần sử dụng hộp đậy thật là có thể bảo quản từ 3 – 4 ngày mà không sợ bánh bị mất vị ngon nhé.
3. Socola nhân rượu Rum
Những viên Socola nhân rượu rum là công thức mới lạ xuất hiện trong những mùa Valentine hiện nay. Với cách làm socola tại nhà valentine đơn giản này, bạn có thể thử tự tay làm những viên socola nhân rượu Rum mới lạ để gửi tặng những người mà bạn yêu thương. Phần socola đậm vị kết hợp cùng phần nhân chứa rượu Rum tạo nên sự hài hòa giữ vị ngọt cùng với hương vị thơm nồng lôi cuốn.
4. Bánh Brownie Socola
Bánh Brownie Socola chắc hẳn là món bánh không mấy xa lạ với hầu hết mọi người, đặc biệt là trong dịp Valentine này. Với thành phần chính là Socola, món bánh được chế biến tỉ mỉ mang đến mùi thơm nồng nàn khi thưởng thức.
Bánh Brownie Socola có hương vị vô cùng thơm ngon
Món bánh này rất dễ kết hợp cùng với các loại trái cây như dâu tây, việt quất, kiwi,… để vừa có thể làm phụ kiện trang trí cho chiếc bánh, vừa mang đến cảm giác ngon miệng mà không quá ngấy.
5. Socola Truffle
Lớp socola ngọt ngào mang vị đắng nhẹ, thoảng mùi thơm của trà xanh là tất cả những gì mà món tráng miệng Socola Truffle mang đến cho bạn ngay từ lần thưởng thức đầu tiên. Với món tráng miệng này bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh để thưởng thức hương vị ngon hơn.
Trên đây là những chia sẻ của Coolmate về cách làm socola tại nhà valentine mà các bạn có thể tham khảo. Mong rằng những chia sẻ này đã mang tới cho bạn kiến thức bổ ích. Và đừng quên ghé nhà CoolBlog để đọc thêm nhiều thông tin hữu ích thú vị nữa nhé!
“Coolmate – nơi mua sắm đáng tin cậy dành cho nam giới”
Xem thêm:
Tổng hợp 10 bài hát, bài nhạc ngày Valentine hay, ngọt ngào nhất
Tổng hợp 09 mẫu socola valentine đẹp, độc đáo dành tặng nửa yêu thương
45 lời chúc valentine cho bạn trai ngắn gọn, ngọt ngào và ý nghĩa nhất
