Máy ép chậm là một loại thiết bị ép nước trái cây sử dụng động cơ giảm tốc và lực ép từ trục vít. Cách thức hoạt động rất đơn giản là ngay khi cho rau củ quả vào máy, trục vít dạng xoắn bắt đầu xoay vòng với tốc độ 45 – 85 vòng/phút để chuyển thực phẩm vào lưới lọc và tiến hành chắt nước, bỏ vỏ theo hai đường ống riêng biệt. Nước ép từ máy ép chậm giữ trọn vẹn hương vị và dưỡng chất tự nhiên nên rất tốt cho sức khỏe.
Một số ưu điểm nổi bật nhất của máy ép chậm so với các loại máy truyền thống là ít tạo ra tiếng ồn khi hoạt động, dễ dàng tháo lắp và vệ sinh, độ bền cao, thành phẩm bảo toàn dưỡng chất tối đa và không bị tách nước. Bên cạnh đó, nhiều khách hàng còn khá ấn tượng với tính năng làm kem bằng máy ép chậm. Thành phẩm có kết cấu đặc vừa phải, mềm dẻo và vị ngọt dịu, thích hợp để giải nhiệt trong ngày hè oi bức.
>> Đọc thêm: Nên chọn máy ép trái cây thường hay máy ép chậm?
Dưới đây là hướng dẫn các bước làm kem trái cây bằng máy ép chậm cho bạn tham khảo:
+ Trái cây (chọn hoa quả tùy theo sở thích, theo mùa hoặc có thể trộn nhiều loại với nhau).
+ Topping trang trí (như chocolate chip, dừa sấy, cốm màu, siro, kẹo bi, bánh ốc quế…).
+ Máy ép chậm.
+ Dao.
+ Khay đá.
+ Túi zip.
+ Ly đựng kem.
+ Muỗng.
+ Sữa đặc/Siro.
+ Sữa tươi có đường/không đường (tùy sở thích).
Mẹo nhỏ: Bạn hãy mix-and-match các loại trái cây có cả vị chua và vị ngọt để hương vị kem bắt miệng hơn. Chẳng hạn như xoài và cam, xoài và chuối, xoài và dưa hấu, xoài và bơ…
Cách làm kem xoài bằng máy ép chậm được khá nhiều người yêu thích.
Sơ chế nguyên liệu là một bước không thể thiếu trong quy trình chế biến món ăn, giúp loại bỏ các chất độc hại nguy hiểm cho sức khỏe. Theo đó, cách sơ chế cho món này như sau:
+ Bước 1: Bỏ cuống, rửa sạch và cắt các loại trái cây bạn đã chuẩn bị thành miếng vừa ống tiếp thực phẩm của máy ép.
+ Bước 2: Cho trái cây vào túi zip để ở ngăn đông khoảng 2 – 3 tiếng.
+ Bước 3: Nếu có bánh quy, bạn cho bánh vào túi zip và cán vụn.
+ Bước 4: Cho sữa tươi vào khay đá viên, để đông 2 – 3 tiếng.
Cách làm kem từ máy ép chậm cực dễ, ai cũng làm được chỉ với 3 bước:
+ Bước 1: Lắp đặt các bộ phận của máy theo hướng dẫn.
+ Bước 2: Lấy trái cây cấp đông ra khỏi tủ lạnh,. Đợi rã đông khoảng 10 – 15 phút. Sau đó, bạn cho từ từ trái cây vào máy ép, xen kẽ thêm 1 – 2 viên sữa tươi.
+ Bước 3: Lấy ly đựng kem, cho một ít vụn bánh quy phía dưới ly và đặt ở đầu ra của máy. Bạn có thể vừa hứng vừa xoay khay theo hình tròn để thành phẩm có kiểu dáng đẹp mắt hơn.
Lưu ý: Cách kiểm tra mức rã đông của trái cây là dùng dĩa cắm vào chúng. Nếu chưa cắm được, bạn nên đợi rã đông thêm 5 – 10 phút nữa.
Bạn chỉ cần rắc thêm ít topping khác lên bề mặt kem, cho chút siro/sữa đặc và thưởng thức ngay. Đây là một món tráng miệng ngày hè không những có màu sắc bắt mắt và hương vị thơm ngon, mà còn đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
Nếu muốn làm kem thành công ngay từ lần đầu tiên, bạn đừng quên lưu lại những bí quyết hữu ích sau đây:
+ Nên chọn nguyên liệu tươi ngon, vừa chín tới.
+ Chỉ cấp đông trái cây vừa đủ (khoảng 2 – 3 tiếng) vì nếu xay nguyên liệu quá cứng, trục vít của máy có thể bị hư hỏng.
+ Sử dụng máy ép chậm có công suất phù hợp, bởi trong trường hợp máy ép công suất thấp sẽ mất nhiều thời gian xay nghiền hơn.
+ Tránh nhồi nhét quá nhiều trái cây cùng một lúc vào ống tiếp thực phẩm.
+ Kiểm tra cẩn thận lưới lọc có phải là lưới ép kem hay không.
Sau đây, Điện Máy Chợ Lớn giới thiệu đến bạn 5 dòng máy ép chậm làm kem cao cấp được nhiều khách hàng đánh giá cao.
Magic Eco là thương hiệu sản xuất các sản phẩm gia dụng đến từ Hàn Quốc. Trong đó, máy ép chậm Magic “ghi điểm” với mức giá tiết kiệm, tính năng hiện đại và chất lượng bền bỉ.
Thông tin sản phẩm:
+ Hãng sản xuất: Magic Eco.
+ Chất liệu: Thép không gỉ.
+ Công suất: 200W.
+ Dung tích: 0.8L.
Ưu điểm sản phẩm:
-
Thiết kế tinh tế và gọn gàng, phù hợp với nhiều không gian bếp khác nhau.
-
Trọng lượng chỉ 2.4 kg giúp người dùng di chuyển dễ dàng.
-
Ống nhận thực phẩm có kích thước lớn (80mm), tạo điều kiện ép khối lượng thực phẩm lớn trong thời gian ngắn nhất.
-
Công suất hoạt động mạnh mẽ, lên đến 200W.
-
Thiết bị tháo lắp nhanh gọn, thuận tiện cho việc vệ sinh và cất giữ khi sử dụng xong.
Máy ép Magic tốc độ chậm trang bị công nghệ ép lạnh (Cold – Pressed) giúp giữ trọn vẹn dưỡng chất tự nhiên từ thực phẩm.
Elmich là thương hiệu sản xuất đồ gia dụng nổi tiếng đến từ Cộng hòa Séc, chính thức gia nhập thị trường Việt Nam vào năm 2011. Tất cả sản phẩm của Elmich, bao gồm máy ép chậm Elmich, được hầu hết người tiêu dùng yêu thích vì diện mạo tinh tế lẫn chất lượng cao cấp.
Thông tin sản phẩm:
+ Hãng sản xuất: Elmich.
+ Chất liệu: Nhựa cao cấp.
+ Công suất: 240W.
+ Dung tích: 0.7L.
Ưu điểm sản phẩm:
+ Lưới lọc xác thực phẩm làm từ inox 304 không gỉ, có khả năng chống axit và chống ăn mòn hiệu quả.
+ Thân máy bằng nhựa cao cấp, ít bám bẩn.
+ Máy có công suất 240W và tốc độ ép 55 vòng/phút, giúp rút ngắn tối đa thời gian xay ép.
+ Lắp đặt trục ép 7 vòng xoắn, cho khả năng vắt khô kiệt trái cây lên đến 98%.
Kích thước ống tiếp nguyên liệu lên đến 83mm (vừa một trái táo lớn) giúp bạn giảm bớt công đoạn cắt nhỏ thực phẩm.
>> Xem thêm: Có nên mua máy ép chậm Elmich không?
Thêm một máy ép chậm đến từ Hàn Quốc bạn phải sở hữu ngay là máy ép Hawonkoo. Không chỉ để lại ấn tượng về kiểu dáng hiện đại, loại máy ép này còn sở hữu nhiều tính năng hữu ích và mức giá phù hợp với “túi tiền” người Việt.
Thông tin sản phẩm:
+ Hãng sản xuất: Hawonkoo.
+ Chất liệu: Nhựa ABS.
+ Công suất: 200W.
+ Dung tích: 0.8L.
Ưu điểm sản phẩm:
+ Thân máy phủ màu đen – xám bóng, mang lại vẻ ngoài sang trọng cho không gian bếp.
+ Vỏ máy làm từ nhựa cứng ABS không sản sinh chất độc hại dưới tác động nhiệt hoặc axit từ thực phẩm.
+ Lưỡi dao và bộ lọc làm từ thép không gỉ, cam kết đạt chuẩn an toàn cho sức khỏe người dùng.
+ Máy ép có công suất hoạt động đạt 200W, kết hợp công nghệ chống rung, giúp thiết bị vận hành êm ái.
Thương hiệu Hawonkoo cài đặt thêm chế độ khóa an toàn và chế độ cảm ứng nhiệt nhằm đảm bảo an toàn tối đa cho người dùng.
Sunhouse là cái tên khá quen thuộc với mọi gia đình Việt Nam khi muốn tìm mua đồ gia dụng. Máy ép chậm Sunhouse được chế tác từ chất liệu có độ bền cao, an toàn cho sức khỏe (như inox 304, nhựa không chứa BPA…), công suất hoạt động cao và dung tích lớn.
Thông tin sản phẩm:
+ Hãng sản xuất: Sunhouse.
+ Chất liệu: Nhựa cao cấp.
+ Công suất: 240W.
+ Dung tích: 1.2L.
Ưu điểm sản phẩm:
+ Trang bị lưới lọc bằng nhựa PTCG và inox 304 an toàn cho sức khỏe.
+ Vỏ máy làm từ nhựa PE cao cấp, dễ lau chùi và vệ sinh.
+ Công suất của máy là 240W, cùng tốc độ quay 45 – 85 vòng/phút, tạo điều kiện ép khô kiệt thực phẩm trong thời gian ngắn.
+ Nút điều chỉnh (có 3 chế độ bật, tắt và xoay đảo chiều) trực quan, dễ dùng.
+ Lắp đặt cảm biến thông minh, tự động ngắt điện khi quá nhiệt, đảm bảo an toàn cho người sử dụng.
Máy ép chậm Sunhouse có tông màu đỏ bắt mắt và dung tích cực lớn nên khá phù hợp với gia đình đông thành viên hoặc những hộ kinh doanh nhỏ.
>> Tham khảo: Máy ép chậm Sunhouse có tốt không?
Máy ép chậm của thương hiệu Tefal có thiết kế hiện đại và an toàn cho nhiều đối tượng sử dụng khác nhau. Thêm nữa, máy còn tích hợp các công nghệ ép xay tân tiến, tạo ra thành phẩm vừa ngon lành, vừa chất lượng.
Thông tin sản phẩm:
+ Hãng sản xuất: Tefal.
+ Chất liệu: Nhựa và Bạc.
+ Công suất: 150W.
+ Dung tích: 0.8L.
Ưu điểm sản phẩm:
+ Cấu tạo máy đơn giản, tháo lắp nhanh chóng và vệ sinh dễ dàng.
+ Bộ lọc làm từ thép không gỉ, đảm bảo không sản sinh chất có hại.
+ Công suất hoạt động của thiết bị đáp ứng tốt nhu cầu xay – ép – nghiền thực phẩm cơ bản của gia đình nhỏ 3 – 4 người.
+ Màn hình điều khiển cảm ứng cực nhạy.
Máy ép Tefal có hai ống chứa bã, chứa nước riêng biệt và trang bị đa dạng công nghệ như ép lạnh, EasyClean, SmartCap… cho trải nghiệm sản phẩm hoàn hảo nhất có thể.
>> Xem thêm: Máy ép chậm Tefal có tốt không?
Mong rằng những chia sẻ trong bài viết trên giúp bạn biết cách làm kem bằng máy ép chậm thành công. Nhanh tay đặt mua ngay một chiếc máy ép chất lượng từ Điện Máy Chợ Lớn qua số Hotline 1900 2628 bạn nhé!
