Gà là thực phẩm quen thuộc, đầy đủ chất dinh dưỡng và có thể nấu được vô vàn món ăn với những hương vị đặc trưng khác nhau, điểm đặc biệt riêng. Gà nấu bia là món ăn khoái khẩu cho cánh mày râu làm món nhậu. Món ăn tạo cảm giác ngon miệng. Cùng Thực phẩm 29 khám phá cách làm món ăn này nhé.
Mô tả chi tiết
Thịt gà là một trong những thực phẩm rất phổ biến trong khẩu phần ăn của nhiều người. Từ thịt gà có thể chế biến thành rất nhiều món từ súp, hầm, nướng hay hấp đều rất thơm ngon và hấp dẫn.
Trong thịt gà chứa nhiều protein, ít chất béo, rất tốt cho sức khỏe. Thịt gà chứa lượng lớn axit amin, trong khoa học được gọi là tryptophan có tác dụng làm dịu thần kinh, kích thích giấc ngủ. Homocysteine là một axit amin có thể gây ra bệnh tim mạch nếu nó có mức độ cao trong cơ thể và ăn thịt gà giúp ngăn chặn, kiểm soát homoysteine.
Ngoài ra thịt là loại thực phẩm tốt cho mắt. Hàm lượng cao retinol, alpha và beta-carotene và lycopene… trong thịt gà đều là những chất bắt nguồn từ vitamin A nên rất có lợi cho thị lực.
Gà nấu bia là món ăn rất quen thuộc đối với nhiều người. Món ăn này được biến tấu theo nhiều cách khác nhau để hợp khẩu vị của người thưởng thức.
Gà kết hợp với bia tạo hương vị độc lạ
Món gà nấu bia với thành phần chính là thịt gà và bia. Hai thành phần tạo hương vị đặc biệt, thơm ngon lạ thường cho món ăn. Nếu cho quá nhiều bia, hơi men của bia cũng có thể làm cho người thưởng thức say, tạo cảm giác lâng lâng. Món ăn quá tuyệt vời trong bàn nhậu, ăn lại thấy hương vị của bia.
Công thức làm gà nấu bia
Nguyên liệu
1 con gà tơ 1
1 chai bia
2 củ hành tây
1 ổ bánh mì
½ muỗng bột mì
Dầu ăn
Hành tím
Ngò
Muối Tiêu
Bột ngọt
1 trứng gà
Xem thêm: Vịt quay Bắc Kinh món ăn ngon và hấp dẫn được bán tại hà Nội
Cách chế biến gà nấu bia
Bước 1: Sơ chế
Gà làm sạch chặt miếng to cạnh 4 cm.
Ướp gà với hành tỏi băm nhuyễn, tiêu, bột ngọt trong 30 phút cho ngấm.
Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào chiên gà cho vàng.
Hành tây lột vỏ chẻ làm 4.
Bước 2: Chế biến gà nấu bia
Cho gà vào nồi sau đó chế bia cùng 1 chén nước vào đậy nắp nấu cho gà mềm.
Nêm muối tiêu, bột ngọt cho vừa ăn.
Pha bột mì vào ½ chén nước quậy đều cho vào nồi thịt gà.
Cho hành tây vào nấu chín sau đó đập hột gà vào nước nấu gà.
Khi trứng còn hồng đào thì tắt bếp.
Múc thịt gà ra dĩa sau đó múc trứng cho vào chính giữa. Lấy ngò rắc lên trên.
Trong quá trình nấu, bạn hạn chế việc mở nắp để hương bia không bị thất thoát nhiều.
Đây là công thức làm gà nấu bia hấp dẫn, hương thơm lạ, kích thích vị giác của người thưởng thức. Thực phẩm 29 giới thiệu cách làm món ăn này, bạn có băn khoăn không biết làm món gì để đổi món, thì đây là gợi ý tuyệt vời.
