Contents
1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để pha thức uống cafe nước cốt dừa, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:
-
Bột cà phê sạch nguyên chất: 25g (khoảng 3 muỗng cà phê)
-
Nước cốt dừa: 80ml
-
Dừa sấy khô hay các loại mứt hoa quả…
-
Sữa đặc: 60ml
-
Đá viên nhỏ hoặc đá bào.
Ngoài các nguyên liệu nói trên, bạn cũng cần chuẩn bị một số dụng cụ như:
-
Máy xay sinh tố,
-
Phin cà phê hoặc máy pha cafe…
2. Các bước pha cafe cốt dừa
-
Bước 1: Pha cà phê
Đầu tiên, bạn tiến hành pha cafe. Nếu bạn có máy pha cà phê thì chỉ cần cho bột cà phê vào chung với khoảng 30ml nước nóng và nhấn nút là xong.
Tuy nhiên, nếu không có máy pha cà phê bạn có thể dùng phin để pha. Đối với pha phin, cho khoảng 30ml nước nóng ở nhiệt độ khoảng 93 độ C vào cà phê để ủ. Sau khoảng 1-2 phút cho thêm 50ml nước vào phin và chờ đến khi cafe chiết xuất xong.
-
Bước 2: Xay đều hỗn hợp sữa cùng nước cốt dừa
Cho sữa đặc và nước cốt dừa vào máy xay sinh tố, sau đó cho thêm một ít đá và tiến hành xay. Nếu muốn có được một hỗn hợp dạng bông như tuyết thì nên sử dụng loại máy xay có công suất lớn và xay trong thời gian dài để có thành phẩm mịn màng.
-
Bước 3: Lắc cà phê cho sủi bọt
Đổ phần cà phê đã pha trước đó vào bình và lắc đều. Trong cách pha cafe cốt dừa thì ở bước này bạn cần lắc thật mạnh tay và đều đến khi cà phê sủi bọt dày và mịn màu nâu nhạt bên trên là được. Nếu ở bước này bạn không có bình lắc thì có thể đổi thành một chai nhựa để tạo bọt cho cafe.
-
Bước 4: Đổ cafe vào cốc
Đem phần cà phê đã lắc đổ vào một cốc thủy tinh. Nếu muốn tạo tính thẩm mỹ và hiệu quả thị giác cho món cafe cốt dừa thì bạn nên chọn loại cốc thủy tinh có miệng rộng là tốt nhất.
-
Bước 5: Đổ hỗn hợp vào cà phê
Đổ từ từ hỗn hợp nước cốt dừa cùng sữa đặc và đá mà bạn xay trước đó vào trong cốc thủy tinh. Khi đổ bạn nên làm thật nhẹ và đều tay để giữ lại phần bọt.
Yêu cầu của bước này là bạn phải tạo hình cốc cafe cốt dừa có phần chóp cốt dừa thật hấp dẫn và bắt mắt.
-
Bước 6: Trang trí ly cafe sữa dừa
Trang trí là bước cuối cùng trong các bước pha chế cafe cốt dừa. Nó là một phần quyết định đến sức hấp dẫn của thức uống này. Bạn có thể trang trí lên trên ly một ít mứt hoa quả hay dừa khô, tùy theo sở thích của mỗi người.
3. Lưu ý khi pha món cafe cốt dừa
Cách làm món cà phê cốt dừa rất đơn giản. Tuy nhiên, để có thể có được thức uống thơm ngon bạn cần lưu ý như sau:
-
Tùy theo khẩu vị của mỗi người khác nhau để bạn có thể thay đổi lượng nguyên liệu cho phù hợp. Nếu bạn thích vị đắng của cà phê thì có thể tăng lượng cafe nhiều hơn. Ngược lại, nếu bạn thích uống ngọt thì có thể bỏ nhiều sữa đặc hơn.
-
Khi trang trí ly cafe bạn không nên bỏ quá nhiều mứt hoa quả hay dừa khô. Điều này không chỉ khiến các “phần phụ” này lấn át hương vị của món chính mà còn làm mất tính thẩm mỹ.
-
Nếu máy xay sinh tố của bạn có công suất nhỏ thì nên sử dụng đá bào để có được hiệu quả trộn hỗn hợp tốt nhất.
-
Không nên cho quá nhiều đá sẽ khiến món cà phê cốt dừa loãng đi, mất cảm giác sền sệt khi uống. Tuy nhiên, nếu bỏ quá ít đá có thể làm cho thức uống quá ngọt.
4. Mua nguyên liệu làm cafe cốt dừa
Bạn có thể tìm mua bột cà phê nguyên chất đến từ nhà K COFFEE. Các sản phẩm cafe của K COFFEE được làm từ nguồn nguyên liệu chất lượng với những hạt cà phê sạch, thuần khiết được phối trộn hoàn hảo giữa hạt cà phê Arabica và hạt cà phê Robusta.
K COFFEE có sự đa dạng trong các dòng sản phẩm: cà phê rang xay, cà phê hòa tan và cà phê phin giấy. Mỗi sản phẩm của K COFFEE đều hoàn thành đủ 4 giai đoạn trong quy trình FROM FARM TO CUP (Từ nông trại – nhà máy chế biến – nhà máy rang xay – đóng gói thành phẩm) và được in trên bao bì cam kết 3 KHÔNG: không màu hóa học, không mùi gây hại, không trộn đậu bắp, đậu nành.
Hệ Thống Cửa Hàng K COFFEE TP.HCM
📍 135 Hai Bà Trưng, Phường Bến Nghé, Quận 1
📍 238-240 Võ Văn Kiệt, P.Cầu Ông Lãnh, Quận 1
📍 170 Võ Văn Kiệt, P.Cầu Ông Lãnh, Quận 1
📍 156-158 Nguyễn Thái Bình, P.Nguyễn Thái Bình, Quận 1
📍 05 Nội Khu Hưng Phước 4, Phú Mỹ Hưng, P.Tân Phong, Quận 7
📍 223 Phan Xích Long, Phường 02, Quận Phú Nhuận
THÔNG TIN MUA HÀNG
√ Để mua sản phẩm cà phê nguyên chất K COFFEE Phúc Sinh giá tốt.
Quý khách có thể mua trực tuyến tại https://kphucsinh.vn/
√ Gọi trực tiếp vào số hotline: 0911 197 705 – 0942 560 088
Chat tư vấn trực tiếp trên FANPAGE K COFFEE
https://www.facebook.com/kcoffeephucsinh1/
