Xoài dầm bò khô là món ăn vặt siêu hấp dẫn kết hợp giữa thịt bò khô, xoài xanh và muối ớt. Món ăn vừa có vị mặn, chua, cay, lại thoang thoảng mùi thơm đặc trưng của khô bò, đảm bảo sẽ chinh phục bất kì tín đồ ăn vặt khó tính nào đấy!
Thịt bò khô là món ăn cực kì ngon và được nhiều người ưa thích, bình thường thịt bò đã ngon và cuốn hút người ăn bởi hương thơm ngon cay cay, ngọt ngọt của nó rồi. Nhưng nếu bạn kết hợp bò khô với xoài xanh nữa thì còn gì tuyệt hơn. Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món xoài dầm bò khô cực kì đơn giản và rất nhanh, nào cùng nhau chế biến nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu để chế biến món xoài dầm bò khô
- 2 quả xoài xanh
- 200g khô bò
- Đường trắng, muối, ớt
Nếu chưa có thịt bò khô bạn có thể liên hệ: 0255 3823 013 để mua bò khô Thu Ba ngon, uy tín chất lượng, giao hàng tận nơi nhé
Cách làm xoài dầm bò khô ngon
Bước đầu tiên: Chuẩn bị xoài, xoài đem rửa sạch gọt hết vỏ, xắt thành miếng vừa ăn. Bạn có thể chọn cách xắt thành miếng dài hoặc xắt những miếng vuông nhỏ giống như món xoài lắc cũng được.
Bước hai: Bỏ xoài đã xắt vào chậu nước đá đã pha sẵn 2 thìa đường cát. Ngâm xoài khoảng 10 phút để xoài có độ giòn ngon, không nên ngâm trong nước muối, như vậy xoài sẽ bị dai ăn không ngon.
Bước ba: Vớt xoài ra để ráo, sau đó xóc với khoảng 2 thìa đường, để cho đường tan bớt và ngấm vào xoài. Lúc này, tranh thủ xé sợi khô bò để chuẩn bị trộn nhé.
Bước tư: Khi đường chảy nhiều rồi, bạn thêm chút muối cho vừa ăn, nêm hơi nhạt vì khô bò cũng có vị mặn. Ớt bạn cắt lát, tùy bạn thích ăn cay nhiều hay ít mà bỏ cho phù hợp. Để khoảng 5 phút cho các gia vị thấm đều.
Bước năm: Trộn chung khô bò xé sợi vào chung với xoài. Như vậy là hoàn thành rồi.
Món xoài dầm bò khô cực dễ làm phải không nào, nếu bạn chưa ăn ngay thì từ từ bỏ thịt bò khô vào, xoài sau khi chế biến xong bạn có thể đựng vào hộp để dành trong tủ lạnh, khi nào muốn ăn thì chỉ trộn bò khô vào thôi.
Chúc các bạn thành công!
Tham khảo thêm:
✅ Sản phẩm thịt bò khô miếng Thu Ba✅ Sản phẩm cá bống Sông Trà Thu Ba ✅ Bò khô Thu Ba đặc sản Quảng Ngãi tại TP.HCM càng ăn càng ghiền
