10 công thức làm bánh ngon ngây ngất cho dịp nghỉ lễ

Kỳ nghỉ lễ dài 30/4 và 01/5 sắp tới bạn đã có dự định nào chưa? Một chuyến du lịch ngắn ngày cùng gia đình, bạn bè hay những buổi tụ tập bạn bè, họp lớp thả ga? Hay bạn là tín đồ mê ngủ nướng và chỉ ở nhà suốt kỳ lễ dài? Một gợi ý thú vị giúp bạn giải trí trong kỳ nghỉ lễ dài mà không bị nhàm chán hay ra ngoài phố xá đông đúc – tự làm bánh tại nhà. Nghe vừa lạ vừa quen nhưng đây là một trong những thú vui Bee tin chắc rằng bạn sẽ thấy mê nên sẵn sàng thử. Trong bài viết này chúng mình sẽ giúp bạn có thêm cảm hứng về làm bánh trong kỳ nghỉ lễ và cùng khám phá 10 công thức làm bánh ngon ngây ngất không thể bỏ lỡ nhé!

Xem thêm:

• Gợi ý các hoạt động vui chơi cho kỳ nghỉ lễ không nhàm chán
• Mách bạn địa điểm đi chơi dịp lễ tránh đông người vẫn vui
• Bỏ túi 5 công thức làm đồ uống hot nhất hiện này dịp nghỉ lễ

1. Vì sao bánh là món ăn không thể thiếu trong các dịp nghỉ lễ

Nhắc đến bánh, bạn thường nghĩ tới các dịp đặc biệt như sinh nhật, lễ kỷ niệm hay bữa tiệc ngọt nào đó phải không? Thực tế, bánh đã trở thành một trong những món ăn quen thuộc và được sử dụng hàng ngày đối với chúng ta như một món ăn ngon, nhiều hương vị và giúp chúng ta cảm thấy vui khi được thưởng thức. Bạn có thể bắt gặp các tiệm bánh ngọt trên đường phố, tại các trung tâm thương mại hay trên các trang mạng xã hội với nhiều hương vị và dòng bánh khác nhau. Bất kỳ lúc nào bạn thích bạn có thể tự thưởng cho bản thân và những người thân yêu những chiếc bánh ngon.

Những chiếc bánh ngọt trong các dịp nghỉ lễ bạn nên thử

Vậy những chiếc bánh thường xuất hiện ở đâu trong các dịp nghỉ lễ?

Một bữa tiệc ngọt cùng gia đình, bạn bè: Nghỉ lễ là dịp mọi người thường quây quần hoặc tụ tập để cùng nhau ăn một bữa ăn thật ngon miệng, cùng trò chuyện sau thời gian dài bận rộn. Trong những bữa tiệc này không thể thiếu hương vị của những chiếc bánh ngọt, đẹp mắt giúp câu chuyện thêm dài hơn và hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Một buổi sinh nhật thú vị: Với những bạn có sinh nhật trong dịp lễ rất đặc biệt bởi đây là thời gian mọi người rảnh rỗi hơn và có nhiều thời gian để chuẩn bị và vui vẻ cùng nhau. Những chiếc bánh sinh nhật là biểu tượng không thể thiếu và giúp bữa tiệc thêm vui vẻ, hạnh phúc hơn. Tuy nhiên bạn cần lên kế hoạch sớm hơn cho buổi sinh nhật bởi ngày này các tiệm bánh thường nghỉ lễ, khá khó để đặt được chiếc bánh ưng ý đó.

Một bữa ăn nhẹ cùng gia đình hoặc tự thưởng thức một mình: Ra đường có bánh thì ở nhà cũng có bánh ngon bạn nha. Một chiếc bánh tart trứng, bánh pizza hay bánh mousse chanh leo sẽ giúp bạn có một bữa xế thật ngon miệng. Bánh mì cũng là một sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng dinh dưỡng đó. Bạn có thể lựa chọn bánh mì ngọt kèm mứt hoặc bánh mì truyền thống kẹp thịt, rau tươi,… no nê để có ngày nghỉ lễ đầy năng lượng.

Một tiệm cà phê nào đó: Đây là một trong những địa điểm được ưu tiên lựa chọn hàng đầu khi đi chơi dịp lễ. Bạn có thể bắt gặp hình ảnh những miếng bánh ngọt tiramisu, mousse, gato bên cạnh ly nước tươi mát tại đây. Một trong những thú vui được các bạn trẻ cực yêu thích trong mỗi dịp lễ và không thể thiếu những bức hình sống ảo cực chill với bánh và trà.

Một món quà tặng đặc biệt: Nếu bạn lựa chọn một món quà đặc biệt đủ ý nghĩa, đẹp mắt, sang trọng để dành tặng đối tác, bạn bè thì bánh ngọt là một lựa chọn phù hợp. Có rất nhiều hương vị cùng kiểu dáng, chất lượng với nhiều mức giá thành khác nhau bạn có thể lựa chọn một vài thương hiệu bánh có tiếng tại nơi mình sống. Đây là một trong những món quà mà người nhận sẽ cảm thấy hài lòng và yêu thích từ bạn.

Dù xuất hiện ở đâu hay quen thuộc đến thế nào, những chiếc bánh vẫn luôn đem lại niềm vui, sự tươi mới đối với người thưởng thức. Trong mỗi kỳ nghỉ dài, nếu bạn không biết làm gì và đi đâu mà vẫn muốn ăn bánh ngon thì sao không thử tự làm bánh tại nhà nhỉ? Một thú vui mới giúp bạn thư giãn tại nhà cực hiệu quả mà không hề nhàm chán nha.

2. Tự làm bánh tại nhà dịp lễ – Cảm giác thư giãn không thể tuyệt vời hơn

Việc làm bánh tại nhà là một hoạt động phổ biến trong các dịp đặc biệt, đặc biệt là trong dịp nghỉ lễ. Nhiều người thích tự tay làm bánh để tận hưởng cảm giác sáng tạo và thư giãn trong quá trình làm. Ngoài ra, việc tự làm bánh cũng giúp tiết kiệm chi phí và tạo ra những chiếc bánh tươi ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm hơn so với việc mua bánh ở ngoài. Do đó, trong dịp nghỉ lễ, việc làm bánh tại nhà là một hoạt động thú vị và có tính giải trí cao mà nhiều người yêu thích và đặc biệt phù hợp với mọi lứa tuổi.

Những lý do thuyết phục bạn rinh ngay nguyên liệu để làm bánh tại nhà trong dịp lễ dài:

• Tạo ra không khí vui tươi và thân thiện: Làm bánh có thể là hoạt động giải trí và thú vị cho gia đình và bạn bè. Các thành viên trong gia đình có thể cùng nhau làm bánh và trao đổi về kinh nghiệm trong quá trình làm bánh. Việc này sẽ tạo ra một không khí vui tươi và thân thiện trong gia đình.

• Tiết kiệm chi phí: Thay vì đi ăn ngoài hoặc mua bánh đã làm sẵn, việc tự làm bánh tại nhà có thể giúp tiết kiệm được chi phí hơn và làm được nhiều phần hơn so với mua ở ngoài tiệm đắt đỏ.

• Tận hưởng bánh tươi ngon: Khi làm bánh tại nhà, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức những chiếc bánh tươi ngon vừa mới ra lò. Bạn có thể tùy ý điều chỉnh hương vị và lượng đường trong bánh để phù hợp với sở thích của mình.

• Tạo ra các kỷ niệm đáng nhớ: Làm bánh trong các dịp lễ cũng có thể trở thành một hoạt động kỷ niệm đáng nhớ. Những bức ảnh về quá trình làm bánh và chiếc bánh cuối cùng có thể giúp lưu giữ những khoảnh khắc đáng nhớ của gia đình và bạn bè.

Vì vậy, làm bánh trong các dịp nghỉ lễ không chỉ giúp tiết kiệm chi phí mà còn tạo ra những trải nghiệm thú vị và đáng nhớ cho gia đình và bạn bè. Nếu gia đình bạn có trẻ nhỏ hãy cho các bè tự mình làm chiếc bánh yêu thích và cùng bé tạo nhiều trải nghiệm, bài học bổ ích hơn thay cho các hoạt động giải trí qua TV hay máy tính nhé.

3. Top 10 công thức làm bánh ngon ngây ngất cực đơn giản bạn nên thử

Công thức 1: Bánh cheesecake Lime chanh xanh

Món bánh có vị chua nhẹ, thơm mát của chanh xanh được biến tấu từ phiên bản cheesecake sữa chua truyền thống. Cách làm món này cực đơn giản, không cần lò nướng, không cần máy đánh trứng. Bạn có thể dễ dàng làm tại nhà với bộ công thức dưới đây:

Nguyên liệu và dụng cụ cần thiết để có 6 bánh thành phẩm:

Bánh quy 70g Bơ 30g Kem phô mai (Cream cheese) 200g Đường trắng 45g Kem tươi (Whipping cream) 200g Nước cốt chanh 1 quả Sữa 50ml Gelatin 10g Cup giấy cứng 6 chiếc Túi bắt kem 2 chiếc

>> Hướng dẫn cách làm cheesecake chanh xanh đơn giản với 5 bước

Công thức 2: Bánh macaroon tạo hình con vật

Làm bánh macaroon không hề khó như bạn nghỉ, chỉ cần bạn tuân thủ theo các chế độ và quy tắc trong từng bước làm, bạn sẽ có ngay bánh thành phẩm thơm ngon đẹp mắt. Bee gợi ý cho bạn bộ sưu tập bánh macaroon tạo hình các con vật xinh xắn đáng yêu, đặc biệt dành cho các bạn nhỏ thử làm tại nhà với công thức chi tiết.

Nguyên liệu và dụng cụ cần thiết để có 8 bánh thành phẩm:

Bột hạnh nhân 50g Đường bột 40g Lòng trắng 40g Màu thực phẩm 1g/ màu Đường kính 40g Whipping khô 20g Sữa lạnh 20g Socola 55% 60g Túi bắt kem 5 chiếc Giấy nến 1 tờ Hộp đựng 1 hộp

>> Hướng dẫn cách làm bánh macaroon tạo hình con vật đáng yêu với 5 bước

Công thức 3: Bánh quy tạo hình trái cây

Bánh quy là một món bánh quen thuộc và cách làm rất đơn giản. Bỏ qua những món bánh hình vuông tròn đơn giản, cùng Beemart trổ tài tạo hình bánh quy với nhiều hình mẫu các loại trái cây nhiệt đới thú vị. Bạn cần khéo léo một chút để có thể tạo nên bộ sưu tập trái cây thơm mùi bơ bột cho kỳ nghỉ lễ này.

Nguyên liệu và dụng cụ cơ bản để làm 300g bánh quy tạo hình gồm:

Bột mì 11 200g Bơ 60g Đường bột 60g Trứng 1 quả Màu thực phẩm 2-5g/ màu Túi đựng 1 chiếc Giấy nến, găng tay 1 bộ

>> Xem cách tạo hình bánh quy trái cây với các bước đơn giản tại đây

Công thức 4: Bánh Tiramisu truyền thống

Chiếc bánh Tiramisu được mệnh danh là món bánh quốc dân trong lòng các tín đồ hảo ngọt. Chúng ta thường làm bánh Tiramisu để đem tặng người mình yêu quý hoặc thưởng thức tại nhà. Với công thức truyền thống không cân – không lò – không máy đánh trứng, đây là món bánh đơn giản và dễ dàng chinh phục nhất tại nhà. Về hương vị thì mình cá rằng bạn sẽ rất mê từ miếng đầu tiên, mềm thơm mùi kem tươi, cà phê ngọt ngào ăn hoài không chán nhé.

Nguyên liệu và dụng cụ bạn cần để có 1 chiếc bánh khoảng 13cm:

Phần cà phê nhúng bánh:

– 1 gói cà phê đen G7

– 1 gói bánh sampa không đường

– 20ml rượu Rum

Phần kem bánh:

– 250g mascarpone

– 200ml whipping cream

– 30g đường

– 5g gelatine

Phần trang trí bánh:

– 30g bột cacao

– Miếng mica làm thành 10x50cm

>> Mách bạn cách làm bánh tiramisu truyền thống cực đơn giản ai cũng có thể làm được

Công thức 5: Bánh mousse chanh leo

Bánh mousse chanh leo với lớp kem tươi mềm, mịn, ngậy, tan ngay trên đầu lưỡi khi vừa vào miệng chắc chắn sẽ làm bạn thích mê. Bánh rất dễ làm, không tốn nhiều thời gian nên bạn hoàn toàn có thể làm món bánh này chiêu đãi cả gia đình dịp nghỉ lễ. Vị chanh leo hơi chua chua nhẹ kết hợp với kem tươi sẽ giúp hương vị được quyện hơn và không hề bị ngán. Bạn nên thưởng thức bánh mousse chanh leo với một chút trà trái cây để tăng thêm vị mát lạnh, sảng khoái mùa hè nhé.

Nguyên liệu và dụng cụ bạn cần để có 1 chiếc bánh khoảng 13cm:

Phần đế bánh

– 30g Bơ lạt

– 50g Bánh quy mặn

Phần kem mousse

– 250ml Whipping cream

– 4 quả chanh leo

– 30g Đường

– 5g gelatine

Phần tạo lớp thạch tráng gương

– 30ml nước cốt chanh leo

– 3g gelatine

– 15g đường

Dụng cụ đi kèm: 1 Miếng mica làm thành 10x50cm

>> Đọc kỹ công thức làm bánh mousse chanh leo tại đây để làm thành công ngay từ lần đầu tiên nhé

Công thức 6: Bánh brownie chocolate các vị

Bánh brownie là một loại bánh sở hữu kết cấu mềm mại, ẩm với màu nâu sẫm đặc trưng từ nguyên liệu chocolate. Hương vị thơm ngon cùng cách làm tại nhà đơn giản, nhanh chóng giúp bánh brownie nhận được sự yêu thích nhiệt tình của người hảo ngọt.

Bánh brownie thường có rất nhiều phiên bản với sự kết hợp của socola cùng các hương vị khác nhau để tăng phần mới lạ và hứng thu cho người ăn. Nay Beemart mang đến cho bạn công thức làm Bánh Brownies Chocolate với 4 vị đặc trưng nhất giúp bạn có thể làm bánh tại nhà một cách nhanh chóng, đơn giản và tối ưu mọi nguyên vật liệu, thời gian cũng như công sức nhất nhé.

Nguyên liệu và dụng cụ cần thiết để làm ra 700g bánh thành phẩm – 4 vị:

Socola đen 250g Bơ lạt 150g Đường nâu 200g Trứng 4 quả Bột đa dụng 75g Bột cacao 35g Vani 5g Muối 2g Bơ đậu phông 10g Socola chip 10g Hạnh nhân lát 10g Dâu sấy dẻo 10g Dừa sợi sấy 5g Oreo 20g

>> Xem ngay cách làm bánh brownie chocolate 4 vị chuẩn nhất tại đây

Công thức 7: Bánh gato trà sữa trân châu

Nếu bạn là tín đồ mê mẩn trà sữa trân châu đen thì sao có thể bỏ qua phiên bản bánh gato trà sữa này nhỉ? Cốt bánh đậm hương trà, nhân kem béo ngậy cùng trân châu dẻo dai món bánh của mọi người, món bánh của mùa hè, món bánh bạn nhất định nên thử.

Nguyên liệu là dụng cụ cần thiết để làm được chiếc bánh khoảng 16cm siêu to:

Bột mì số 8 60g Trứng gà 3 quả Sữa tươi 40g Dầu ăn 25g Trà túi lọc (làm cốt bánh) 2 túi Đường trắng (làm cốt bánh) 40g Kem tươi 200ml Trân châu đen 100g Đường trắng (làm kem) 15g Trà đen túi lọc (làm kem) 2 túi Khuôn giấy nướng bánh 1 chiếc Túi bắt kem 1 túi Hộp đựng bánh 1 chiếc Mica cuốn thành 1 chiếc

>> Các bước làm bánh gato trà sữa trân châu bạn tham khảo ngay tại đây nhé

Công thức 8: Bánh cookies matcha nhân phô mai

Bánh cookies luôn là sự lựa chọn đơn giản và dễ dàng tại nhà bởi sự nhanh chóng, bảo quản lâu, mang đi tặng dễ dàng của nó. Không nhất thiết cứ dịp cuối năm hay dịp lễ bạn mới làm bánh cookies, bất cứ thời gian nào bạn cũng có thể làm bánh quy và thưởng thức bên gia đình.

Bánh quy trà xanh phô mai là một phiên bản của bánh cookies thường nhưng lạ miệng hơn với sự kết hợp của hương vị trà xanh (matcha) và nhân phô mai béo ngậy. Bánh để nguội ăn vừa giòn tại lại thơm và mềm mềm beo béo rất phù hợp trong những buổi trà chiều.

Nguyên liệu cần thiết cho 300g bánh thành phẩm:

Bơ lạt 80g Trừng gà 1 quả Phô mai con bò cười 8 miếng Bột matcha 10g Bột số 8 120g Đường kính 60g

>> Xem ngay công thức làm bánh cookies matcha nhân phô mai cực lạ miệng tại đây

Công thức 9: Bánh mochi chấm kem sữa 3 vị

Phiên bản mochi chấm kem sữa cực HOT trên mạng và trở thành món tráng miệng nổi thu hút nhất gần đây. Món bánh này tới thời điểm hiện tại vẫn chưa hề hết HOT và dự sẽ làm chao đảo năm 2023 với sự quan tâm và rất nhiều tín đồ bếp bánh yêu thích, tự làm tại nhà. Với nhiều hương vị hấp dẫn, từ hương vị đậu nành truyền thống, vị trà xanh, vị oreo bạn có thể cực dễ dàng làm tại nhà . Thử ngay công thức Hot Hit này nhé!

Nguyên liệu và dụng cụ cần thiết để làm 300g thành phẩm – 3 vị:

Bột mochi 150g Bột ngô 30g Đường kính 30g Mật ngô 20g Bơ lạt 30g Sữa tươi (làm mochi) 260ml Phô mai 3 miếng Sữa tươi (làm kem) 60ml Whipping khô 30g Sữa đặc 15g Muối 3g Bột đậu nành 15g Bánh oreo 30g Bột trà xanh 3g Bột rắc vị trà xanh 10g Vụn dừa nướng 60g Hộp bã mía chữ nhật 2 ngăn 3 chiếc Dĩa gỗ 3 chiếc

>> Cách làm cực đơn giản bạn tham khảo tại đây nhé

Công thức 10: Bánh mì bơ tỏi Hàn Quốc

Bánh mì bơ tỏi phô mai là món ăn nổi lên và “gây bão” ở xứ sở Kim Chi bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy của kem phô mai. Bánh mì bơ tỏi phù hợp làm một bữa sáng dinh dưỡng cho cả nhà hoặc làm món khai vị trong các buổi tiệc đều vô cùng hấp dẫn. Bánh mì bơ tỏi nổi bật với lớp vỏ bên ngoài vàng giòn kết hợp với nhân phô mai béo ngậy.

Nguyên liệu và dụng cụ cần thiết giúp bạn tự làm tại nhà:

– Bánh mì tròn: 3 bánh

– Bơ mặn: 50g

– Cream cheese: 100g

– Mật ong: 10g

– Sữa đặc: 40g

– Trứng gà: 1 quả

– Lá basil: 1g

– Tỏi: 1 củ nhỏ

– Túi bắt kem: 1 chiếc

>> Hướng dẫn cách làm bánh mì bơ tỏi Hàn Quốc cực dễ với 6 bước

Để rút ngắn công đoạn và thời gian chuẩn bị khi bắt đầu làm món bánh này, Beemart đã cho ra mắt set nguyên liệu DIY làm bánh với ĐẦY ĐỦ NGUYÊN LIỆU cùng HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM vô cùng chi tiết giúp bạn làm thành công ngay lần đầu tiên dù bạn không phải làm người biết làm bánh. Bên cạnh đó mua Set nguyên liệu cũng giúp bạn TIẾT KIỆM CHI PHÍ hơn so với mua lẻ từng nguyên liệu rất nhiều nên các bạn đừng bỏ lỡ nhé!

>> Tham khảo thêm:

• Trọn bộ 100+ công thức làm bánh ngon tại nhà cùng set nguyên liệu tiện lợi chỉ có tại Beemart

SET NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH – GIẢI PHÁP RIÊNG CHO BẠN

Set nguyên liệu làm bánh là một sản phẩm được thiết kế để giúp cho việc làm bánh trở nên dễ dàng hơn. Với phương châm 3 KHÔNG – Không Khó | Không Dư | Không cân đong, sản phẩm bao gồm các nguyên liệu cần thiết để làm nên một chiếc bánh hoàn chỉnh. Đây chính là giải pháp tiết kiệm thời gian, chi phí so với việc đi mua nguyên liệu lẻ.

Trải nghiệm cùng Bee bạn nhé!

Hy vọng những gợi ý trong bài viết này sẽ giúp bạn có thêm động lực để tự chinh phục nhiều món bánh ngon trong kỳ nghỉ lễ dài ngày nhé. Nếu bạn có thêm ý tưởng nào mới mẻ hãy chia sẻ cho Bee qua các kênh truyền thông online để chúng mình cùng nhau update và chia sẻ kiến thức nhé. Beemart chúc bạn có một kỳ nghỉ lễ thật vui vẻ và nhiều trải nghiệm!

Tham khảo thêm:

• Đổi gió với 10 workshop thú vị ở Hồ Chí Minh
• 10 workshop trải nghiệm ở Hà Nội bạn không nên bỏ qua

–

Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi – dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé !

App Beemart – ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH

Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY!

Hotline hỗ trợ: 1900.636.546