Tủy bò là món ăn ngon, phổ biến nhất trong giới ẩm thực. Được người lớn hay trẻ nhỏ đều yêu thích, có thể chế biến tủy bò thành món ăn chơi, mòi nhắm rượu hay món chính trong các bữa cơm gia đình đều hoàn hảo.
Tủy bò thường có nhiều ở trong xương bò, tủy bò có nhiều nhất là ở xương ống và xương sống lưng của con bò. Tuỷ bò là các mô xốp có nhiệm vụ vận chuyển thông tin giữa các bộ phận nối với hệ thần kinh của bò, nó cũng chứa chất dinh dưỡng để truyền đi nuôi cơ thể.
Tuỷ bò được giới ẩm thực đánh giá cao về độ tươi ngon khi ăn vào hơi béo, mềm mịn và đem lại dinh dưỡng cho người dùng.
- Cung cấp lượng kcal vừa phải cho cơ thể.
- Chất béo, chất đạm rất tốt cho cơ thể
- Vitamin nhóm B hỗ trợ hệ thần kinh và miễn dịch.
- Vitamin E giúp đẹp da, ngăn ngừa lão hoá.
- Vitamin A hỗ trợ thị giác.
- Protein và collegen giúp hỗ trợ đẹp da, tốt cho cơ thể.
Rất nhiều chất dinh dưỡng được cung cấp bởi tuỷ bò vì thế được dùng để chế biến nhiều món ăn tươi ngon như:
Contents
Tuỷ bò chiên giòn
Tuỷ bò chiên giòn vừa thơm ngón béo béo lại khá thu hút các bé nhỏ.
Nguyên liệu để nấu món tuỷ bò chiên giòn:
- Tuỷ bò
- Bột chiên giòn, bột chiên xù
- Hành tím, tỏi, cà chua
- Gia vị nấu ăn gồm có: tiêu, ớt, muối, đường, mắm, hạt nêm, bột ngọt,….
Các bước để thực hiện món tủy bò chiên giòn
- Bước 1: Sơ chế tủy bò
- Tủy bò mua về nên sơ chế kỹ trước khi nấu ăn. Rửa tuỷ bò thật nhẹ nhàng với nước lạnh để tránh tuỷ bò bị dập nát ảnh hưởng món ăn. Đem tuỳ bò đi ngâm nước muối trong 30 phút để loại bỏ các chất và mùi hôi có trong tuỷ. Sau đó rửa sạch với nước lạnh và để ráo.
- Cà chua rửa sạch cắt khoanh tròn
Lưu ý: Nếu mua tuỷ bò đã lột sẵn thì nên lựa tuỷ có màu hồng nhạt, trơn bóng và không bị chảy nước. Còn nếu mua từ xương về để lấy tuỷ thì nên mua những khúc xương ống, xương sườn hoặc những xương to mới có tuỷ để lấy.
- Bước 2: Chia nhỏ tuỷ bò thành từng đoạn vừa rồi ướp với mắm, đường, bột ngọt, hạt nêm, tiêu trong 10 phút để thấm đều gia vị.
- Bước 3: Cho bột chiên giòn vào áo đều tuỷ bò rồi chiên với lửa lớn.
- Bước 4: Khi tuỷ bò chiên vàng đều lớp bột chiên giòn thì vớt ra áo thêm lớp bột chiên xù.
- Bước 5: Chiên tuỷ bò đã áo thêm lớp bột chiên xù chín vàng đều rồi vớt ra, thấm bớt dầu.
- Bước 6: Trình bày ra đĩa ăn cùng với tương ớt.
Còn gì ngon bằng món tủy bò chiên giòn rụp bên ngoài, mềm mịn bên trong sẽ khiến cả gia đình bạn yêu thích không thôi đấy nhé.
Tủy bò luộc
Ngoài sơ chế cầu kì bạn có thể thử món tủy bò luộc vô cùng đơn giản dễ thực hiện
Nguyên liệu để nấu món tuỷ bò luộc:
- Tuỷ bò
- Mắm ruốc
- Gia vị nấu ăn gồm có: tiêu, ớt, muối, đường, mắm, hạt nêm, bột ngọt,….
Các bước để thực hiện món tủy bò luộc
- Bước 1: Sơ chế tủy bò
- Tủy bò mua về nên sơ chế kỹ trước khi nấu ăn. Rửa tuỷ bò thật nhẹ nhàng với nước lạnh để tránh tuỷ bò bị dập nát ảnh hưởng món ăn. Đem tuỳ bò đi ngâm nước muối trong 30 phút để loại bỏ các chất và mùi hôi có trong tuỷ. Sau đó rửa sạch với nước lạnh và để ráo.
Lưu ý: Nếu mua tuỷ bò đã lột sẵn thì nên lựa tuỷ có màu hồng nhạt, trơn bóng và không bị chảy nước. Còn nếu mua từ xương về để lấy tuỷ thì nên mua những khúc xương ống, xương sườn hoặc những xương to mới có tuỷ để lấy.
- Bước 2: Luộc tủy bò trong 30 phút chín đều
- Bước 3: Làm chén mắm ruốc vừa ăn để ăn cùng với tủy bò.
- Bước 4: Ăn cùng với đầu hành món ăn sẽ thêm ngon dậy mùi hơn đấy nhé.
Rất đơn giản và dễ thực hiện ngay tại nhà đấy nhé, nhanh tay làm món này cho gia đình của bạn đi nè
Tủy bò hấp gừng hành
Tủy bò hấp gừng hành, món ăn ngon và khá ấm bụng khi trời trở lạnh nhưng rất dễ thực hiện nhé.
Nguyên liệu để nấu món tuỷ bò hấp gừng hành:
- Tuỷ bò
- Mắm ruốc
- Gừng, đầu hành
- Gia vị nấu ăn gồm có: tiêu, ớt, muối, đường, mắm, hạt nêm, bột ngọt,….
Các bước để thực hiện món tủy bò hấp gừng hành
- Bước 1: Sơ chế tủy bò
- Tủy bò mua về nên sơ chế kỹ trước khi nấu ăn. Rửa tuỷ bò thật nhẹ nhàng với nước lạnh để tránh tuỷ bò bị dập nát ảnh hưởng món ăn. Đem tuỳ bò đi ngâm nước muối trong 30 phút để loại bỏ các chất và mùi hôi có trong tuỷ. Sau đó rửa sạch với nước lạnh và để ráo.
- Gừng rửa sạch cắt khúc dài
- Đầu hàng rửa sạch.
Lưu ý: Nếu mua tuỷ bò đã lột sẵn thì nên lựa tuỷ có màu hồng nhạt, trơn bóng và không bị chảy nước. Còn nếu mua từ xương về để lấy tuỷ thì nên mua những khúc xương ống, xương sườn hoặc những xương to mới có tuỷ để lấy.
- Bước 2: Xếp tủy bò, gừng, đầu hành vào nồi hấp trong 30 phút chín đều
- Bước 3: Làm chén mắm ruốc vừa ăn để ăn cùng với tủy bò.
- Bước 4: Rắc thêm tí tiêu, ớt để dậy mùi hơn nhé.
Thử ngay món này tại nhà đi nhé, siêu ngon miệng lại còn giàu dinh dưỡng nữa nè.
Tủy bò hầm thuốc bắc
Nếu bạn đang tìm một 1 món bổ dưỡng nào đó mới lạ thì có thể thử ngay với tủy bò hầm thuốc bắc nhé, siêu ngon nhưng đầy mới lạ nè
Nguyên liệu để nấu món tuỷ bò hầm thuốc bắc:
- Tuỷ bò
- Thuốc bắc
- Hành tím, tỏi
- Gia vị nấu ăn gồm có: tiêu, ớt, muối, đường, mắm, hạt nêm, bột ngọt,….
Các bước để thực hiện món tủy bò hầm thuốc bắc
- Bước 1: Sơ chế tủy bò
- Tủy bò mua về nên sơ chế kỹ trước khi nấu ăn. Rửa tuỷ bò thật nhẹ nhàng với nước lạnh để tránh tuỷ bò bị dập nát ảnh hưởng món ăn. Đem tuỳ bò đi ngâm nước muối trong 30 phút để loại bỏ các chất và mùi hôi có trong tuỷ. Sau đó rửa sạch với nước lạnh và để ráo.
Lưu ý: Nếu mua tuỷ bò đã lột sẵn thì nên lựa tuỷ có màu hồng nhạt, trơn bóng và không bị chảy nước. Còn nếu mua từ xương về để lấy tuỷ thì nên mua những khúc xương ống, xương sườn hoặc những xương to mới có tuỷ để lấy.
- Bước 2: Chia nhỏ tuỷ bò thành từng đoạn vừa rồi ướp với mắm, đường, bột ngọt, hạt nêm, tiêu trong 10 phút để thấm đều gia vị.
- Bước 3: Nấu thuốc bắc trong 60 phút để ra hết nước dinh dưỡng rồi cho tủy bò vào nấu.
- Bước 4: Nước sôi nêm nếm cho vừa ăn rồi tắt bếp.
- Bước 5: Trình bày ra tô và cùng gia đình mình thưởng thức nhé.
Thay đổi món ăn tẩm bổ đầy bổ dưỡng và lạ miệng này cho gia đình nhé, siêu ngon luôn nè.
Tủy bò hầm táo tàu và nấm
Nếu bạn và gia đình không thích mùi thuốc bắc thì hãy thử ngay món tủy bò hầm táo tàu và nấm đi nhé
Nguyên liệu để nấu món tuỷ bò hầm táo tàu và nấm
- Tuỷ bò
- Táo tàu và nấm
- Hành tím, tỏi
- Gia vị nấu ăn gồm có: tiêu, ớt, muối, đường, mắm, hạt nêm, bột ngọt,….
Các bước để thực hiện món tủy bò hầm táo tàu và nấm
- Bước 1: Sơ chế tủy bò
- Tủy bò mua về nên sơ chế kỹ trước khi nấu ăn. Rửa tuỷ bò thật nhẹ nhàng với nước lạnh để tránh tuỷ bò bị dập nát ảnh hưởng món ăn. Đem tuỳ bò đi ngâm nước muối trong 30 phút để loại bỏ các chất và mùi hôi có trong tuỷ. Sau đó rửa sạch với nước lạnh và để ráo.
- Táo tàu rửa sạch ngâm nước
- Nấm rửa sạch ngâm muối
Lưu ý: Nếu mua tuỷ bò đã lột sẵn thì nên lựa tuỷ có màu hồng nhạt, trơn bóng và không bị chảy nước. Còn nếu mua từ xương về để lấy tuỷ thì nên mua những khúc xương ống, xương sườn hoặc những xương to mới có tuỷ để lấy.
- Bước 2: Chia nhỏ tuỷ bò thành từng đoạn vừa rồi ướp với mắm, đường, bột ngọt, hạt nêm, tiêu trong 10 phút để thấm đều gia vị.
- Bước 3: Nấu táo tàu trong 30 phút để ra hết nước dinh dưỡng rồi cho tủy bò, nấm vào nấu.
- Bước 4: Nước sôi nêm nếm cho vừa ăn rồi tắt bếp.
- Bước 5: Trình bày ra tô và cùng gia đình mình thưởng thức nhé.
Nếu bạn không thử món ăn này tại nhà thì thật là thiếu xót đấy nhé, hãy thử ngay cùng gia đình mình đi nè.
Mua tủy bò ở đâu tươi ngon giá rẻ.
Tủy bò ngày nay được mọi người ưa chuộng và tìm mua nhiều trên thị trường, tuy nhiên có rất nhiều nơi bán tủy bò không chất lượng, sử dụng hóa chất để ngâm, tẩy trắng tủy bò. Chính vì thế bạn luôn muốn tìm 1 nơi bán tủy bò tươi ngon chất lượng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Bạn không phải tìm ở đâu xa, hãy đến ngay với Thitngonnhapkhau.com đi nhé. Tại đây chúng tôi có cung cấp tủy bò tươi ngon giá rẻ phù hợp với nhu cầu của khách hàng. Tủy bò có nguồn gốc rõ ràng, uy tín không sử dụng qua bất kì hóa chất hay thuốc gây ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.
Bạn muốn đặt mua tủy bò tại Thitngonnhapkhau.com có thể liên hệ qua các phương thức sau đây:
- Fanpage: facebook.com/www.thucphamsi.vn
- Website: Thitngonnhapkhau.com
- Hotline: 0979.963.659
Khá nhanh chóng và dễ dàng để có ngay tủy bò tươi ngon, giá rẻ để chế biến thật nhiều món ăn, bổ dưỡng cho gia đình mình. Vì thế hãy nhanh tay đặt mua tủy bò tại Thitngonnhapkhau.com để thực hiện các món ăn ngon cho gia đình mình nhé.
