Bật mí 10 cách kho trứng cút thơm ngon, bùi béo cực kỳ đưa cơm dành cho gia đình

Trứng cút kho được biết đến là món ăn thơm ngon, bùi béo được nhiều người yêu thích. Chỉ với công thức đơn giản, dễ làm mà các bạn đã có thể chế biến được món trứng cút cho gia đình thưởng thức. Bài viết này sẽ bật mí cho bạn 10 cách kho trứng cút ngon nhất định không được bỏ qua.

Cách kho trứng cút với thịt thơm ngon

Món trứng cút kho thịt có màu sắc bắt mắt đậm đà, thịt ba chỉ béo ngậy kết hợp với trứng cút bùi bùi tăng thêm phần hấp dẫn. Có thể nói đây là món ăn hoàn hảo về cả phần nhìn và phần vị hấp dẫn người ăn, kích thích vị giác.

Các bước thực hiện

Bước 1: Rửa 500gr thịt ba chỉ loại bỏ mùi hôi với nước muối pha loãng khoảng 5 phút rồi rửa sạch bằng nước, để ráo nước. Sau đó các bạn sử dụng dao để cắt thịt thành từng miếng vừa ăn theo sở thích của gia đình.

Bước 2: Ướp thịt đã cắt với 4 củ hành tím, 2 trái ớt giã nhuyễn, 2 muỗng canh dầu màu điều,1 muỗng canh tương ớt, nước mắm, hạt nêm, đường, tiêu xay, bột ngọt. Bạn trộn đều rồi ướp cho thịt thấm gia vị khoảng 30 phút.

Bước 3: Các bạn cho 800ml nước vào nồi đun sôi rồi cho trứng cút vào đậy nắp luộc trong khoảng 15 phút. Khi trứng đã luộc chín thì bạn cho rau thau nước lạnh rồi bóc vỏ.

Bước 4: Các bạn cho thịt vào xào trên lửa nhỏ, xào đến khi thịt săn lại. Cho phần trứng cùng với 1 chén nước lọc vào nồi.

Bước 5: Nêm nếm lại một chút cho vừa ăn, nấu nhỏ lửa nữa tiếng đến 1 tiếng hoặc đến khi nước chín cạn, thịt và trứng mềm, màu thì đẹp vàng ánh màu caramen.

Cách kho trứng cút với đậu hũ

Trứng cút kho đậu hũ cũng là một món ăn bắt cơm với vị béo của trứng kết hợp cùng vị bùi của đậu khiến nhiều người thương nhớ.

Các bước chế biến món trứng cút kho đậu hũ

Bước 1: Sơ chế hành tím, tỏi rồi băm nhuyễn. Hành tây lột sạch vỏ rồi cắt múi cau. Đầu hành lá bỏ rễ rồi rửa sạch rồi cắt khúc. Đậu hũ cắt thành miếng vuông. Trứng luộc chín rồi lột vỏ.

Bước 2: Các bạn lấy chảo đun nóng dầu ăn với lửa vừa. Khi dầu sôi thì giảm nhỏ lửa chiên vàng đều rồi tắt bếp để ráo dầu.

Bước 3: Pha nước sốt với công thức: 3 muỗng đường, 3 muỗng hạt nêm, 4 muỗng nước mắm và một ít tiêu rồi trộn đều.

Bước 4: Các bạn phi thơm hành tím, tỏi băm với lửa vừa rồi cho nước sốt xào khoảng 3 đến 5 phút. Sau đó các bạn cho trứng cút, đậu hũ, hành tây, ớt cùng 400ml nước dừa kho khoảng 15 đến 20 phút.

Bước 5: Các bạn nêm nếm gia vị cho hợp khẩu vị rồi cho đầu hành lá cắt khúc, hành tím rồi tắt bếp là hoàn thành.

Cách kho trứng cút với thịt gà

Thịt gà dai mềm, trứng cút béo ngậy cũng là món ăn được nhiều gia đình yêu thích.

Các bước chế biến trứng cút kho thịt gà

Bước 1: Rửa sạch thịt gà với nước rồi loại bỏ tuyến nhờn để thịt không còn hôi tanh. Sau đó các bạn chặt gà thành miếng vừa ăn.

Bước 2: Các bạn ướp gà với bột ngọt, hạt nêm trong khoảng 15 phút. Trứng cút thì luộc chín rồi lột vỏ sạch sẽ.

Bước 3: Các bạn làm nước sốt với công thức 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh nước mắm, nửa muỗng canh hạt nêm, nửa muỗng canh bột ngọt, nửa muỗng đường, nước màu.

Bước 4: Các bạn chiên thịt gà trong khoảng 5 đến 7 phút còn trứng cút chiên khoảng 3 phút cho các nguyên liệu vàng đều là được.

Bước 5: Các bạn phi thơm gừng, hành tím rồi cho gà, trứng cút, nước sốt vào đảo thật nhẹ tay để không vỡ trứng. Sau đó cho vào nồi 250ml nước lọc rồi kho từ 7 đến 10 phút. Đến khi nước sốt sánh lại, thịt gà chín mềm là hoàn thành.

Cách làm trứng cút kho nấm

Nấm chứa lượng lớn dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Món trứng cút kho nấm không chỉ ngon mà còn cung cấp nhiều protein cho con người.

Các bước thực hiện

Bước 1: Các bạn rửa sạch rồi luộc chín trứng cút, bóc vỏ. Nấm thì rửa sạch và thái nấm thành từng miếng vừa ăn.

Bước 2: Các bạn hi thơm hành tỏi và ớt băm trong một chút dầu ăn để tạo hương thơm. Sau đó cho nấm vào xào để nấm chín và thấm gia vị.

Bước 3: Các bạn đảo trứng cút vào chảo nấm, sau đó thêm gia vị như nước mắm, đường, tiêu theo khẩu vị. Nấu lửa nhỏ và đun sôi khoảng 10-15 phút hoặc cho đến khi nước sôi chín cạn, trứng cút và nấm thấm gia vị là hoàn thành.

Cách làm trứng cút kho tôm

Nếu gia đình bạn đã ngán món thịt kho trứng thì các bạn có thể làm món trứng kho tôm để thay đổi thực đơn bữa cơm hàng ngày. Trứng cút béo bùi, tôm ngọt thịt, săn chắc thấm đẫm nước kho đậm đà. Chắc chắn gia đình bạn sẽ yêu thích ngay từ miếng đầu tiên.

Các bước thực hiện

Bước 1: Các bạn luộc chín trứng cút, bóc vỏ, làm sạch tôm, bóc vỏ nếu thích. Nếu sử dụng tôm to, bạn có thể chia tôm thành miếng nhỏ hoặc để nguyên tùy theo khẩu vị.

Bước 2: Các bạn phi thơm hành và tỏi trong một chút dầu nóng để tạo hương thơm. Sau đó cho tôm vào chảo để tôm chín và có màu đỏ cam. Đảo trứng cút vào chảo với tôm, sau đó thêm gia vị như nước mắm, đường, tiêu theo khẩu vị. Trộn đều để tôm và trứng hấp thụ hương vị.

Bước 3: Nấu lửa nhỏ và đun sôi khoảng 10-15 phút hoặc cho đến khi nước sôi chín cạn, trứng cút và tôm thấm đều gia vị là hoàn thành.

Cách làm trứng cút kho sườn

Món sườn kho chín mềm cùng trứng cút thơm béo thấm đẫm gia vị chắc chắn sẽ chinh phục được cả những thực khách khó tính nhất. Các bạn có thể kho cùng nước dừa để tăng thêm vị ngon, béo cho món trứng cút kho sườn.

Các bước thực hiện

Bước 1: Các bạn luộc chín trứng cút, bóc vỏ. Sườn non rửa sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn tùy theo sở thích của gia đình.

Bước 2: Các bạn phi thơm hành tỏi trong chảo với một chút dầu ăn để tạo hương thơm. Sau đó cho sườn vào chảo để sườn chín và có màu vàng đẹp. Các bạn cho trứng cút vào chảo với sườn, sau đó thêm gia vị như nước mắm, đường, tiêu theo khẩu vị.

Bước 3: Các bạn nấu lửa nhỏ và đun sôi khoảng 15-20 phút hoặc cho đến khi nước sôi chín cạn, trứng cút và sườn thấm đều gia vị là hoàn thành.

Cách làm trứng cút kho chả cá

Món trứng cút kho chả cá là một sự kết hợp tuyệt vời giữa vị béo của trứng cút, vị ngon chả cá và hương vị đậm đà của nước sốt kho. Đây là một món ăn độc đáo, hấp dẫn và đầy ấn tượng trong bữa ăn của bạn.

Trứng cút được chế biến vừa chín tới, giữ nguyên độ béo ngon của lòng đỏ trứng. Chả cá mềm, ẩm, dai dai mang lại hương vị biến tấu cho bữa ăn. Nước sốt kho, từ nước mắm, dầu ăn, hành tỏi và gia vị khác, tạo nên hương vị đậm đà, ngon mắt.

Cách làm trứng cút kho cá mòi hộp

Món trứng cút kho cá mòi hộp được rất nhiều người yêu thích. Vị béo của trứng cút, độ ngon của cá mòi và hương vị đậm đà của nước sốt kho khiến bữa cơm thêm hấp dẫn.

Trứng cút chín vừa tới, giữ nguyên vị ngon và chất dinh dưỡng. Cá mòi, được chế biến thành từng miếng nhỏ, thấm đều gia vị và nước sốt kho, mang lại sự ngon miệng và thơm phức. Nước sốt kho được nấu từ các thành phần như nước mắm, đường, hành tỏi, tạo nên lớp nước sốt đậm đà và hấp dẫn.

Cách làm trứng cút kho chả lụa

Món trứng cút kho chả lụa là một món ăn yêu thích của người Việt Nam, nổi tiếng với hương vị đậm đà, thơm ngon và hấp dẫn. Đây là một món ăn đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn, thường được chế biến trong các bữa cơm gia đình.

Đối với cách chế biến, trứng cút được luộc chín và thái đôi, sau đó được kho cùng những miếng chả lụa thơm ngon. Món ăn này còn kho cùng được gia vị với hành, tỏi và gia vị như nước mắm, đường, tiêu tạo nên hương vị đặc trưng, hấp dẫn và dễ thương thức.

Cách kho trứng cút với cà chua

Trứng cút kho cà chua là món ăn cực kỳ đơn giản, dễ làm nhưng lại có hương vị thơm ngon khó cưỡng. Các bạn chỉ cần chuẩn bị cà chua, trứng cút cùng hành lá, gia vị. Trứng cút luộc chín bóc vỏ rồi chiên vàng đều kết hợp nước sốt cà chua đủ vị cực kỳ bắt cơm đấy nhé!

Tạm kết

Như vậy, FPT Shop vừa cùng các bạn tìm hiểu 10 cách kho trứng cút thơm ngon. Các bạn có thể áp dụng trổ tài cho gia đình thưởng thức trong bữa cơm hàng ngày. Chắc chắn đây sẽ là món ăn chất lượng về cả hương vị và dinh dưỡng đấy nhé! Chúc các bạn thành công.

Xem thêm:

• Hướng dẫn 6 cách chiên trứng ốp la bắt mắt và đơn giản chỉ mất 5 phút vào bếp

• Mách bạn cách làm cải thìa xào dầu hào giòn ngon, bên ngoài bóng dầu đẹp mắt chỉ với hai bước

Để làm nên món ăn ngon thì không thể thiếu những chiếc nồi chất lượng. Mời các bạn tham khảo sản phẩm nồi đến từ nhiều thương hiệu nổi tiếng với mức giá tốt tốt nhất tại FPT Shop:

• Nồi giá tốt