Trứng cá làm món gì ngon? Gợi ý menu 7 món ngon khó cưỡng chế biến từ trứng cá

Trứng cá nhiều dinh dưỡng nhưng không phải ai cũng biết trứng cá làm món gì ngon, chế biến cách nào cho bớt ngán và tanh. Bài viết này, FPT Shop sẽ gợi ý cho bạn 7 món ngon khó cưỡng, cực kỳ lạ miệng và đưa cơm từ loại nguyên liệu đặc biệt này nhé.

Trứng cá làm món gì ngon? 7 món ngon từ nguyên liệu trứng cá

Cùng đổi vị cho bữa cơm gia đình bằng công thức món ăn được chế biến từ trứng cá bổ dưỡng, cách thực hiện như sau:

1. Trứng cá om dưa

Món ngon đầu tiên bạn có thể làm đó chính là kết hợp trứng cá với rau dưa. Vị béo ngậy của trứng hòa quyện với vị chua nhẹ của dưa tạo ra trải nghiệm ẩm thực hoàn hảo. Món ăn này còn có chút vị cay tê của ớt, rất thích hợp để ăn vào những ngày se lạnh mùa đông.

Trứng cá mua về, làm sạch với chút rượu nấu ăn để giảm bớt mùi tanh. Rau dưa rửa qua và cắt nhỏ một chút, xào rau dưa cùng với dầu ăn, mì chính. Cho thêm một chút nước vào nồi đun nhỏ lửa, nước sôi thì đổ trứng cá vào nấu cùng, đến khi gần cạn nước thì thêm một vài trái ớt.

2. Trứng cá kho tộ

Nếu bạn chưa biết trứng cá làm món gì ngon thì hãy thử chế biến theo cách kho tộ vô cùng ngon miệng. Trứng cá kho với một số gia vị, tạo ra sự hòa quyện vừa phải, không quá mặn, không quá ngọt và cũng có sự khác biệt hoàn toàn so với các cách chế biến khác.

Trứng cá kho tộ thành phẩm rất béo ngậy, vị đậm đà, nước sốt chua ngọt, cay nhẹ ăn kích thích vô cùng. Trứng cá kho tộ ngon nhất khi ăn cùng với cơm dẻo, nóng hổi.

3. Trứng cá kho tiêu cực hấp dẫn

Hãy làm mới thực đơn của mình bằng món trứng cá kho tiêu thơm nức mũi, ăn cay cay, tạo ra trải nghiệm mới lạ cho vị giác. Đây là cách chế biến lý tưởng cho những ai sợ mùi tanh của cá. Hương thơm lừng của tiêu sẽ triệt tiêu hoàn toàn mùi tanh khó chịu đó.

Ngay khi ăn, các bạn sẽ thưởng thức được hương vị béo ngậy, bùi bùi của trứng cá. Kết hợp với đó là vị cay nồng của tiêu, đậm đà của gia vị. Hơn nữa, những quả trứng vẫn còn tươi, căng mọng khi ăn như tan ra làm cho bạn vô cùng thích thú.

4. Trứng cá sốt với cà chua

Tiếp đến là món trứng cá sốt cà chua quen thuộc. Đây là kiểu chế biến rất quen thuộc và dễ làm và tiết kiệm thời gian. Trứng cá sau khi rán vàng, chín vừa tới thì sẽ được sốt với cà chua, tiêu, nước mắm, bột ngọt, hành lá.

Cách kết hợp những loại gia vị này làm cho món ăn thêm hấp dẫn. Khi thưởng thức, bạn sẽ có cảm giác đồng điệu, đưa cơm, kích thích đến khó tả.

5. Trứng cá chiên giòn

Trứng cá làm món gì ngon nếu không sốt? Vậy thì đừng bỏ lỡ kiểu chế biến chiên giòn vô cùng cuốn hút. Trứng cá cho vào chảo dầu nóng già, chiên đến khi vừa chín tới, nổ lốp đốp khi nhai, có độ giòn vừa phải làm cho vị giác của bạn như được bùng nổ.

Bên ngoài miếng trứng là lớp bột vàng ươm, giòn rụm. Vị của món ăn béo ngậy, mặn nhẹ. Mọi người còn có thể kết hợp với tương ớt hay nước sốt chấm chua ngọt để gia tăng hương vị.

6. Trứng cá chiên lá lốt

Bằng cách đánh tan trứng cá với 1 lòng đỏ trứng gà, thêm lá lốt đã cắt nhỏ, một chút gia vị rồi chiên thành miếng như chả là bạn đã có món ăn ngon độc đáo. Các nguyên liệu này khi kết hợp với nhau tạo ra hương vị ngon khó cưỡng.

Lá lốt rất thơm nên sẽ lấn át hoàn toàn vị tanh của trứng cá. Trứng cá chiên vàng giòn nên khi ăn rất lạ miệng, thích hợp cho cả người lớn và trẻ nhỏ. Hàm lượng dinh dưỡng cao cũng là một trong những lý do bạn nên bổ sung món ăn này trong thực đơn của mình.

7. Trứng cá hấp ngũ sắc

Tiếp đến là gợi ý về món trứng cá hấp ngũ sắc tuyệt vời. Trứng cá kết hợp với rau thì là, đậu cô ve cắt nhỏ, cà rốt, hành lá, bông cải xanh đánh lên rồi hấp trên bếp. Các bạn nên dùng bếp điện từ thay vì bếp củi để tránh dính khói, làm mất hương vị của món ăn.

Món ăn này cung cấp dưỡng chất rất tốt cho sức khỏe, tốt cho hệ tiêu hóa. Vị trứng cá béo ngậy được giữ lại hoàn toàn, kết hợp với rau củ giảm đi độ ngấy. Khi ăn trứng cá hấp, mọi người nên thưởng thức lúc trứng còn nóng, như vậy sẽ không bị tanh. Chấm trứng với nước mắm chua ngọt nếu như bạn thích nhé.

Tạm kết

Trứng cá là thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng và cũng phổ biến. Vì thế, để làm ra được một món ngon từ nguyên liệu này không hề khó. Mọi người hãy sơ chế trứng cá thật kỹ để giảm mùi tanh. FPT Shop chia sẻtrứng cá làm món gì ngon và khá nhiều mẹo hay nấu ăn để giúp chị em chế biến món ăn dễ dàng hơn nên hãy theo dõi chúng tôi trong các bài viết tiếp theo nhé!

Xem thêm:

• Cách nấu cà ri bò mềm nhừ tan trong miệng, sốt sóng sánh
• Thịt bò xào gì ngon? Gợi ý 20+ công thức chế biến món ngon từ thịt bò đậm đà

Nồi cơm điện chính là người bạn đồng hành cùng mỗi gia đình trong mỗi bữa cơm thường ngày. Do đó, việc đầu tư và lựa chọn một chiếc nồi cơm điện chất lượng là một điều vô cùng cần thiết. Tham khảo ngay những sản phẩm nồi cơm điện đang kinh doanh tại FPT Shop: Nồi cơm điện