Dinh dưỡng từ tôm:
Tôm là loại hải sản chứa ít năng lượng nhưng chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như: vitamin B12, canxi, sắt, omega-3, selen và hàm lượng lớn protein. Đặc biệt, protein có trong tôm là dạng tinh khiết, rất tốt cho sức khỏe. Vì vậy, ngoài thịt, trứng, cá, bạn nên bổ sung tôm vào thực đơn hàng ngày để ngon miệng hơn mà không kém phần dinh dưỡng.
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 200g tôm thẻ Hùng Hậu
- 15g me chín
- 1 muỗng cà phê bột bắp
- Ớt sừng, hành tím, tỏi
- Hành lá
- Gia vị: Đường, hạt nêm, tiêu xay, nước mắm,…Các bước thực hiện
Cách thực hiện:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Tôm mua về bỏ chỉ đen, rửa sạch rồi để ráo. Bạn có thể lột vỏ hoặc không tùy thích.
- Hành lá làm sạch, cắt khúc.
- Tỏi, gừng làm sạch vỏ, băm nhuyễn hoặc cắt lát.
- Ớt cắt lát.
- Dùng 50ml nước lọc khuấy tan đều chén bột bắp.
Bước 2: Ướp thịt tôm
- Tôm sau khi đã sơ chế đem ướp với 2 muỗng canh đường, ½ muỗng cà phê hạt nêm và 1 ít tiêu xay, trộn đều, để khoảng 10 phút cho tôm thấm gia vị.
Bước 3: Dầm me lấy nước cốt
- Cho 50ml nước sôi vào chén me chín, dầm tan đều. Sau đó vớt bỏ hạt, lấy nước cốt.
Bước 4: Làm tôm rang me
- Đặt chảo lên bếp, đun nóng 1 muỗng canh dầu điều và cho hành tím, tỏi, đầu hành vào phi thơm vàng.
- Tiến hành cho tôm đã ướp vào xào
- Khi tôm đã săn, bạn cho chén nước cốt me ở bước 3 vào, nêm thêm 1 muỗng cà phê nước mắm ngon, rim với lửa nhỏ khoảng 5 phút. Sau đó bạn tiếp tục cho ớt sừng cắt lát cùng chén nước bột bắp vào. Đảo đều đến khi thấy món ăn có độ sệt vừa ý thì cho hành lá vào và tắt bếp.
Bước 5: Trình bày và thưởng thức
- Món ăn sau khi hoàn thành bạn cho ra đĩa, ăn nóng với cơm, bánh mì hoặc bún đều rất ngon.
Công ty Hùng Hậu cam kết khẳng định luôn đặt thương hiệu uy tín của công ty lên hàng đầu đối với người tiêu dùng trong việc cung cấp nguồn thực phẩm sạch, chất lượng. Hãy đến ngay với cửa hàng để mua sắm thả ga cho người thân, gia đình, bạn bè để nhận được nhiều ưu đãi hấp dẫn từ nhà Hùng Hậu thôi nào.
Nếu khách hàng cần tư vấn thông tin hay đặt hàng vui lòng liên hệ địa chỉ phía dưới. Chúng tôi chân thành cảm ơn!
Thông tin liên hệ:
☎ Hotline: 0967 370 333
🌐Website: www.happyfood.vn
🏠 615 Âu Cơ, phường Hòa Thạnh, quận Tân Phú, TP. HCM (Góc ngã tư Đồng Đen – Âu Cơ)
Nguồn: https://daynauan.info.vn/tom-rang-me
