Tôm hùm nướng bơ tỏi sẽ là món ăn cực kì sang trọng, bắt mắt và không kém phần ngon miệng khi dùng đãi khách.
Contents
Nguyên liệu cần có cho món tôm hùm nướng bơ tỏi
Để món tôm hùm nướng ăn kèm sốt bơ tỏi được thơm ngon tròn vị, quá trình chuẩn bị nguyên liệu được xem là bước quan trọng đầu tiên nhằm giúp món ăn có được độ ngọt của tôm, thơm nồng của bơ tỏi.
Khách yêu giúp đảo chuẩn bị các nguyên liệu sau nhé
- Tôm hùm: 500g (Khách yêu có thể chọn tôm hùm bông hoặc tôm hùm xanh)
- Bơ: 100g
- Tỏi: 40g
- Chanh vàng: 3 quả
- Xà lách: 150g
- Ngò tây: 10g
- Rau mầm: 50g
- Muối tiêu: 1 thìa cafe
Giá Tôm Hùm Alaska TPHCM tươi ngon tại Đảo mà đang được ưu đãi to
Cách làm tôm hùm nướng bơ tỏi thơm nồng đậm đà
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu đã chuẩn bị
Tôm hùm sau khi mua về, Khách yêu sơ chế sạch bằng cách dùng bàn chải chà đi lớp cát bẩn lớp vỏ tôm hùm.
Rửa sạch với nước, sau đó Khách dùng dao chẻ đôi con tôm hùm từ đầu đến đuôi. Lọc bỏ các phần nội tạng thừa. Rửa lại lần nữa và để ráo nước
Tỏi thì Khách bóc vỏ, rồi mang xay nhuyễn.
Chanh bổ ra làm hai phần, sau đó vắt 2 quả để lấy phần nước cốt, còn để lại 1 quả. Khách nhớ lọc hạt ra nhé
Rau xà lách cùng với cải mầm thì ta mang rửa sạch rồi để cho ráo.
Rửa sạch ngò tây và cũng mang ngò tây đi băm nhuyễn.
Gợi ý món ngon từ ĐẢO: Hướng dẫn cách nấu cháo tôm hùm thơm ngon dễ thực hiện
Bước 2: Làm nước sốt bơ tỏi cho món tôm hùm nướng
Không ngoa khi nói phần nước sốt bơ tỏi là linh hồn của món ăn này, để có được hỗn hợp sốt ngon hảo hạng làm tôm hùm nướng bơ tỏi, Khách yêu làm theo ĐẢO nhé.
Khách chuẩn bị một cái tô nhỏ, rồi cho các nguyên liệu này vào tô:
– Tỏi băm
– Bơ thực vật
– 1 muỗng dầu ăn
– 1 muỗng cà phê muối
– 1 muỗng cà phê hạt nêm
– 1 muỗng cà phê tiêu đen xay
Khách yêu sau đó trộn đều để các gia vị hòa quyện vào nhau. Khách có thể thêm phô mai để làm thành món tôm hùm nướng bơ tỏi phô mai lạ miệng nữa đó.
Bước 3: Tẩm ướp tôm hùm
Phần thịt tôm sau khi đã để ráo nước, Khách yêu dùng cọ quét hỗn hợp sốt bơ tỏi lên phần thịt và cả lớp vỏ tôm. Ướp thịt tôm từ 10 phút để phần gia vị thấm sâu vào thân tôm.
Bước 4: Nướng tôm
Ở bước này, Khách có thể tùy chọn 3 cách nướng sau để thực hiện món tôm hùm nướng bơ tỏi:
- Tôm hùm nướng sốt bơ tỏi bằng than đá
- Tôm hùm nướng bơ tỏi bằng nồi chiên không dầu
- Cách nướng tôm hùm bơ tỏi bằng lò vi sóng
Trong bài viết này, ĐẢO sẽ chỉ giới thiệu cách nướng tôm hùm bơ tỏi bằng than đá thôi nhé
Khách yêu cho tôm hùm lên vỉ nướng, nướng từ 15 phút đến khi lớp vỏ chuyển sang màu đỏ tươi. Trong quá trình nướng, Khách nhớ phết thêm sốt bơ tỏi lên nhằm giúp món tôm nướng thêm đậm đà nhé. Cuối cùng, khách gắp tôm ra đĩa và bắt đầu thưởng thức thôi nào.
Như vậy là bên trên ĐẢO HẢI SẢN đã hướng dẫn Khách chế biến món Tôm hùm nướng bơ tỏi cực ngon mà lại dễ làm rồi đúng không nào. Chúc Khách thành công nhé.
