Contents
Giá trị dinh dưỡng
Trước khi chúng ta bắt tay vào việc làm món ăn, hãy cùng tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng của món tim heo xào bông hẹ. Thịt heo cung cấp protein cần thiết cho cơ thể, trong khi bông hẹ giàu vitamin và khoáng chất. Bên cạnh đó, các gia vị như tỏi, hành, tiêu cũng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Sơ chế và công thức
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 400g thịt tim heo
- 200g bông hẹ
- 3 tép tỏi
- 1 củ hành tây
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 2 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng cà phê đường
- Tiêu, muối
Cách chế biến:
-
Sơ chế:
- Thái thịt tim heo thành từng lát mỏng, sau đó ướp với tỏi băm nhuyễn, tiêu và ít muối trong khoảng 15 phút.
- Bông hẹ được rửa sạch, cắt đoạn vừa ăn.
- Hành tây được băm nhuyễn.
-
Chế biến:
- Bắc chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào chảo. Sau khi dầu nóng, cho hành tây đã băm vào xào thơm.
- Tiếp theo, cho thịt heo đã ướp vào xào chín.
- Sau khi thịt chín, cho bông hẹ và nước tương vào chảo, xào đều trong khoảng 3-5 phút.
- Nêm nếm vị gia vị vừa ăn, sau đó tắt bếp.
-
Thời gian chế biến: Khoảng 30 phút
-
Cách bảo quản: Món tim heo xào bông hẹ có thể bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 1-2 ngày.
Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng
Để món tim heo xào bông hẹ thêm ngon và hấp dẫn, bạn có thể kết hợp món ăn này với cơm nóng, hoặc có thể dùng kèm với bún, phở để tạo ra những bữa ăn đa dạng và thú vị. Bên cạnh đó, việc chọn lựa nguyên liệu tươi ngon và sử dụng đúng lượng gia vị cũng quyết định đến hương vị cuối cùng của món ăn.
Lưu ý
- Khi chế biến món tim heo xào bông hẹ, bạn nên chọn thịt heo có mỡ hơn để tăng sự ngon miệng cho món ăn.
- Không nên xào quá lâu sau khi cho bông hẹ vào chảo để tránh mất đi sự giòn ngon của rau.
Mua nguyên liệu trên Sendo Farm
Để đảm bảo nguyên liệu sạch, an toàn và chất lượng cho món tim heo xào bông hẹ của bạn, bạn có thể mua các nguyên liệu tại Sendo Farm. Sendo Farm cam kết cung cấp các sản phẩm từ các nhà nông sản xuất hàng đầu, giúp bạn yên tâm về chất lượng nguyên liệu.
Mẹo vặt hay
Để món tim heo xào bông hẹ của bạn thêm đậm đà và thơm ngon, bạn có thể thêm một ít rượu trắng vào thịt heo khi ướp. Điều này sẽ tạo ra hương vị đặc trưng và làm tăng sự ngon miệng cho món ăn.
Vậy là bạn đã có trong tay công thức làm món tim heo xào bông hẹ thơm ngon, bổ dưỡng để làm bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn. Hãy cùng thực hiện và thưởng thức món ăn ngon này ngay tại nhà!
