Trong xô bồ cuộc sống hiện đại, món ăn thơm ngon cho bữa cơm hàng ngày không còn là điều xa xỉ. Cách làm thịt trâu xào hành tây của A mẹo vặt sẽ làm hài lòng ngay cả những tâm hồn khó tính nhất.
Chỉ với những nguyên liệu đơn giản, công thức không phức tạp, món thịt trâu xào hành tây này hứa hẹn sẽ trở thành một sự lựa chọn ưu việt cho bữa ăn gia đình mỗi ngày.
Hãy dành thời gian để khám phá ngay món ăn thú vị này và làm mới bữa ăn của bạn!
Hướng dẫn cách làm món thịt trâu xào hành tây
Contents
Chuẩn bị nguyên liệu cho món thịt trâu xào hành tây
Trước khi bắt đầu chế biến bất kỳ món ăn nào, chúng ta cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu cần thiết. Đối với thịt trâu xào hành tây, bạn cần các nguyên liệu sau:
Các bước thực hiện cách làm thịt trâu xào hành tây
Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, chúng ta bắt đầu giai đoạn nấu ăn. Quy trình làm thịt trâu xào hành tây gồm 3 bước cơ bản như sau:
Bước 1: Xử lý thịt trâu
Trước khi xào, thịt trâu cần được sơ chế và ướp gia vị.
Sau khi làm sạch thịt trâu, cắt thành từng lát mỏng vừa ăn. Đặt vào tô, ướp với tiêu, hạt nêm, muối và thêm một ít tỏi băm. Trộn đều và ướp thịt trong khoảng 15-20 phút để gia vị thấm vào thịt.
Ướp thịt trâu để thấm đều hương vị tuyệt vời
Bước 2: Xử lý các nguyên liệu khác
Sau khi đã sơ chế và ướp thịt trâu, chúng ta chuyển sang xử lý các nguyên liệu còn lại.
Bóc vỏ hành tây, rửa sạch. Tiếp theo, cắt hành tây thành những miếng mỏng vừa ăn (độ dày, mỏng tùy thuộc vào sở thích và cách ăn của mỗi người).
Bóc vỏ hành tây, rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn
Lột vỏ tỏi, băm nhuyễn. Hành lá rửa sạch, cắt thành khúc vừa, tách riêng cọng trắng và lá xanh. Cạo vỏ gừng, băm nhỏ.
Bước 3: Xào thịt trâu và hành tây
Cuối cùng, quy trình làm thịt trâu xào hành tây chính là xào thịt cùng với hành tây.
Đặt chảo lên bếp với một chút dầu vừa đủ. Khi dầu nóng, thêm tỏi băm, gừng băm và phần cọng hành trắng, đảo đều.
Cho hành tây đã cắt vào chảo, xào đều mà không quá mạnh.
Xào hành tây
Tiếp theo, thêm thịt trâu đã ướp vào chảo xào chung với hành tây. Lưu ý xào đều, vừa phải, không nên xào quá mạnh để thịt và hành không bị nát. Giữ lửa ở mức vừa để đảm bảo món ăn thơm ngon, thịt không bị dai, hành tây không bị nhũn.
Thêm một chút rượu trắng và gia vị để nêm món ăn theo khẩu vị cá nhân. Khi món ăn đã chín, thêm hành lá vào, đảo đều trong một khoảng thời gian ngắn, sau đó tắt bếp. Đặt món thịt trâu xào hành tây lên đĩa và thưởng thức ngay.
Hoàn thành món thịt trâu xào hành tây
Một số lưu ý khi làm thịt trâu xào hành tây
Như các món thịt trâu xào khác, món thịt trâu xào hành tây thường ngon nhất khi ăn nóng. Hãy tránh chế biến món quá sớm so với thời gian ăn để giữ được hương vị tốt nhất.
Khi xào thịt trâu và hành tây, hãy giữ lửa to vừa, đảo đều và nhanh nhẹn, nhưng không nên làm quá mạnh mẽ. Tránh xào món ăn quá lâu.
Yêu cầu cho món thịt trâu xào hành tây
Để món thịt trâu xào hành tây hoàn hảo, thịt trâu cần mềm, không bị dai. Hành tây nên giữ nguyên hình dáng và độ giòn, không nát và giữ vị ngọt đặc trưng.
Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách làm thịt trâu xào hành tây do A mẹo vặt giới thiệu. Khi kết hợp với cơm nóng, món ăn này thực sự ngon tuyệt. Hy vọng rằng bạn sẽ thấy hài lòng với món ăn này.
Chúc mọi người thành công với cách nấu thịt trâu xào hành tây!
Người đăng: Tuấn Tạ Minh
Từ khóa: Giới thiệu cách làm thịt trâu xào hành tây hấp dẫn
