Tha hồ thay đổi thực đơn gia đình với 13 món gà xào ngon, chế biến đơn giản bằng chảo chống dính

Là một trong những loại thực phẩm phổ biến nhất, thịt gà có thể dễ dàng chế biến thành các món ăn dinh dưỡng, hợp khẩu vị của mọi thành viên trong gia đình. Chỉ cần kết hợp thịt gà với những nguyên liệu đơn giản như rau củ, nấm, hay miến mì,…cùng một chút biến tấu là bạn có ngay món ngon bắt mắt cho mâm cơm.

Nếu chưa biết thịt gà xào với gì ngon, hãy tham khảo ngay 13 công thức siêu đơn giản FPT Shop tổng hợp dưới đây!

1. Gà xào sả ớt

Thường xuyên có mặt trong mâm cơm của các gia đình, gà xào sả ớt là món ăn vô cùng “đưa cơm” mà cách làm không hề phức tạp. Có 2 kiểu chế biến gà xào sả ớt, đó là gà lọc thịt xào lăn hoặc gà chặt thành miếng nhỏ vừa ăn.

Thịt gà mềm ngấm gia vị, hấp dẫn với hương thơm của sả băm và vị cay tê của ớt và tiêu, càng ăn càng thấy ngon.

2. Thịt gà xào gừng

Thịt gà xào gừng hay rang gừng là món ăn vô cùng phổ biến mà lại dễ làm. Thịt gà chặt miếng vừa ăn và tẩm ướp gia vị cho thật ngấm, sau đó đem đảo với gừng thái sợi thơm nức mũi. Món này rất thích hợp thưởng thức cùng cơm nóng làm ấm cả cơ thể trong những ngày mùa đông lạnh.

3. Gà xào nấm

Thịt gà kết hợp với các loại nấm sẽ tạo nên những món ăn có vị ngọt thơm vô cùng lôi cuốn, mà thành viên nào trong gia đình cũng có thể thưởng thức. Để chế biến món gà xào này, bạn có thể chọn nấm rơm, nấm bào ngư, nấm đùi gà, nấm hương hay bất kỳ loại nấm nào bạn yêu thích. Thịt gà nên chọn phần thịt ức mềm ẩm, xào vừa tới cùng với nấm dai giòn ngấm vị, bao nhiêu cơm cũng hết.

Bạn tham khảo 3 cách làm gà xào nấm mà FPT Shop gợi ý nhé.

4. Gà xào măng tươi

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn lạ miệng kết hợp với thịt gà để đổi vị cho mâm cơm gia đình, thì gà xào măng sẽ là lựa chọn không tồi. Bạn có thể mua măng tươi hoặc măng trúc xào cùng thịt gà thái miếng vừa ăn. Để măng xào không bị đắng, khi mua về bạn hãy sơ chế và luộc qua vài lần nước nhé. Măng thơm thơm giòn giòn ăn cùng gà mềm, ngọt bùi chắc chắn sẽ “đánh thức” vị giác của bạn!

5. Gà xào bắp cải

Với nguyên liệu dễ kiếm, cách làm đơn giản, bạn hoàn toàn có thể vào bếp làm gà xào bắp cải để cùng gia đình thưởng thức. Bạn hãy chọn phần thịt đùi gà, đem lọc xương rồi thái thịt thành miếng vừa ăn. Bắp cải cắt miếng hoặc thái sợi, xào cùng gà vừa chín tới để giữ được độ giòn, xanh và vị ngọt tự nhiên. Món ăn đơn giản là vậy nhưng đảm bảo cực kỳ tốn cơm đấy!

6. Gà xào hành tây

Thịt gà với hành tây là một sự kết hợp khá hoàn hảo, tạo nên nhiều món ăn hấp dẫn như gỏi gà thanh mát hay gà xào hành tây đậm đà đưa cơm.

Để làm gà xào với hành tây, chị em có thể chọn phần thịt gà đùi, gà ức hay phần cánh gà cho món ăn này, tùy theo sở thích. Hành tây khi được xào chín tới cùng thịt gà sẽ bớt đi vị hăng vốn có mà vẫn giữ được độ giòn, thơm.

7. Gà xào rau củ thập cẩm

Vào những ngày giỗ chạp hay tụ tập ăn uống cùng bạn bè, người thân, món gà xào rau củ thập cẩm sẽ làm “bừng sáng” mâm cơm của gia đình bạn. Thịt gà cực kỳ dễ chế biến, kết hợp được với đa dạng các loại rau củ khác nhau nên bạn không hề gặp khó khăn khi lựa chọn nguyên liệu cho món này.

Một số loại rau củ mà FPT Shop gợi ý cho bạn như cà rốt, ớt chuông, đậu que hay măng tây, dưa leo, bông cải xanh, ngô ngọt,… Hãy thỏa sức sáng tạo với các nguyên liệu để tạo nên món ăn theo công thức của riêng mình nhé!

8. Gà xào khoai tây chiên

Gà xào khoai tây chắc chắn là món ngon mà trẻ nhỏ vô cùng yêu thích. Để chế biến món ăn này cho các bé, mẹ có thể chọn phần ức gà mềm, thái miếng nhỏ vừa ăn. Khoai tây gọt vỏ và thái con chì rồi đem chiên ngập dầu trong chảo chống dính. Nếu trong bếp có sẵn nồi chiên không dầu, bạn hãy tận dụng ngay để chiên khoai, vừa đỡ dầu mỡ vừa tiết kiệm thời gian và công sức.

Khi khoai tây chín bạn đem xào với ức gà, nêm nếm thêm gia vị vừa miệng và thưởng thức ngay khi còn nóng. Khoai tây và gà đều mềm ngon, thấm vị, nhiều dinh dưỡng.

9. Gà xào bánh gạo Hàn Quốc

Bạn sẽ chẳng muốn đưa cả gia đình ra ngoài quán nếu biết cách làm gà xào tokbokki phô mai đơn giản thế này! Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ăn này gồm gà đùi lọc thịt hoặc ức gà, bánh gạo Hàn Quốc, bắp cải, phô mai mozzarella, không thể thiếu tương ớt Gochujang cùng các gia vị cơ bản khác.

Bạn chỉ cần một chiếc chảo chống dính, xào chín bánh gạo tokbokki đã ngâm mềm rồi thêm gà đã tẩm ướp, bắp cải, thêm tương ớt Hàn Quốc, nêm nếm gia vị. Để món ăn nhanh chín và không bị khô, hãy thêm chút nước trong quá trình xào. Khi tất cả đã chín, bạn rắc mozzarella lên trên và thưởng thức ngay gà xào bánh gạo với phô mai kéo sợi cực hấp dẫn.

10. Thịt gà xào lá lốt

Nghe thì khá lạ lẫm nhưng sự kết hợp giữa thịt gà và lá lốt sẽ khiến bạn phải bất ngờ vì quá ngon! Để món ăn chuẩn vị, ngon đúng điệu, bạn nên chọn mua lá lốt non, thái thành sợi không quá nhỏ. Khi xào gà chín và nêm nếm gia vị vừa ăn thì thêm lá lốt vào đảo nhanh tay cho thấm vị rồi tắt bếp. Lá lốt thơm nức mũi, gà mềm, ngọt bùi chắc chắn sẽ rất hợp ăn với cơm nóng.

11. Gà xào chua ngọt

Thịt gà có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon cho trẻ nhỏ, một trong số đó là món gà xào chua ngọt. Với món ăn này, bạn sẽ không đem gà đi xào ngay mà lăn thịt gà viên qua bột rồi chiên vàng giòn. Để làm sốt chua ngọt, bạn pha mắm, đường, giấm và nước lọc, đảo nhanh tay phần sốt để tạo thành lớp áo bọc quanh từng viên gà. Vậy là có ngay đĩa gà chiên giòn xào chua ngọt ngon như ngoài quán.

12. Gà xào kết hợp miến, mì, phở, nui

Nếu một ngày cả nhà chán cơm, bạn hãy đổi vị ngay với những món miến, mì, phở hoặc nui xào gà lạ miệng. Khác với những món nước ngọt thanh, gà xào miến hay xào phở, mì sẽ mang hương vị đậm đà hòa quyện, kết hợp với một số loại rau củ như cải chip, hành tây, nấm, bắp cải tím,…cho thêm phần hấp dẫn.

Nếu làm gà xào với nui, ngoài kết hợp các loại rau củ như ớt chuông, bông cải xanh, nấm, các mẹ cũng có thể thử chế biến nùi xào gà phô mai để đổi vị cho bữa ăn của bé nhỏ nhà mình.

Để chế biến những món xào này, hãy ưu tiên sử dụng chảo chống dính để các sợi mì, miến,…không bị nát hay dính đáy chảo nhé!

13. Thịt gà xào kiểu Thái

Gà xào kiểu Thái Pad KraPow Gai hay gà xào lá húng quế là món ăn mới lạ mà bạn có thể lựa chọn thêm vào mâm cơm đãi khách cuối tuần. Nguyên liệu rất đơn giản, ngoài thịt gà bạn chỉ cần chuẩn bị thêm lá húng quế, trứng gà, tỏi ớt cùng gia vị. Phi thơm tỏi rồi xào gà chín, nêm nếm gia vị như dầu hào, xì dầu, mắm, đường rồi thêm lá húng quế.

Thưởng thức món ăn này cùng cơm nóng và trứng ốp la là chuẩn bài!

Tạm kết

Vậy là FPT Shop vừa giới thiệu đến bạn 13 món gà xào vô cùng thơm ngon, hấp dẫn và dễ thực hiện tại nhà. Để chế biến những món xào ngon không thể thiếu một chiếc chảo chống dính chất lượng. Tham khảo sản phẩm chảo chống dính giá tốt tại FPT Shop và mua sắm ngay bạn nhé!

Chảo chống dính

Xem thêm:

Ức gà làm gì ngon? Top 20 món ngon từ ức gà siêu đơn giản, ăn hoài không ngán

Tổng hợp các món xào thơm ngon, dinh dưỡng cho bữa ăn hàng ngày của cả gia đình