Mách bạn 7 món thịt bò xào nấm thơm ngon bổ dưỡng ai cũng có có thể làm được

Món thịt bò xào nấm là một món ăn phổ biến và được ưa chuộng không chỉ vì hương vị thơm ngon, mà còn bởi giá trị dinh dưỡng mà nó mang lại. Hãy cùng FPT Shop vào bếp và khám phá ngay 7 công thức thịt bò xào nấm nhé!

Cách nấu thịt bò xào nấm

Nguyên liệu

• 200g thịt bò (loại mềm, như thịt bò thăn, tái lăn).
• 200g nấm .
• 1 hành tỏi (băm nhuyễn)
• 1 củ hành tây (cắt sợi).
• 1 hũ nấm rơm (hoặc nấm mỡ, nấm mỡ có thể thay thế).
• 1/2 củ cà rốt (cắt sợi).
• 1/2 trái ớt đỏ (cắt sợi mỏng).
• 2-3 muỗng canh dầu ăn.
• 1-2 muỗng canh nước mắm.
• 1 muỗng cà phê đường.
• Tiêu, muối, gia vị theo khẩu vị.

Cách làm thịt bò xào nấm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bạn cần rửa sạch thịt bò, nấm đùi gà và các nguyên liệu rau khác. Sau đó, thái thịt bò thành từng miếng mỏng, nấm đùi gà thái lát dày khoảng 0,5 cm rồi đem ướp. Ướp thịt bò với hành tỏi băm nhuyễn, nước mắm, đường, tiêu và muối rồi để thịt bò thấm gia vị trong khoảng 15-20 phút.

Bước 2: Nấu bò xào nấm

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào và đun nóng. Sau đó, cho hành tây và cà rốt vào chảo xào trong khoảng 1-2 phút cho đến khi rau củ chín mềm.

Tiếp theo, thêm thịt bò đã ướp vào chảo và xào đến khi thịt chín, có màu nâu đẹp. Tiếp đến, bạn thêm nấm đùi gà vào chảo và xào trong khoảng 2-3 phút cho đến khi nấm chín mềm. Cuối cùng, thêm ớt đỏ và nêm gia vị theo khẩu vị. Khi thịt bò và nấm chín thì tắt bếp.

Bước 3: Thành phẩm

Món thịt bò xào nấm có thể được ăn kèm với cơm trắng, bún hoặc bánh mì. Bạn có thể trang trí món ăn với một ít hành lá tươi hoặc rau thơm tùy thích.

Tổng hợp 7 món thịt bò xào nấm phổ biến

Với sự kết hợp tuyệt vời giữa hương vị thơm ngon của thịt bò và nấm tươi, món ăn này sẽ mang đến cho chúng ta một trải nghiệm ẩm thực đa dạng và bổ dưỡng. Dưới đây là 7 món thịt bò xào nấm đơn giản mà ai cũng có thể thực hiện tại nhà.

1. Thịt bò xào nấm đùi gà

Nấm đùi gà là một thực phẩm tuyệt vời trong chế độ ăn uống, giúp cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ thể, với chất beta-glucan, một loại chất xơ có khả năng tăng cường hệ miễn dịch, giảm cholesterol và hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Đặc biệt, khi được nấu với thịt bò lại trở thành một món ăn ngon rất đưa miệng.

Khi bạn múc thịt bò xào ra đĩa, chỉ cần thêm một chút tiêu, rau thơm trang trí là món ăn đã sẵn sàng để thưởng thức. Mỗi miếng thịt bò có độ mềm vừa phải, kết hợp hoàn hảo với sự giòn dai của nấm đùi gà, tạo nên một món ăn ngon không thể thiếu trong bữa cơm gia đình.

2. Thịt bò xào nấm kim châm

Với những bạn yêu thích nấm kim châm thì món thịt bò xào với nấm kim châm sẽ là một lựa chọn không thể bỏ qua trong bữa ăn hàng ngày. Với cách chế biến và nấu đơn giản, nấm kim châm khi chín mềm ăn dai dai, kết hợp với thịt bò thơm ngon là ngon hết sảy.

Nấm kim châm có hương vị đặc trưng và thịt bò được xào chín tới, đây có lẽ là món nấm xào thịt vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng cho cả gia đình bạn.

3. Thịt bò xào nấm hương (nấm đông cô)

Nếu bạn là tín đồ yêu thích hương thơm của nấm hương hay nấm đông cô thì cũng có thể tham khảo cách nấu với thịt bò nhé. Sau khi sơ chế nấm hương cho nở ra thì bạn sẽ thái miếng vừa ăn và đem xào với thịt bò, kèm ít tỏi, hành phi, rau thơm, bạn sẽ nhận được thành phẩm nấm hương hấp dẫn và thịt bò mềm ngọt.

Thịt bò xào nấm hương chắc hẳn sẽ làm làm say lòng những tín đồ ẩm thực và mang đến một trải nghiệm ẩm thực ăn là thấy nhớ mùi hương đặc trưng của món ăn này.

Xem thêm: Thịt bò xào gì ngon? Gợi ý 20+ công thức chế biến món ngon từ thịt bò đậm đà, bổ dưỡng tại nhà

4. Thịt bò xào nấm rơm

Nấm rơm xào thịt bò không chỉ là một món ăn quen thuộc dân dã, mà còn đốn tim biết bao người nhờ sự kết hợp hoàn hảo giữa nấm rơm và thịt bò. Nguyên liệu nấm rơm cũng khá phổ biến trong các món ăn xào, bạn nên chọn những cây nấm tươi, chưa nở vì nó có độ ngọt và ngon hơn những cây đã nở. Sau đó, bạn chế biến và nấu nướng theo hướng dẫn ở trên là sẽ có ngay một đĩa bò xào nấm rơm vừa ngon miệng vừa đưa cơm.

Vị ngọt tự nhiên từ thịt bò và nấm rơm cùng với mùi thơm của tỏi phi sẽ làm say lòng bất kỳ ai thưởng thức. Đây chính là một món xào đúng chuẩn, mang đến hương vị tuyệt vời cho bữa cơm ấm áp của gia đình bạn.

5. Thịt bò xào nấm mỡ

Món thịt bò xào nấm mỡ có lẽ là một tác phẩm ẩm thực khi hấp dẫn tất cả các giác quan, từ thị giác, khứu giác cho đến vị giác. Sự kết hợp hài hòa giữa màu sắc, mùi thơm và hương vị của các nguyên liệu tạo nên một món ăn ngon độc đáo.

Màu sắc đỏ và vàng của ớt chuông, màu xanh và trắng của bông cải, cùng với màu nâu bóng của thịt bò và cây nấm mỡ giúp tăng sự bắt mắt và hương vị cho món ăn. Thịt bò được xào sao cho thấm vị, mềm, không bị dai và nấm mỡ mang lại có vị ngọt tự nhiên. Các loại rau củ khác vẫn giữ được độ giòn, tươi mát. Khi chấm kèm với một ít nước tương, món ăn trở nên thêm phần hấp dẫn.

Ngoài hương vị tuyệt vời, món thịt bò xào nấm mỡ cũng cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Thịt bò chứa nhiều protein, các loại rau củ cung cấp chất xơ, vitamin và khoáng chất, còn nấm mỡ cung cấp chất xơ và nhiều chất dinh dưỡng khác.

6. Thịt bò xào nấm mối

Đây là một món ăn phổ biến với người miền Trung vì nấm mối thường mọc nhiều tại các tỉnh miền Tây, Đông Nam Bộ và Tây Nguyên. Thịt bò xào nấm mối là một món ăn ngon và hấp dẫn. Nấm mối có hương thơm độc đáo và vị ngọt tự nhiên, trong khi thịt bò được thái thành từng miếng mềm mịn và nêm nếm gia vị đậm đà.

Nấm mối sau khi xào vẫn giữ được sự dai giòn đặc trưng và hương vị ngọt tự nhiên. Thịt bò mềm mịn vừa chín tới, tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo với nấm mối.

Gia vị được thêm vào để làm nổi bật hương vị của món ăn. Với hương thơm đặc trưng và nguyên liệu mới mẻ, món ăn này chắc chắn sẽ làm cho bữa ăn của bạn trở nên đặc biệt hơn.

7. Thịt bò xào nấm bào ngư

Nấm bào ngư có hương vị đặc trưng và thường được sử dụng trong nhiều món ăn ngon. Khi kết hợp với thịt bò xào, tạo ra một sự hòa quyện độc đáo giữa vị ngọt tự nhiên của nấm bào ngư và vị thơm của thịt bò. Thịt bò được xào chín tới, giữ nguyên độ mềm, mấm bào ngư với vị ngọt tự nhiên và độ giòn, mang lại sự tươi ngon cho món ăn.

Bạn có thể sử dụng các gia vị như tỏi, hành, tiêu, muối và nước tương giúp tăng thêm hương vị của món ăn này. Sau khi hoàn thành, bạn có thể thưởng thức kèm với cơm nóng, chan thêm 1 ít nước xào lên cơm ăn rất đưa miệng. Đây là một món ăn ngon để chiêu đãi gia đình và tận hưởng trong bữa ăn hàng ngày.

Tạm kết

Dù bạn là người mới bắt đầu trong nấu ăn hay đã có kinh nghiệm, những cách làm thịt bò xào nấm đơn giản mà mình đã chia sẻ ở trên đều dễ thực hiện. Bạn chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết, như thịt bò, nấm, gia vị và một chút thời gian, bạn có thể tạo ra những món ăn thơm ngon tại nhà.

Xem thêm:

Hướng dẫn cách xào mực với dứa thơm ngon, dai giòn không tanh ngay tại nhà

Hướng dẫn cách xào thịt bò mềm và không hề bị dai, ai ăn cũng phải khen ngon

Đừng quên ghé xem FPT Shop để tìm hiểu thêm những dụng cụ bếp chất lượng phù hợp với nhu cầu của mình. Với danh mục đa dạng và những sản phẩm đến tử các thương hiệu lớn chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng.

Tham khảo ngay các loại chảo chống dính giúp bạn nấu nhiều món ngon mỗi ngày tại đây:

• Chảo chống dính