Sau bữa ăn chính, việc thưởng thức món tráng miệng sẽ giúp chúng ta giải ngấy hiệu quả. Đồng thời, bạn cũng nên ưu tiên chọn món ăn nhẹ lành vị và an toàn sẽ giúp nâng cao sức khỏe nhiều hơn. Vậy bạn đã từng nghe qua cái tên thạch nho Kyoho chưa? Tham khảo ngay bài viết sau để hiểu hơn về loại thạch “quốc dân” tại Nhật và Hàn nhé.
Contents
Đôi nét về về thạch trái cây Nhật và Hàn
Hiện nay, thạch trái cây phổ biến nhất là ở Nhật Bản và Hàn Quốc. Đây là hai nơi nổi tiếng với các loại thạch đa dạng hương vị và cách biến tấu. Đó là cũng là lý do được nhiều thực khách yêu thích chọn mua và thưởng thức. Trước khi tìm hiểu về thạch nho Kyoho, hãy khám phá đôi điều về thạch trái cây Nhật và Hàn nhé.
Thạch trái cây Nhật
Các món tráng miệng là thạch trái cây luôn cực kỳ phổ biến ở Nhật Bản. Từ nghệ thuật trà đạo đến văn hóa tặng quà. Thạch trái cây xuất hiện như một phần cuộc sống của người dân nơi đây. Trong đó, hai “ứng cử viên” được ưa chuộng nhất chính là kohakutou và kingyoku.
Đầu tiên là Kingyoku hay kẹo thạch Nhật là một loại bánh wagashi. Được xem là món ăn vặt truyền thống của “đất nước Mặt Trời Mọc”. Món thạch tráng miệng này được chế biến cơ bản bằng cách đun sôi kanten (chất làm đông thạch), hương liệu, trái cây, nước và đường. Sau đó để nguội cho đông lại là hoàn thành. Người Nhật thường ăn Kingyoku vào mùa hè sau khi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
Kế đến là Kohakutou hay “kẹo hổ phách” là một loại kẹo thạch Nhật Bản được làm từ agar-agar. Đây là chất làm đông được chiết xuất từ tảo đỏ, có thể ăn chay và thay thế hoàn hảo cho gelatin có nguồn gốc động vật. Những viên “kẹo hổ phách” này được chế biến bằng cách đổ hỗn hợp vào một chiếc đĩa và để cho đông lại. Sau đó, món ăn được cắt từng miếng thành hình dạng tùy thích.
Thạch trái cây Hàn
Gwapyeon là một loại thạch của Hàn Quốc có nguồn gốc lâu đời từ triều đại Joseon. Món ăn được chế biến từ các nguyên liệu như: nước, tinh bột, trái cây, đường. Món thạch trái cây của Hàn thường có kết cấu đặc và dày hơn, thường phục vụ trong các bữa tiệc lớn. Dưới đây là một số loại thạch trái cây phổ biến tại “xứ sở Kim Chi”:
- Orange Gwapyeon – Thạch quả cam;
- Mulberry Gwapyeon – Thạch dâu tằm;
- Apricot Gwapyeon Thạch quả mơ nhỏ;
- Cherry Gwapyeon – Thạch Cherry;
- Kyoho Gwapyeon – Thạch nho Kyoho;
- Omija Gwapyeon – Thạch quả mọng Hàn Quốc.
Giới thiệu về thạch nho Kyoho
Nho Kyoho là giống nho lâu đời xuất hiện từ năm 1946 tại Nhật Bản và phổ biến tại Hàn Quốc trong những năm gần đây. Giống nho này được lai chéo giữa giống nho Centennial (châu Âu) và giống nho Ishiharawase (Mỹ). Sở dĩ cái tên Kyoho được đặt cho loại nho này là vì kích cỡ quả lớn. Bởi Kyoho còn có nghĩa là “ngọn núi lớn” hay “sự vĩ đại”.
Theo đó, thạch nho Kyoho được bao bọc bên ngoài bằng lớp cao su và được cố định bằng mắc cài chất liệu thép. Đặc biệt, lớp cao su này rất dai và khó vỡ, an toàn trong ngành công nghiệp chế biến thực phẩm. Vì đây là sản phẩm sản xuất cho thị trường Nhật Bản và Hàn Quốc nên được kiểm định rất nghiêm ngặt.
Có thể nói, thạch nho Kyoho được tạo ra để đáp ứng thực giác của tín đồ món thạch tráng miệng. Do được chế biến từ quả nho Kyoho tươi và kết cấu mềm. Nên có thể thưởng thức trực tiếp hoặc làm nguyên liệu trong các thức uống lạnh. Bạn có thể cảm nhận sự tan chảy mịn màng trong miệng và hương vị độc đáo từ vị nho Kyoho. Ngoài ra, thạch nho Kyoho rất nổi tiếng và được xem như là món quà lưu niệm tại Nhật và Hàn.
Địa chỉ mua thạch nho Kyoho chuẩn hàng chính hãng
Với hương vị chiết xuất từ nho Kyoho ngon ngọt, thoảng hương rượu đặc trưng, chua dịu. Do vậy thạch nho Kyoho được rất nhiều tín đồ ẩm thực “săn lùng” để thưởng thức. Tuy nhiên, chọn địa chỉ nào để mua sản phẩm chính hãng, đúng nhãn hiệu thì lại khiến nhiều người băn khoăn.
Bạn đừng lo điều đó, VinFruits đang phân phối dòng sản phẩm thạch nho Kyoho Hàn Quốc chính hiệu tại thị trường Việt. Sản phẩm được nhập khẩu trực tiếp 100% từ Hàn Quốc. Đây là loại thạch được đông đảo người dùng yêu thích, bởi kết câu mềm dai, vị ngọt đậm, thơm mát và đầy bổ dưỡng.
Ngoài ra, VinFruits nói không với các sản phẩm chứa chất bảo quản và nói không với trái cây Trung Quốc. Vì lẽ đó, bạn hoàn toàn có thể yên tâm chọn mua và sử dụng sản phẩm thạch nho Kyoho. Đặc biệt, chúng tôi có chính sách hỗ trợ đổi trả sản phẩm trong vòng 24 giờ. Tất cả sẽ giúp bạn trải nghiệm mua hàng một cách hài lòng nhất.
Nói không ngoa khi thạch nho Kyoho đã để lại ấn tượng sâu sắc nhất trong lòng mọi thực khách. Nhất là dân sành ăn và mê khám phá các món ngon. Vậy thì còn chần chừ gì mà không nhanh chóng liên hệ VinFruits qua HOTLINE 0914411293 để thưởng thức loại thạch trái cây ngon lành này!
