Contents
Lợi ích của sữa chua mix trái cây
Sữa chua trộn/dầm trái cây dễ ăn, hương vị hấp dẫn, đa dạng và nhiều lợi ích như:
– Vị chua ngọt tự nhiên của trái cây, hương thơm mát của sữa chua mang đến món tráng miệng vô cùng thơm ngon, kích thích ăn uống, tốt cho hệ tiêu hóa, cung cấp nhiều vitamin, chất xơ, khoáng chất (như vitamin C, kali, phốt pho, iốt, kẽm và vitamin B5…) cần thiết cho cơ thể – đặc biệt là hệ tiêu hóa.
– Sữa chua còn có vitamin B12 rất quan trọng để duy trì sức khỏe của quá trình trao đổi chất, các tế bào máu và tế bào thần kinh.
– Sữa chua trộn/ dầm trái cây còn chứa hàm lượng đạm, cacbohydraT cao – được coi là một bữa ăn nhẹ cực tốt để nhanh hồi phục khi cơ thể mệt mỏi, sau tập luyện thể thao…
Theo các nhà dinh dưỡng, món ăn tráng miệng này chứa 205 calo, 3.92g chất đạm, 37.24g Carbohydrate phù hợp cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ thể mà không lo hại đến sức khỏe – lành mạnh có tác dụng làm đẹp da và lấy lại vóc dáng cân đối, giúp bạn giảm cân hiệu quả.
– Sữa chua trộn/dầm trái cây giúp phòng ngừa và điều trị bệnh dạ dày, kiềm chế sự phát triển của vi khuẩn gây lên men thối trong ruột (nhờ nhiều vi khuẩn lactic, enzym proteaza thủy phân các protein thành các axit amin tự do giúp cơ thể dễ hấp thụ).
– Các protein có trong sữa chua còn có khả năng cải thiện tình trạng ẩm hóa cho làn da, bổ dưỡng làm đẹp da và sức khỏe, tạo cảm giác no lâu, giảm đi sự thèm ăn, hỗ trợ giảm cân.
Người béo phì coi sữa chua là liều thuốc giảm béo phì kì diệu, bởi thường xuyên ăn sữa chua trái cây có thể giảm tới 11% trọng lượng cơ thể trong vòng 5 tháng (theo nghiên cứu của Trường Đại học Tennessee (Mỹ).
Sữa chua tốt cho người giảm cân, có mặt trong thực đơn ăn kiêng của bản thân.
Sữa chua trộn/dầm trái cây bổ sung men tiêu hóa tự nhiên giúp tăng cường khả năng tiêu hóa, chuyển hóa hết calo, tránh tích mỡ thừa trong cơ thể, có cảm giác no bụng, cung cấp ít chất béo… nên giúp giảm cân hiệu quả, tăng cường sức đề kháng…
Sữa chua trộn/ dầm trái cây giúp ngăn ngừa bệnh cao huyết áp (mỗi ngày ăn uống lượng muối vào cơ thể tích trữ dần có thể dẫn tới bệnh tăng huyết áp, suy thận thậm chí là tim mạch), ăn sữa chua trái cây đều đặn thì kali có thể thải được một số natri dư thừa, giúp cơ thể khỏe mạnh.
Ăn sữa chua trộn/dầm trái cây đều đặn hàng ngày giúp cắt giảm lượng thức ăn khác nạp vào cơ thể, giảm kích thước vòng eo, làn da căng mịn, trắng hồng và tràn đầy sức sống.
Làm trái cây dầm sữa chua trong vòng mười đến 15 phút
Trái cây top đầu để mix sữa chua là các loại quả dâu, cam, chuối, kiwi, táo, nho, dưa hấu, đu đủ…
Hoa quả dầm sữa chua dễ dàng làm tại nhà bằng công thức đơn giản, nhưng để làm cho trái cây thơm ngon, không bị tách vị đem đến món ăn dinh dưỡng cho cả nhà thì không phải ai cũng biết.
Sau đây là vài cách làm sữa chua trộn/dầm trái cây thơm ngon chỉ trong vài phút đến 15 phút.
Cách 1: Sữa chua trộn hoa quả
Nguyên liệu
1 hộp sữa chua có đường
2 muỗng sữa đặc
Trái cây tươi (dưa hấu, thanh long, xoài, lê, kiwi, dâu tây, chuối, dứa… mỗi thứ mỗi ít).
1 muỗng nước cốt dừa, dừa khô, đá bào.
Cách làm
– Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, xắt nhỏ.
– Dưa hấu bỏ hạt, xắt miếng nhỏ vuông hạt lựu.
– Lê, xoài, kiwi, dâu tây rửa sạch, gọt vỏ và thái vuông cỡ hạt lựu.
– Mít tước sợi nhỏ.
– Dừa bổ lấy cùi, nạo sợi nhỏ, lấy nước riêng.
– Quýt bóc vỏ, bỏ xơ, tách múi lấy phần thịt
– Nho và việt quất có thể để nguyên quả hoặc bổ đôi.
Xếp các loại trái cây vào cốc/bát. Nếu là cốc thủy tinh thì cho 1/2 cốc trái cây, rồi đổ sữa chua vào. Tiếp đó lại xếp tiếp trái cây lên trên cho đẹp mắt.
Thêm 1-2 thìa sữa đặc, một ít nước cốt dừa tạo vị đậm đặc thơm ngon.
Đá bào, dừa khô cho cuối cùng là tạo thành cốc/ bát sữa chua trái cây đầy sắc, hương vị vô cùng thơm ngon kích thích vị giác.
Khi ăn thì trộn đều lên hãy thưởng thức.
Có thể cho thêm thạch, trân châu, hạt óc chó, hạt điều… (nếu thichsw). Sữa chua hoa quả trộn/dầm thế này chỉ làm trong 10-15 phút là xong, rất thơm ngon tại nhà.
Mix sữa chua trộn trái cây theo công thức đặc biệt
Bạn đã mix sữa chua với kiwi, cam quýt, lê và 1 quả chuối, 1 muỗng nước cốt chanh, mật ong, kem chua bao giờ chưa.
Nếu chưa thử thì hãy làm ngay món tráng miệng này vì hương vị của nó rất tươi mát, thơm ngon, giúp giải phiền khát, hanh hao ngày đầu đông.
Nguyên liệu
1 quả chanh, vắt lấy nước cốt
2 muỗng canh mật ong
125 gram Kem chua (sour cream)
100 gram sữa chua
2 quả kiwi, 2 quả cam, quýt, 1 quả lê, 1 quả chuối
Cách làm
– Trộn 1 muỗng nước cốt chanh với mật ong, kem chua và sữa chua.
– Sơ chế sạch các loại trái cây, rồi gọt vỏ kiwi, cắt lát. Cam bóc bỏ, cắt múi. Lê gọt vỏ, bỏ lõi cắt lát. Chuối lột vỏ, xắt miếng tròn.
Ướp lê và chuối với nước cốt chanh còn lại.
Xếp trái cây vào đĩa tráng miệng, ăn kèm với sữa chua.
Mix sữa chua với trái cây chỉ tốn khoảng 15 phút, món tráng miệng này tưởng chỉ ngon miệng, thanh mát nhưng ít người có thể ngờ rằng nó có tác dụng làm đẹp vòng eo để tự tin diện đồ bó và làn da thêm hồng hào, căng mịn đầy sức sống.
Theo Sức khỏe và Đời sống
