Sữa chua dưa lưới là một trong những sự lựa chọn hoàn hảo vào các ngày nóng nực. Vậy cách làm món ngon này thế nào, hãy cùng theo dõi ngay bài viết này bạn nhé!
Vào những ngày hè oi ả, cơ thể nóng nực, khó chịu thì sữa chua dưa lưới chính là món ăn giúp bạn “hạ hỏa” rất nhanh, rất hiệu quả. Vậy làm sữa chua dưa lưới như thế nào, có khó không? Cần chuẩn bị những nguyên liệu gì? Làm thế nào để hương vị vừa thanh mát, vừa thơm ngon? Hãy cùng theo dõi bài viết này để tìm hiểu thêm bạn nhé!
Contents
1. Nguyên liệu cần chuẩn bị làm sữa chua dưa lưới
- Dưa lưới
- Dưa gang
- Sữa chua
- Sữa đặc
- Siro dưa lưới
- Kem tươi
- Đá viên
2. Mẹo chọn mua nguyên liệu
Để sữa chua dưa lưới thơm ngon và tươi nhất, bạn nên chú ý tới việc lựa chọn các nguyên liệu. Hãy tham khảo ngay một số mẹo chọn nguyên liệu tươi ngon chúng tôi giới thiệu dưới đây để món sữa chua dưa lưới của bạn hoàn hảo nhất nhé!
2.1. Cách chọn dưa lưới
Để sữa chua dưa lưới chất lượng, bạn nên chọn những quả dưa lưới có dấu hiệu sau đây:Quả có kích thước vừa phải, khi cầm nặng tay. Các đường vân nổi rõ trên bề mặt và có màu xanh.Nên chọn những quả có mùi thơm nhẹ, vỏ lành lặn và nghe thấy tiếng động bên trong nếu lắc nhẹ. Bởi đây là dấu hiệu cho thấy dưa đã chín ngon.
Tuyệt đối không nên vội vàng chọn những quả dưa lưới to nhưng cầm lại có cảm giác nhẹ tay. Vì đây có thể là quả bị tiêm hóa chất hoặc bị chín ép. Dùng làm sữa chua dưa lưới sẽ không ngon.Đồng thời, những quả có vỏ chuyển vàng, sờ thấy bị mềm và có mùi lạ (đôi khi không thấy mùi) thì nên cẩn thẩn. Bởi rất có thể đây là những quả đã bị hỏng, thối. Đây chính là kinh nghiệm rất uy tín khi chọn dưa lưới đó!
Dưa lưới ngon
2.2. Cách chọn dưa gang
Đối với dưa gang, bạn nên chọn các quả chín già. Những quả này sẽ có màu vỏ sậm, cầm rất chắc tay và để ý cuống vẫn còn tươi. Đồng thời cũng nên bỏ qua những quả có lớp lông mỏng hoặc không có lông bởi đây là những quả không còn tươi. Nếu dưa gang chín tự nhiên và loại tươi vẫn sẽ giữ được lớp lông mịn bao quanh bên ngoài.
Cách chọn dưa gang ngon
Ngoài ra, dưa gang ngon thường là loại có mùi thơm nồng, đậm vì được chín tự nhiên. Nếu chọn đúng dưa gang ngon, thịt của chúng sẽ rất chắc mịn, dễ đánh nhuyễn và hương vị cuốn hút. Đảm bảo món sữa chua dưa lưới bạn làm sẽ thực sự dậy vị luôn đó!
3. Dụng cụ cần chuẩn bị
- Máy xay sinh tố
- Ly
- Dao
- Muỗng
- Tô
- …
4. Cách làm sữa chua dưa lưới thơm ngon, hấp dẫn
Sau khi đã chuẩn bị xong các dụng cụ cần thiết, hãy theo chân chúng tôi đi tìm hiểu các bước làm sữa chua dưa lưới ngay bạn nhé! Đảm bảo món tráng miệng này sẽ làm “xiêu lòng” nhiều người nếu thực hiện theo đúng hướng dẫn của chúng tôi đó. vậy còn chần chừ gì nữa, ta cùng đi tìm hiểu ngay thôi!
4.1. Sơ chế nguyên liệu
Để làm sữa chua dưa lưới sạch, trước tiên cần sơ chế nguyên liệu. Dưa lưới, dưa gang sau khi mua về cần rửa sạch. Sau đó, bổ đôi, loại bỏ hết hạt và cắt thành từng miếng múi cau và bào sạch vỏ. Tiếp theo, nên cắt dưa thành từng miếng nhỏ vừa ăn. (Có thể cắt hạt lựu hoặc thái 1 ít lát mỏng để trang trí).
4.2. Xay hỗn hợp dưa lưới
Bạn dùng cối xay sinh tố để thực hiện bước này. Trước tiên, cho dưa lưới vào cối, thêm 30ml kem tươi và 20ml siro dưa lưới đã chuẩn bị. Sau đó, tiến hành xay. Khi hỗn hợp đã nhuyễn thì đổ ra ly để riêng.
Xay hỗn hợp
4.3. Xay hỗn hợp dưa gang
Cối sau khi xay xong hỗn hợp dưa lưới cần phải rửa sạch, lau khô để chuyển sang dưa gang. Bạn cho dưa gang, thêm 50ml kem tươi và 30ml sữa đặc rồi ấn xay nhuyễn. (Xay trong khoảng 1 phút là được)
4.4. Hoàn thành ly sữa chua dưa lưới
Tới bước này, bạn cho 1 ít đá viên vào trong ly đã chuẩn bị trước. Sau đó, tiến hành rót hỗn hợp dưa lưới xay nhuyễn vào ⅓ ly. Cho 1 hộp sữa chua lên phía trên và thêm vài viên đá.Tiếp đó, rót hỗn hợp dưa gang xay nhuyễn vào đầy ly. Những miếng dưa cắt lát nhỏ phía trên có thể dùng để trang trí thêm phần miệng cốc. Hoặc bạn có thể phun thêm chút kem tươi là đã có thể thưởng thức món sữa chua dưa lưới thơm ngon rồi!Tùy vào sự sáng tạo của mỗi người mà mỗi ly sữa chua dưa lưới có thể trang trí với nhiều màu sắc, phụ kiện khác nhau. Nhưng hương vị của chúng vẫn cực kỳ thơm ngon, thanh mát như thường.
4.5. Yêu cầu thành phẩm
Sữa chua dưa lưới thơm ngon
Ly sữa chua dưa lưới sau khi hoàn thành phải được trang trí đẹp mắt, màu sắc đúng. Sữa chua dưa lưới phải đảm bảo hòa quyện hài hòa giữa hương thơm của dưa gang và dưa lưới. Mùi hương thơm ngọt khiến bạn cảm giác thèm ăn ngay từ ấn tượng đầu tiên.Ăn thử một miếng sữa chua dưa lưới, bạn sẽ cảm nhận được hương vị tươi mát, ngọt thanh. Bên cạnh đó, còn có cả vị chua chua, béo béo từ sữa, kem tươi. Sữa chua dưa lưới quả thực chính là món tráng miệng vô cùng xuất sắc. Đây là món ăn giúp bạn giải tỏa được mức nhiệt mùa hè.Trên đây, chúng tôi đã hướng dẫn bạn cách chuẩn bị và thực hiện làm sữa chua dưa lưới. Mong rằng bài viết lần này sẽ giúp bạn thực hiện thành công trong những lần thử của mình. Chúc bạn chinh phục được sữa chua dưa lưới thơm ngon!
Để chọn hoa qua tươi ngon hãy ghé Shopnhano.com nhé!
