Mùa Valentine đã đến gần, chắc hẳn bạn đang đau đầu tìm một món quà thật ý nghĩa cho người mình yêu thương phải không? Nếu bạn đang có ý định tặng cho người ấy socola, tại sao lại không tự tay làm những viên socola bé xinh mà lại phải chọn sẵn ngoài tiệm? Món quà mình tự lam bao giờ cũng ý nghĩa hơn phải không nào. Với mong muốn các bạn yêu tận hưởng trọn vẹn ngày lễ Tình nhân, Abby xin giới thiệu cách làm socola hình trái tim siêu yêu. Cùng thử ngay nhé!
Contents
Trước khi bắt đầu cách làm socola hình trái tim, các bạn chuẩn bị cho Abby các nguyên liệu và dụng cụ sau đây:
- Socola đen hoặc socola trắng hoặc socola sữa tùy ý bạn thích
- Sữa đặc có đường
- Kem tươi
- Rượu ruhm
- Khuôn thạch và socola hình trái tim
Các bạn đã chuẩn bị xong xuôi chưa nào? Chúng ta cùng bắt đầu nhé:
Bước 1: Đun chảy socola
- Bẻ nhỏ socola vào một cái bát nhỡ. Chú ý các loại socola khác nhau bẻ riêng vào các bát khác nhau, không bẻ chung vào cùng một bát
- Cho ¾ số socola đó vào lò vi sóng ở mức 50% năng lượng trong khoảng 15 giây
- Trộn đều socola, để nguyên khoảng 1 phút sau đó lại trộn tiếp
- Tiếp tục cho vào lò vi sóng cho tới khi socola tan chảy hoàn toàn
- Đổ ¼ socola còn lại vào socola nóng chảy sau đó khuấy cho tới khi tan chảy hết
- Nếu cần bạn có thể cho tiếp vào lò vi sóng khoảng 5 giây
- Trộn thêm sữa đặc, kem tươi hoặc rượu ruhm tùy thích
Bước 2: Chọn khuôn
Các bạn chuẩn bị khuôn hình trái tim, tốt nhất nên sử dụng khuôn silicon để việc lấy socola ra dễ dàng hơn và socola sẽ có hình dạng đẹp hơn, hơn nữa khuôn silicon không bị phai, dễ dàng làm sạch, bền, dùng được lâu dài nữa đó! Có rất nhiều loại khuôn trái tim silicon đang được bán trên thị trường với rất nhiều kích cỡ khác nhau, tùy vào nhu cầu bạn hãy chọn cho mình một chiếc khuôn vừa ý nhé!
Bước 3: Hoàn thành socola
- Đổ hỗn hợp socola vào khuôn. Bạn có thể đổ mỗi ô một loại socola hoặc mix hai loại socola bằng cách đổ một lớp socola xuống khoảng 1/3 chiều sâu của khuôn, đợi tới khi lớp này se lại thì đổ thêm lớp nữa nên trên
-
Cho khuôn vào tủ lạnh khoảng 2 tiếng cho socola đông lại là có thể bỏ ra khỏi khuôn và cho vào hộp đem tặng người thương rồi đó!
Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong cách làm socola hình trái tim rồi!
Quá đơn giản phải không các bạn? Chẳng cần bạn phải quá khéo tay, bạn cũng đã có thể tự tay làm những viên socola siêu ngon siêu đẹp mắt dành tặng cho người bạn yêu thương rồi. Đây chắc chắn sẽ là món quà khiến người ấy cảm động lắm đó! Các bạn có thể sử dụng các khuôn trái tim khác nhau, cách đổ socola khác nhau, càng sáng tạo thì thành quả của bạn sẽ càng đẹp mắt. Cùng xem thử và tham khảo các cách đổ socola sau nhé:
Đừng tốn tiền cho những hộp socola đắt đỏ ngoài tiệm mà hãy tự tay làm nên những viên socola của riêng bạn nhé. Còn gì tuyệt vời hơn là được người mình yêu tự tay làm quà tặng cho mình đúng không?
Chúc các bạn thành công và hạnh phúc trong mùa Valentine này! Và đừng quên chia sẻ thành quả với Abby nhé!
Cùng học hỏi và bỏ túi các bí kíp làm bánh tại đây nhé mọi người!
Nguồn: lamsao.com
