Chanh tây hay còn gọi là chanh vàng, là loại bản địa ở châu Á, thường được trồng ở vùng có khí hậu ấm. Quả chanh có vỏ màu vàng (vàng ươm), hình bầu dục, hình dáng bên ngoài rất đẹp mắt. Các thành phần của quả chanh như nước chanh, múi và vỏ thường được sử dụng để làm thực phẩm. Với vị chua của nước chanh thanh mát với 5-6% acid citric. Đặc biệt, quả chanh có mùi thơm đặc trưng, do đó nhiều món ăn ngon, thức uống đều sử dụng chanh tây làm nguyên liệu.
Chanh tây là loại trái cây lành tính, với lượng vitamin C dồi dào, có lợi cho sức khỏe
Chanh tây cũng có nhiều lợi ích cho sức khỏe:
– Giúp giảm đột quỵ: giúp giảm thiểu nguy cơ đột quỵ do thiếu máu cục bộ ở phụ nữ. Theo nghiên cứu của tiến sĩ Aedín Cassidy, gần 70000 phụ nữ trên 14 tuổi uống nước chanh thường xuyên có nguy cơ tim mạch thấp hơn 19% so với những người không uống
– Ngăn chặn ung thư: nguồn dồi dào chất chống ôxy hóa vitamin C, một chất ngăn chặn sự hình thành các gốc tự do là nguyên nhân gây nên ung thư.
– Duy trì làn da đẹp: trong quá trình hình thành collagen để hỗ trợ tái tạo da, vitamin C đóng một vài trò quan trọng. Khi uống nước chanh hoặc bôi lên da, vitamin C giúp da có thể chống các tổn thương do ánh nắng và ô nhiễm gây ra, từ đó giảm nếp nhăn, phục hồ bề mặt da.
– Tăng hệ miễn dịch: với hàm lượng vitamin C và chất chống oxy hóa dồi dào, chanh tây giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lại các vi trùng là nguyên nhân dẫn đến các bệnh về cảm lạnh và cúm.
– Phòng ngừa hen suyễn: nếu tiền sử gia đình bạn có người mắc bệnh hen suyễn, cách tốt nhất để phòng ngừa hen suyễn cho các thành viên khác trong gia đình là sử dụng chanh tây. Chất vitamin C có trong chanh giúp giảm thiểu nguy cơ bị hình thành và phát triển bệnh hen suyễn.
Cùng HoneyLand chế biến chanh tây thành món thức uống giải khát cho ngày hè nóng nực mà lại tốt cho sức khỏe này nhé!
Với những lợi ích trên HoneyLand chia sẻ cách làm siro chanh tây bạc hà, có thể sử dụng mỗi ngày vừa thanh mát giải nhiệt vừa bổ dưỡng cho sức khỏe.
Nguyên liệu chuẩn bị:
+ 6 quả chanh tây (hay còn gọi là chanh vàng)
+ Mật ong ̣
+ 250ml nước
+ 1/4 thìa cà phê muối
+ Vài nhánh lá bạc hà
Cách chế biến:
Bước 1: chuẩn bị chanh tây
Trước tiên, bạn dùng dao để nạo phần vỏ để dễ dàng lấy được phần vỏ bên ngoài của 1 quả chanh. Sau đó, dùng dao nhỏ, bén và mỏng để lạng hết phần cùi trắng bỏ đi phần đó nhé. Sau cùng, bạn cắt vỏ chanh thành sợi.
Bào lớp vỏ ngoài, sau đó thái chanh thành từng lát mỏng
Bước 2: nấu siro
Cho mật ong (thay cho đường) vào nồi đun lửa nhỏ với nước rồi khuấy đều. Khi hỗn hợp nước mật ong sôi bạn thả toàn bộ vỏ chanh vào đun, để lửa vừa và đun sôi chừng 5 phút thì tắt bếp.
Cho lên bếp đun hỗn hợp với lửa vừa
Bạn thả vào nồi vài nhánh bạc hà, đậy vung kín chừng 10 phút. Sau đó đổ siro vỏ chanh qua một cái rây để lọc lấy nước, bỏ phần vỏ bã đi. Nếu bạn muốn để dành thì chờ siro vỏ chanh nguội, cho vào bình sạch (đã đun khử trùng với nước sôi), đậy kín và cất trong ngăn mát.
Đổ hỗn hợp siro ra hũ thủy tinh và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh
Bước 3: pha siro
Vắt lấy nước cốt của 6 quả chanh, bỏ hạt.
Trộn đều nước cốt chanh với siro vỏ chanh để có một ly siro chanh tây ngọt ngào.
Khi dùng bạn cần pha theo tỉ lệ: 1 phần siro chanh – 5 phần nước lọc.
Giờ thì bạn có thể thưởng thức siro chanh tây được rồi. Thêm đá lạnh, một nhánh bạc hà và vài lát chanh tươi cho cốc nước chanh của bạn thêm phần hấp dẫn nhé!
Một bình siro chanh tây bạc hà cho cả gia đình giúp giải khát mùa hè, ngoài ra còn giúp bổ sung vitamin C, tốt cho sức khỏe
Bạn nào thích có thêm vị ngọt thanh hòa chung với vị chua chua của siro chanh thì sử dụng thêm 1 chút mật ong. Món nước siro chanh tây bạc hà tuyệt vời đầy dinh dưỡng cho cả gia đình.
Chúng ta hãy cùng tập thói quen sử dụng mật ong thay cho đường trong quá trình chế biến món ăn, thức uống nhé!
Vì mật ong chứa một lượng lớn khoáng chất, enzym và vitamin giúp chống lại vi khuẩn gây hại. Nhờ các chất chống oxy hóa và hợp chất phenol có trong mật ong giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, có thể cải thiện việc giảm lượng Cholesterol trong cơ thể, và giúp dưỡng ẩm, làm trắng da và chăm sóc sức khỏe cho tóc rất hiểu quả.
Mật Ong Hoa Xuyến Chi HoneyLand – mang hương vị ngọt thanh từ loài hoa Xuyến Chi
HoneyLand gợi ý đến bạn sản phẩm Mật Ong Hoa Xuyến Chi HoneyLand
Cây hoa Xuyến Chi là 1 loại thảo dược chữa được nhiều bệnh có tên khoa học là Bidens Pliosa, thường mọc tự nhiên và nở rộ vào tháng 6 đến tháng 8 ở vùng núi Tây Bắc thuộc tỉnh Hà Giang. Đặc biệt Mật Ong Hoa Xuyến Chi tốt nhất chỉ lấy mật từ những chú ong Ruồi ngoài tự nhiên.
Mật ong có màu hổ phách cùng hương thơm nhè nhẹ tinh khiết. Do thời tiết sương mù lành lạnh của vùng núi nên mật rất sánh, vị ngọt thanh và hậu hơi chát.
Thành phần mật ong nguyên chất 100% hoàn toàn tự nhiên từ cây hoa thảo dược giúp Mật Ong Hoa Xuyến Chi trở thành một sản phẩm thiên nhiên tuyệt vời, một vị thuốc quý báu từ thiên nhiên, đem đến sức khoẻ và tuổi thọ cho chúng ta.
Honeyland xin gửi đến bạn và người thân của bạn món quà ý nghĩa – Mật Ong Hoa Xuyến Chi HoneyLand
HONEYLAND – Chúc bạn và gia đình luôn có những món nước đầy dinh dưỡng nhé!
_________________________________________________
HONEYLAND – MẬT ONG VÀ THỰC PHẨM BẢO VỆ SỨC KHOẺ
Đặt hàng số lượng lớn/ liên kết kinh doanh sỉ lẻ/ nhà phân phối.
Vui lòng liên hệ: Tầng 5, Tòa nhà SongDo, 62A Phạm Ngọc Thạch, Phường 6, Quận 3, Tp. Hồ Chí Minh.
Hotline: 02866814606
Mail: honeyland.tg@gmail.com
