Nho là một loại trái cây nhiệt đới rất tốt cho cơ thể và đang được nhiều người yêu thích kể cả trẻ em. Ngoài việc sử dụng trực tiếp, nó còn được dùng để làm đồ uống đặc biệt là sinh tố nho. Với hương vị ngọt ngào và thanh mát, sinh tố nho mang đến cho người thưởng thức một cảm giác khó cưỡng. Cùng Tobee Food tìm hiểu các cách làm sinh tố nho dưới đây nhé! (ở đây mình dùng nho đỏ hoặc nho đen đều được nhé)
Contents
1. Cách làm sinh tố nho truyền thống
Nguyên liệu làm sinh tố nho truyền thống
Nho tươi 80gr Sữa tươi 60ml sữa đặc 20ml Nước đường 20ml Muối 5gr Bột Frappe 1 muỗng cafe
Cách chọn nho:
Nên chọn nho có kích thước vừa, vỏ còn lớp phấn trắng bên ngoài, cuống nho còn xanh, vỏ căng và bóng loáng. Tránh mua những quả bị thâm hay cuống có màu nâu đen, héo úa.
Cách làm sinh tố nho truyền thống
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên chúng ta đem nho đi rửa sạch và ngâm với nước muối khoảng 5 – 10 phút. Sau đó rửa nho lại bằng nước và để cho nho thật ráo nước. Tiếp đến là cắt nho ra làm đôi và tiến hành bỏ hạt (lưu ý là không bỏ vỏ vì vỏ chứa nhiều chất tố cho sức khỏe).
Bước 2: Xay sinh tố nho
Sau khi đã tách hạt, chúng ta tiến hành cho nho + 60ml sữa tươi + 20ml sữa đặc + 20ml nước đường và 1 muỗng café vào máy xay sinh tố và thêm vào một ít đá. Xay nhuyễn hỗn hợp rồi đổ ra ly trang trí và thưởng thức thôi nào.
Bước 3: Thành phẩm
Sinh tố nho có màu sắc bắt mắt, có vị ngọt thanh mát cùng thoang thoảng vị chua chua của nho.
>> Tham khảo: 3 Cách làm sinh tố dâu đơn giản
2. Cách làm sinh tố nho chuối sữa chua
Nguyên liệu làm sinh tố nho chuối sữa chua
Nho tươi 100gr Chuối 1 quả Sữa chua 1 hộp Nước đường 20ml Muối 5gr Sữa tươi không đường 20ml
Cách chọn chuối:
Nên chọn những nải chuối chín không đều màu
Không nên chọn những quả chín đều, vỏ có màu vàng đậm.
Chuối chín tự nhiên sẽ có cuống và phần thân màu vàng. Còn cuống màu xanh mà phần thân màu vàng thì chắc chắc chuối đã được ngâm hóa chất.
Chuối chín sẽ có mùi thơm và vị ngọt tự nhiên. Còn chuối tẩm hóa chất khi ăn sẽ hơi sượng, cứng và có vị chát.
Cách làm sinh tố nho chuối sữa chua
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên ngâm nho với nước muối khoảng 5- 10 phút, sau đó rửa lại bằng nước sạch để ráo nước và tiến hành cắt đôi nho và tách hạt.
Còn chuối thì lột vỏ và cắt thành nhiều khúc.
Bước 2: Xay sinh tố nho chuối sữa chua
Cho nho đã tách hạt + chuối đã cắt + sữa tươi không đường + nước đường và sữa chua. Kế đến xay nhuyễn hỗn hợp rồi cho ra ly trang trí và thưởng thức thôi nào.
Bước 3: Thành phẩm
Sinh tố nho chuối sữa chua sẽ có vị ngọt dịu của sự kết hợp từ chuối và nho đan xen, hòa quyện thêm một chút chua nhẹ từ sữa chua cực kì ngon và bổ dưỡng.
>> Có thể bạn quan tâm: Cách làm sinh tố dừa
3. Cách làm sinh tố nho dâu việt quất
Nguyên liệu làm sinh tố nho dâu việt quất
Nho tươi 100gr Dâu 4 quả Sữa chua 1 hộp Việt quất 50gr Muối 5gr
Cách chọn việt quất:
Ưu tiên những quả có màu xanh làm hoặc tím sẫm, cứng và còn lớp phấn bên ngoài.
Không mua những quả chảy nước hoặc bị nứt.
Cách chọn dâu:
Chọn những quả dâu đỏ tươi, căng mọng nước, vẫn còn nguyên cuống và lá xanh tươi.
Không nên chọn những quả dâu già.
Không nên chọn những quả dâu bị ngả màu, biến dạng, vỏ ngoài xanh và nhiều đốm.
Cách làm sinh tố nho dâu việt quất
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên rửa sạch dâu tây, nho, việt quất và ngâm nước muối rồi xả lại bằng nước và vớt ra cho ráo nước.
Tiếp theo, dâu tây cắt bỏ cuống, nho cắt làm đôi và tách hạt.
Bước 2: Xay sinh tố nho dâu việt quất
Cho nho, dâu, việt quất, một ít đá viên vào máy xay sinh tố rồi xay đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn.
Đổ sinh tố ra ly, sau đó thêm vào 1 hộp sữa chua và trang trí thêm dâu tây, việt quấ, nho lên trên là có thể thưởng thức rồi.
Bước 3: Thành phẩm
Sinh tố nho dâu việt quất sẽ có vị chua ngọt tự nhiên ăn cùng sữa chua béo béo vừa thơm ngon vừa nhiều chất dinh dưỡng.
Tham khảo: Công thức làm sinh tố chuối đơn giản tại nhà
4. Lợi ích khi sử dụng sinh tố nho
Tốt cho tim mạch
Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, một số thành phần trong nho có thể làm giảm nồng độ cholesterol huyết thanh, giảm sự gắn kết tiểu cầu. Điều này góp phần ngăn chặn một số bệnh lý liên quan đến tim mạch.
Hỗ trợ hệ thần kinh
Việc dùng sinh tố nho thường xuyên giúp tinh thần trong trạng thái dễ chịu vì trong nho có: glucose, axit hữu cơ, axit amin và vitamin trong nho có tác dụng kích thích trên dây thần kinh của não.
Hỗ trợ tốt cho hô hấp
Những người thường xuyên hút thuốc, tiếp xúc với khói thuốc càng cần uống sinh tố nho. Điều này hỗ trợ việc giải các độc tố trong phổi, long đờm, làm giảm các triệu chứng của viêm đường hô hấp và ngứa rát do hút thuốc.
Hỗ trợ giảm cân
Nho hoàn toàn thích hợp với những người ăn kiêng, giảm béo. Đặc biệt, ăn nho hay uống sinh tố nho giúp bạn có một làn da căng mịn tươi trẻ vì nho giàu vitamin và chất chống oxy hóa.
Bên trên là 3 cách làm sinh tố nho đơn giản ngay tại nhà không những thơm ngon chuẩn vị mà còn bổ dưỡng cực kì thích hợp vào những ngày nắng nóng. Nếu bạn muốn kinh doanh với món sinh tố này thì đừng ngần ngại liện hệ Tobee Food – nơi cung cấp nguyên liệu và công thức pha chế miến phí tốt nhất.
>> Xem thêm : Công thức làm sinh tố sapoche siêu ngon
