Rau má sữa là loại thức uống thơm ngon, dinh dưỡng, giúp thanh lọc cơ thể và giải nhiệt hiệu quả vào những ngày thời tiết nắng nóng. Bài viết dưới đây Vinamilk sẽ bật mí cho bạn cách làm nước rau má sữa thơm ngon, béo ngậy, ai ai cũng mê. Cùng theo dõi ngay nhé!
Hướng dẫn cách làm nước rau má sữa thơm ngon chi tiết
Contents
1. Chuẩn bị nguyên liệu
Để làm nước rau má sữa bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Rau má: 200g
- Nước cốt dừa: 150ml
- Sữa đặc: 100g
- Nước dừa: 100ml
Chuẩn bị nguyên liệu làm nước rau má sữa
2. Cách chọn rau má tươi ngon
- Chọn rau má cọng nhỏ sẽ có vị đậm đà hơn so với rau má cọng lớn.
- Chọn rau má tươi, lá màu xanh non hoặc xanh đậm, phần thân mọng nước.
- Không nên chọn rau má có vết đen hoặc các đốm trắng trên lá.
- Không chọn rau má có dấu hiệu hư hỏng, lá bị dập úng.
Bạn nên chọn rau má cọng nhỏ có màu xanh non hoặc xanh đậm
3. Cách làm nước rau má sữa chi tiết
3.1. Sơ chế nguyên liệu
Rau má bạn nhặt bỏ những lá bị héo và hư, rửa với nước muối qua 1 lần. Sau đó, bạn rửa lại với nước sạch từ 2 – 3 lần. Vớt rau má ra rổ và để cho ráo nước.
Rửa sạch rau má và vớt ra để ráo
3.2. Xay nước rau má
Cho 200g rau má cùng với 650ml nước lọc vào cối xay sinh tố và xay nhuyễn. Đối với những loại cối xay hoạt động yếu hơn, bạn có thể chia nhỏ rau má thành nhiều phần và cho xay lần lượt.
Lọc nước rau má qua rây để lấy phần nước, bỏ phần bã. Sau đó, bạn vớt sạch phần bọt trắng nổi lên trên để nước rau má được trong hơn.
Xay rau má với nước và lọc qua rây rồi vớt bỏ phần bọt trắng nổi lên trên
3.3. Nấu hỗn hợp sữa đặc nước cốt dừa
Cho vào nồi 150ml nước cốt dừa, 100ml nước dừa tươi, 100g sữa đặc và khuấy đều. Bạn đun với lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp sôi lăn tăn là được. Nếu thích uống ngọt hơn thì bạn có thể cho thêm vào hỗn hợp một ít đường. Cuối cùng đợi cho hỗn hợp nguội, hoặc ngâm vào thau nước lạnh để hỗn hợp nhanh nguội hơn.
Đun sôi hỗn hợp sữa đặc nước cốt dừa và để nguội
3.4. Pha nước rau má sữa
Cho hỗn hợp sữa dừa đã chuẩn bị vào ly. Kế tiếp bạn cho nước rau má vào và bỏ thêm một ít đá là hoàn thành. Bạn có thể rắc thêm một ít dừa nạo để trang trí và làm tăng hương vị của loại đồ uống này.
Pha nước rau má sữa và rắc dừa nạo lên trên để ăn kèm
3.5. Thưởng thức thành phẩm
Nước rau má sữa có màu xanh đẹp mắt. Khi uống, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thơm, béo ngậy của sữa đặc và nước cốt dừa cực kỳ hấp dẫn.
Để món rau má sữa được chuẩn vị và ngon nhất, bạn nên lựa chọn sữa đặc Vinamilk với 2 dòng sản phẩm là sữa đặc Ông Thọ và sữa đặc Ngôi Sao Phương Nam. Đây là 2 loại sữa đặc chất lượng của Vinamilk với thành phần dinh dưỡng giàu đạm, sữa sánh mịn cùng vị ngọt béo tự nhiên, giúp thức uống thêm phần hấp dẫn.
Để mua sữa đặc Vinamilk, bạn có thể ghé tới các cửa hàng bách hóa, siêu thị, trung tâm thương mại. Đặc biệt, bạn nên truy cập vào website chính thức của Vinamilk www.vinamilk.com để mua được sản phẩm đảm bảo chất lượng nhất.
Sử dụng sữa đặc Vinamilk để món rau má sữa được chuẩn vị và ngon nhất
Bài viết trên đây Vinamilk đã bật mí cách làm nước rau má sữa thơm ngon, vị béo ngậy giúp giải nhiệt vào những ngày hè nắng nóng. Món rau má sữa chắc chắn sẽ khiến bất cứ ai khi thưởng thức đều thích thú bởi hương vị mới lạ, hấp dẫn. Hãy tham khảo và cùng vào bếp thực hiện cho gia đình và bạn bè ngay nhé!
Xem thêm:
Cách làm sữa ngô đơn giản, béo ngậy và dinh dưỡng
