Pudding bí đỏ là món ăn nhẹ yêu thích của các bé nên được nhiều mẹ bỉm làm cho con ăn trong các bữa phụ. Hôm nay, các mẹ hãy cùng chuyên mục Chăm sóc bé 0 – 3 tuổi của AVAKids tìm hiểu công thức làm pudding bí đỏ cho bé ăn dặm trong bài viết này nhé.
Bí đỏ là một trong các loại rau củ quả cho bé ăn dặm phổ biến vì thực phẩm này giúp phát triển hệ xương và góp phần quan trọng trong sự phát triển của trẻ. Ngoài ra, bí đỏ còn là thực phẩm giàu vitamin A có tác dụng bổ mắt và giúp nâng cao hệ miễn dịch cho trẻ. Với bí đỏ, mẹ có thể tham khảo một số cách nấu sữa bí đỏ hoặc cách làm pudding cho bé ăn dặm từ bí đỏ ở dưới đây để thêm vào bữa phụ của con.
1Cách làm pudding bí đỏ cho bé ăn dặm (Công thức được người dùng chia sẻ)
Pudding bí đỏ là món ăn giúp bé tăng cân rất tốt. Để pudding bí đỏ cho bé ăn dặm có độ mềm mịn vừa phải, mẹ hãy làm theo các bước sau đây:
Nguyên liệu:
- Bí đỏ: 70 gram
- Lòng đỏ trứng gà: 1 trái
- Sữa mẹ/Sữa công thức: 65ml
Cách làm:
- Bí đỏ đem gọt vỏ, cắt lát mỏng, rửa sạch và luộc chín
- Rây mịn bí đỏ và trộn đều với trứng gà và sữa
- Rây mịn hỗn hợp một lần nữa và cho vào hũ thủy tinh nhỏ
- Đun nồi nước đến khi sôi lăn tăn thì bật lửa nhỏ và đặt hũ thủy tinh vào nồi nước. Mẹ lưu ý để mực nước ngang với hỗn hợp bên trong hũ thủy tinh
- Sau khoảng 5 phút, để lửa lớn hơn và đun khoảng 25 phút đến khi bề mặt pudding khô ráo và có độ căng mịn
- Vậy là mẹ đã làm xong món pudding bí đỏ cho con ăn dặm rồi.
Cách làm pudding bí đỏ cho bé ăn dặm siêu hấp dẫn
Xem thêm: Món ăn dặm từ sữa công thức, cách làm bánh bí đỏ cho bé ăn dặm
2Công thức làm pudding bí đỏ phô mai cho bé
Phô mai chứa nhiều chất béo nên khi kết hợp với công thức làm pudding bí đỏ sẽ giúp kích thích bé ăn nhiều hơn và bổ sung nhiều dưỡng chất cho con hơn.
Nguyên liệu:
- Bí đỏ: 50 gram
- Yến mạch: 60 gram
- Sữa công thức: 120 ml
- Phô mai: 1 viên
- Dầu ăn dặm cho bé: 1 ít
Cách làm:
- Mẹ sơ chế bí đỏ và hấp chín
- Ngâm yến mạch với một ít nước khoảng 30 phút và rửa lại 3 lần nước
- Sau đó, cho bí đỏ, yến mạch với sữa pha sẵn vào máy xay và xay nhuyễn hỗn hợp
- Rây mịn hỗn hợp trên và đun sôi khoảng 8 phút đến khi sệt mịn
- Cho phô mai vào và khuấy đều hỗn hợp đến khi phô mai tan hết thì tắt bếp rồi để nguội bớt
- Phết 1 lớp dầu ăn dặm vào khuôn và đỗ hỗn hợp bí đỏ vào
- Để hỗn hợp vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng để làm pudding bí đỏ cho bé ăn dặm
- Thành phẩm là món pudding bí đỏ phô mai thơm béo cho bé ăn dặm.
Gợi ý công thức làm pudding cho bé từ bí đỏ và phô mai Con bò cười
Xem thêm: Súp yến mạch, cháo phô mai cho bé ăn dặm, cách nấu súp bí đỏ cho bé
3Pudding bí đỏ mix whipping cream cho bé ăn dặm (Công thức được người dùng chia sẻ)
Pudding bí đỏ kết hợp whipping cream sẽ làm cho món ăn dặm có độ bông mịn giúp bé thích thú hơn khi ăn dặm. Để làm món pudding bí đỏ cho bé ăn dặm này, mẹ hãy làm theo các bước sau đây nhé:
Nguyên liệu:
- Bí đỏ: 50 gram
- Sữa bột: 60 ml
- Whipping cream: 50 ml
- Gelatin hữu cơ: 2,5 gram
- Đường thốt nốt hữu cơ: 5 gram
Cách làm:
- Sau khi sơ chế, mẹ cắt nhỏ bí đỏ, hấp chín và để nguội
- Ngâm gelatin với nước khoảng 10 – 15 phút
- Tiếp theo, cho bí đỏ, sữa bột, whipping cream với đường vào máy xay và xay nhuyễn
- Mẹ đặt gelatin vào lò vi sóng và hâm nóng khoảng 40 giây rồi trộn đều với hỗn hợp bí đỏ
- Đổ hỗn hợp vào khuôn và để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng
- Thành phẩm là món pudding bí đỏ thơm mịn cho con ăn dặm.
Bật mí cách làm pudding bí đỏ mix whipping cream cho bé ăn dặm
Trên đây là một số công thức làm pudding bí đỏ cho bé ăn dặm được AVAKids tổng hợp mà mẹ có thể tham khảo. Hy vọng những gợi ý này sẽ giúp mẹ bỉm biết nhiều món ăn dặm ngon hơn và tự tay vào bếp làm cho con thưởng thức mỗi ngày.
Trúc Lâm tổng hợp
Khắc Huy đã kiểm duyệt
