Để xua tan đi những nóng bức mùa hè, Thiên Nam Hòa sẽ hướng dẫn bạn 7 cách làm nước ép xoài thanh mát cực đơn giản, mát lạnh sảng khoái.
Contents
Nước ép xoài có tác dụng gì đối với sức khỏe?
Ngăn ngừa ung thư: nước ép xoài có các hợp chất chống Oxy hóa như Astragalin, Methyl Gallate,… những hợp chất này có chức năng làm giảm cơ hội ung thư vú, bệnh bạch cầu, ung thư tuyến tiền liệt.
Ngoài ra, một thành phần khác của xoài, lupeol, ức chế các tế bào khối u của ung thư tuyến tiền liệt.
Giảm nguy cơ bị tiểu đường: những lý do điển hình nhất cho bệnh tiểu đường bao gồm huyết áp cao, mức Cholesterol cao cũng như kháng Insulin.
Chỉ khi sử dụng nước ép xoài không đường sẽ giúp người sử dụng quản lý lượng đường đơn giản bằng cách bình thường hóa mức độ Insulin, duy trì mức huyết áp và giảm lượng Cholesterol xấu.
Tăng cường cơ tim: nước ép của xoài cung cấp 300mg Kali, giúp kiểm soát mức huyết áp, tăng hiệu suất của hệ thống thần kinh trung ương, giảm Cholesterol xấu.
Hạn chế bệnh đường ruột: nước ép xoài giàu chất xơ nên rất hỗ trợ loại bỏ chất thải, tăng cường chức năng hấp thu dinh dưỡng cho dạ dày và hệ tiêu hóa.
Ngăn ngừa bệnh thiếu máu: Trong xoài có hàm lượng chất sắt cao hơn so với nhiều loại trái cây khác. Vì vậy, phụ nữ mang thai cũng thích hợp sử dụng nước ép từ xoài để bổ sung sắt cho mẹ và bé.
Lưu ý: Mặc dù nước ép xoài mang lại rất nhiều lợi ích về sức khỏe, tuy nhiên bạn không nên uống quá nhiều nước ép xoài cho một ngày, và liên tục trong một thời gian dài.
Một số tác dụng phụ nếu như bạn sử dụng quá nhiều hoặc không đúng cách nước ép xoài như tiêu chảy (do nhiều chất xơ), dị ứng, gây kích ứng cổ họng…
Vì thế để đảm bảo sức khỏe cho bản thân các bạn hãy lựa chọn xoài có nguồn gốc đảm bảo an toàn, dùng lượng vừa đủ cho cơ thể.
Sau đây Thiên Nam Hòa sẽ hướng dẫn bạn 7 cách làm nước ép xoài thơm ngon giải khát những ngày nắng nóng.
1. Nước ép xoài xanh
Xoài xanh sẽ giúp bạn bổ sung lượng Vitamin C tốt hơn xoài chín. Ngoài ra, nước ép xoài xanh còn giúp bạn chống được sốc nhiệt tạo cảm giác tươi mát trong những ngày nóng và duy trì được Cholesterol cần thiết.
Thông thường, xoài xanh là giống quả cứng, vị nhạt ngọt và không thơm bằng xoài vàng chín. Tuy nhiên, có nhiều người thích xoài xanh vì độ giòn và chua, khi ép nước vẫn có mùi thơm đặc trưng của xoài và vị vô cùng độc đáo.
Nguyên liệu và cách sơ chế:
- Xoài: 1 quả xanh (bạn có thể sử dụng nhiều hơn nếu làm cho nhiều người uống) dung dao gọt sạch vỏ, rồi cắt nhỏ ra. Xoài xanh bạn chọn quả không quá non cũng không quá già, nước ép ra sẽ đậm vị hơn và không bị quá chua.
- Nước đường: 1kg đường 1 lít nước (bạn pha nước với tỉ lệ 1:1).
- Đá viên.
- Dụng cụ: máy ép trái cây, ly thủy tinh, dao gọt trái cây.
Cách làm nước ép xoài xanh:
Bước 1: Cho thịt quả xoài vừa cắt vào một tô nhỏ, rưới vào một ít nước đường sao cho phủ đều lên xoài. Đây là bí quyết giúp làm giảm độ chua của xoài, đồng thời giúp xoài không bị thâm đen do tiếp xúc với không khí, nước ép sẽ có màu sắc đẹp mắt hơn.
Bước 2: Bạn cho xoài đã ướp nước đường vào máy, ép lấy nước cốt không lấy xác. Tiếp theo, bạn rót vào ly thủy tinh 100ml nước cốt xoài, 20ml nước đường, khuấy đều rồi thêm đá viên và thưởng thức.
Bước 3: Bạn có thể nếm thử nước ép và gia giảm lượng đường cho phù hợp với khẩu vị trước khi cho đá viên vào nhé.
Bạn dùng lá bạc hà hoặc lá húng lủi trang trí trên lên miệng ly cho đẹp mắt và thưởng thức ngay để cảm nhận vị chua ngọt tươi mát của nước ép xoài xanh.
2. Nước ép xoài chín
So với xoài xanh thì xoài chín vàng chứa nhiều nước hơn, hương thơm và vị cũng ngọt hơn xoài xanh.
Nước ép xoài chín cũng giàu chất dinh dưỡng cũng chứa beta-carotene và lycopene – loại sắc tố hữu cơ có trong thực vật giúp ngừa sự phát triển của tế bào ung thư và bảo vệ các tế bào khỏi hư hại, giúp giảm cân tự nhiên.
Nguyên liệu và cách sơ chế:
- Xoài: 1 quả xoài chín vàng. Xoài sau khi mua về, rửa sạch rồi dùng dao gọt vỏ, cắt lấy phần thịt quả. Chúng tôi mách bạn chọn xoài cát chín để làm nước ép là ngon nhất. Xoài cát bạn quan sát vỏ quả sẽ có những chấm đen, nâu nhỏ rất dễ nhận biết.
- Nước đường: 1kg đường 1 lít nước ( bạn pha nước với tỉ lệ 1:1).
- Đá viên.
- Dụng cụ: máy ép hoặc máy xay sinh tố, ly thủy tinh, dao.
Cách làm nước ép xoài chín vàng:
Bước 1: Bạn cho xoài vào máy ép lấy nước cốt, bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố sau đó lấy đồ lọc ra và lấy nước.
Bước 2: Rót vào ly thủy tinh 100ml nước ép xoài chín, thêm 10ml nước đường, vì xoài chín đã ngọt nên bạn có thể thêm hoặc bớt đường đi để hợp khẩu vị, khuấy tan rồi thêm đá viên, làm lạnh đồ uống.
Bạn có thể sử dụng như lá húng lủi, lát chanh, bạc hà để trang trí ly nước ép xoài chín đẹp mắt đảm bảo thơm ngon.
3. Nước ép xoài cho bé
Bạn băn khoăn không biết bé nhà mình còn nhỏ thì nên uống nước ép xoài khi nào?
Thông thường, các bé từ 8 tháng tuổi trở lên được các chuyên gia dinh dưỡng nhi khuyến cáo sử dụng nước ép xoài không đường, pha loãng. Việc này giúp bé cảm nhận được vị nguyên bản của trái cây tốt nhất cũng như giảm nồng độ Axit dạ dày.
Trong 1 ly nước ép xoài cho bé sẽ nhận được tỷ lệ dinh dưỡng: 103 Kalo, 75% Vitamin C, 24% Vitamin A, 12% Vitamin B6….., 10% lợi khuẩn, 8% đồng, 8% Vali và 5% Magie.
Chúng đều là những chất dinh dưỡng quan trọng với cơ thể, giúp cơ thể bé tăng sức đề kháng, hỗ trợ tốt cho tim mạch và trí não bé trong giai đoạn phát triển.
Ngoài ra tác dụng của nước ép xoài đối với bé không kém phần quan trọng như hỗ trợ hệ tiêu hóa cho bé, giúp tăng cường trí não, thị lực, tăng cường hệ miễn dịch…
Nguyên liệu và cách sơ chế:
- Xoài: 1 quả xoài sau khi mua về, rửa sạch rồi dùng dao gọt vỏ, cắt lấy phần thịt quả.
- Nước sôi.
- Dụng cụ: Máy ép, ly thủy tinh, dao.
Cách làm nước ép xoài cho bé:
Cho xoài vào máy ép lấy cốt và pha loãng ép xoài với nước đun sôi để nguội theo tỉ lệ 1:1, đổ ra ly và cho bé uống.
Lưu ý: là nên hạn chế thêm đường vào các loại nước trái cây cho bé, chúng sẽ dễ gây tổn hại răng miệng trẻ và có thể khiến trẻ khó làm quen với mùi vị thật của trái cây hơn (khi không có thêm đường). Tốt nhất hãy chọn trái cây chín ngọt để làm nước ép cho bé.
4. Nước ép xoài mix với cà rốt
Xoài và cà rốt là hai loại trái cây giàu các vitamin và dinh dưỡng có lợi cho cơ thể con người. Cả hai đều có lợi trong việc giảm và ngăn ngừa các loại ung thư, bảo vệ tim mạch, làm đẹp da.
Nguyên liệu và cách sơ chế:
- Xoài: 1 quả (bạn có thể sử dụng nhiều hơn nếu làm cho nhiều người uống) Xoài bạn chọn có thể vừa chín tới. Rửa sạch với nước cắt gọt vỏ và cắt nhỏ ra từng phần.
- Cà rốt: Cà rốt 2 củ, ngâm cho đất cát bám trên đó trôi kỹ đi. Gọt vỏ sạch sẽ, bạn nên lấy bàn chải chuyên dụng để làm sạch củ nếu giữ nguyên vỏ, cắt miếng vừa nhé.Nên chọn mua những củ có kích thước vừa, hình dáng thẳng, bên ngoài trơn láng, màu sắc sáng, lõi nhỏ, khi cầm cảm thấy chắc tay.
- 1/2 quả chanh: vắt chanh lấy nước cốt bỏ hạt.
- Đá viên.
- Dụng cụ: Máy ép, ly thủy tinh.
Cách làm nước ép xoài mix với cà rốt:
Bước 1: Cho lần lượt theo thứ tự xoài, cà rốt vào máy ép. Nước ép xong đem cho nước cốt chanh vào hòa tan.
Bước 2: Đổ nước ép ra ly nếu muốn ngọt bạn có thể cho thêm 1 chút đường rồi cho đá viên vừa đủ để uống nhé.
5. Nước ép xoài mix với táo
Nước ép xoài táo màu vàng trong, hơi sánh sệt vô cùng hấp dẫn. Hương vị ly nước ép này cũng rất dễ uống. Ngoài ra thức uống này còn hỗ trợ giảm cân phù hợp với các bạn đang trong thời gian ăn kiêng, giữ dáng.
Nguyên liệu và cách sơ chế:
- Xoài: 1 quả (bạn có thể sử dụng nhiều hơn nếu làm cho nhiều người uống) Xoài bạn chọn có thể chính để màu sắc hợp với táo. Rửa sạch với nước cắt gọt vỏ và cắt nhỏ ra từng phần.
- Táo: 1 quả, làm sạch táo và cắt miếng vừa ép (bạn có thể vẫn giữ cả vỏ lẫn hạt). Bạn cũng nên chọn nơi mua có nguồn gốc rõ ràng như trong siêu thị, cửa hàng nhập khẩu hoa quả… để yên tâm. Chọn quả tươi cuống và không bị dập.
- 1/2 quả chanh: vắt chanh lấy nước cốt bỏ hạt.
- Đá viên.
- Dụng cụ: Máy ép, ly thủy tinh.
Cách làm nước ép xoài mix với táo:
Bước 1: Cho xoài ép trước, táo vào sau để phần bã của táo sẽ đẩy tốt hơn, giúp vệ sinh máy hiệu quả.
Bước 2: Ly nước ép xoài mix với táo này này sẽ “hoàn hảo” hơn nếu bạn cho nước cốt chanh vào đó. Đổ nước ép ra ly và cho đá viên vừa đủ để uống. Bạn có thể dùng lá bạc hà hoặc lá húng lủi trang trí trên lên miệng ly cho đẹp mắt nhé.
6. Nước ép xoài mix với dứa
Có thể nói, hai nguyên liệu này rất hợp với nhau vì cả màu, lẫn mùi và vị đều có những điểm tương đồng, nên ly nước vàng óng vô cùng hấp dẫn, dậy mùi và vị chua ngọt không gắt rất đưa miệng.
Ngoài ra nước ép xoài mix với dứa này còn giúp làm đẹp da phù hợp với các bạn thường xuyên quan tâm đến sắc đẹp, cung cấp nhiều năng lượng tốt để có thể làm việc.
Nguyên liệu và cách sơ chế:
- Xoài: 2 quả bạn chọn những quả xoài không quá non và không quá chính sẽ giúp xoài có hương vị đậm đà, màu sắc đẹp. Rửa sạch với nước cắt gọt vỏ và cắt nhỏ ra từng phần.
- Dứa: 1 quả, làm sạch, cắt cuống và cắt vỏ, có thể giữ lại mắt và thái miếng vừa ép. Dứa chọn quả tròn, ngắn sẽ nhiều thịt hơn quả dài. Màu quả vàng đều, mắt mở và có mùi thơm. Nên chọn mua những nơi có nguồn gốc để đảm bảo an toàn bạn nhé.
- Gừng: 1 nhánh, gừng rửa sạch, nhất là các phần kẽ, bạn có thể gọt võ để làm gừng sạch hơn.
- 1/2 quả chanh: vắt chanh lấy nước cốt bỏ hạt.
- Đá viên.
- Dụng cụ: Máy ép, ly thủy tinh.
Cách làm nước ép xoài mix với dứa:
Bước 1: Lần lượt cho xoài, dứa, gừng vào máy ép.
Bước 2: Hòa tan cùng nước cốt chanh ở công đoạn cuối cùng. Đổ nước ép ra ly và cho đá viên vừa đủ để uống. Cảm giác sẽ rất sảng khoái trong một ngày dài mệt mỏi.
7. Nước ép xoài mix với ổi
Cả hai loại quả xoài và ổi đều rất giàu Vitamin C, giúp điều trị bệnh tiểu đường, táo bón, điều trị bệnh Scurvy. Nên nước ép xoài mix với ổi rất phù hợp cho những ai muốn bổ sung thêm vi chất quan trọng này.
Nguyên liệu và cách chế biến:
- Xoài: 1 quả xoài bạn chọn quả không quá non cũng không quá già, nước ép ra sẽ đậm vị hơn và không bị quá chua. Rửa sạch với nước, xoài cần bỏ vỏ và hạt, cắt gọt vỏ và cắt nhỏ ra từng phần.
- Ổi: 1 quả đem rửa sạch, ráo nước, ổi không cần bỏ hạt giữ lại ép cho nhiều dinh dưỡng, chỉ cần thái miếng vừa ép là được.
- 1/2 quả chanh: vắt chanh lấy nước cốt bỏ hạt.
- Đá viên.
- Dụng cụ: Máy ép, ly thủy tinh.
Cách làm nước ép xoài mix với ổi:
Bước 1: Sau khi cho xoài ép trước, bạn bỏ ổi vào ép sau để bã được đẩy ra sạch hơn.
Bước 2: Bổ sung nước cốt chanh cuối cùng và hòa tan. Đổ nước ép ra ly và cho đá viên vừa đủ để uống.
Như vậy, bài viết của Thiên Nam Hòa ở trên đã giới thiệu đến các bạn 7 cách làm nước ép xoài và mix với các loại trái cây khác cực kì đơn giản thanh mát, bổ dưỡng. Chúc các bạn sẽ thành công với công thức trên và có những phút giây thật sảng khoái khi thưởng thức món nước ép xoài này nhé!
Mời bạn xem thêm các bài viết liên quan:
>> 5 loại sinh tố dễ làm với máy xay sinh tố cho mẹ bầu
>> Top 5 hãng máy xay sinh tố chất lượng không thể bỏ qua hiện nay
>> 9 loại nước ép giúp cho da dẻ mịn màng và căng tràn sức sống
