Không chỉ là nguyên liệu quen thuộc có thể dùng để chế biến món ăn mà củ dền, cần tây còn có thể chế biến thành nước ép thơm ngon và giàu dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ.
Contents
Công dụng của nước ép cần tây củ dền
Nước ép cần tây củ dền là một thức uống tổng hợp từ cần tây và củ dền, với nhiều công dụng giúp chị em làm đẹp.
- Giúp gan khỏe mạnh: Sắc tố đỏ trong củ dền giúp loại bỏ độc tố khỏi gan và ngăn chặn sự phát triển của mỡ.
- Cải thiện vóc dáng: Củ dền giàu chất xơ và ít calo, giúp giảm cân nhanh chóng và cải thiện chuyện vóc dáng. Chất xơ còn hỗ trợ tiêu hóa và làm bạn cảm thấy no lâu hơn.
- Bổ máu: Hàm lượng sắt và chất đồng trong củ dền giúp tái tạo tế bào máu và cung cấp oxy cho cơ thể con người.
- Cải thiện hệ miễn dịch: Nước ép cần tây củ dền là nguồn cung cấp các chất dinh dưỡng và vitamin giúp tăng khả năng miễn dịch và chống nhiễm trùng.
- Ổn định tinh thần: Betaine trong củ dền giúp giảm căng thẳng và thư giãn. Việc uống nước ép cần tây củ dền thường xuyên sẽ giúp bạn ăn ngon ngủ sâu.
- Phòng chống ung thư: Củ dền có vai trò ngăn ngừa ung thư phổi và da bởi nó giảm lượng hợp chất nitrosamine, thành phần chính gây ung thư.
- Cải thiện thị lực: Vitamin A trong cần tây giúp duy trì đôi mắt khỏe mạnh. Nước ép cần tây là một thức uống lý tưởng cho trẻ em và những người bị suy giảm thị lực.
- Làm sáng da: Nước ép cần tây củ dền chứa các khoáng chất thiết yếu cần thiết cho sức khỏe da, bao gồm magie, canxi, kali và selen, giúp làm sáng da và tăng cường sức khỏe của da.
Nước ép củ dền có nhiều giá trị cho sức khỏeCách làm nước ép cần tây củ dền thơm ngon bổ dưỡng
Chuẩn bị nguyên liệu
- Cần tây chuẩn bị 3 nhánh;
- 1 củ dền hoặc 100gr củ dền;
- 1 muỗng cà phê muối;
- Các loại dụng cụ như máy ép trái cây, dao, ly,…
Các bước làm nước ép cần tây củ dền
Sơ chế cần tây:
- Cắt bỏ rễ và những lá úa, và loại bỏ những phần bị giập.
- Ngâm cần tây đã hái vào một bát nước muối loãng trong khoảng 3 phút.
- Rửa sạch cần tây bằng nước sạch và để ráo.
- Cắt lá cần tây thành những khúc nhỏ có chiều dài khoảng 1 lóng tay.
Cách sơ chế củ dền và làm nước ép cần tây củ dền:
- Rửa sạch củ dền để loại bỏ bụi bẩn trên bề mặt. Sau đó, dùng dao cắt vỏ và cắt thành những miếng nhỏ dài khoảng 1cm để cho vào máy ép.
- Bọc cần tây và củ dền đã cắt nhỏ bằng màng bọc thực phẩm, sau đó cho vào tủ lạnh trong khoảng 5 – 10 phút để làm mát.
- Chuẩn bị máy ép trái cây và đổ từ từ các nguyên liệu đã ướp trong tủ lạnh vào máy ép. Ép cho đến khi cần tây và củ dền ra hết nước chỉ còn bã.
Nước ép cần tây củ dền vừa có vị ngọt dịu của củ dền vừa có mùi thơm phảng phất của cần tây. Tuy nhiên, đối với những người chưa quen uống loại nước ép mix này, có thể thêm chút đường để dễ uống hơn.
Nước ép củ dền cần tây vừa ngọt vừa có mùi thơm nên khá dễ uốngMột số lưu ý khi uống nước ép cần tây củ dền
Bạn có thể thêm đường vào nước ép nếu cảm thấy nhạt, nhưng không nên cho quá nhiều đường nếu muốn sử dụng nước ép củ dền để giảm cân. Nên uống một lượng hợp lý và không nên uống quá nhiều cả ngày.
Không nên uống nước ép củ dền hàng ngày vì nó có thể gây chóng mặt, hạ đường huyết hoặc dị ứng. Tốt nhất nên uống nước ép củ dền là khi bụng no, sau khi ngủ dậy hoặc sau khi đã ăn ít nhất 2 tiếng.
Nếu cơ thể bạn đang cần năng lượng, thì nước ép củ dền sẽ cung cấp cho bạn các vi chất dinh dưỡng và khoáng chất cần thiết.
Nhớ rửa sạch cần tây và củ dền trước khi sử dụng và lưu trữ nước ép trong tủ lạnh để bảo quản.
Ai không nên uống nước ép cần tây củ dền?
Nếu bạn thuộc một trong những đối tượng sau thì nên hạn chế uống nước ép cần tây củ dền:
- Người bị bệnh thận: Nếu bạn đang mắc bệnh thận hoặc sử dụng thuốc lợi tiểu để điều trị, hạn chế uống nước ép cần tây.
- Người bị huyết áp thấp: Với những người có huyết áp thấp, uống nước ép cần tây có thể gây tụt huyết áp đột ngột, do đó nên hạn chế hoặc tránh uống nước ép này.
- Phụ nữ mang thai: Nếu bạn đang mang thai hoặc có dấu hiệu sảy thai, nên tránh ăn cần tây hay uống nước ép cần tây. Cần tây có thể kích thích tử cung và gây co thắt, gây ảnh hưởng đến sức khỏe của mẹ và thai nhi.
Người bệnh thận nên cân nhắc khi uống nước ép củ dền cần tâyTrên đây là một số thông tin về công dụng của nước ép củ dền cần tây đối với sức khoẻ con người cũng như cách làm nước ép cần tây củ dền sao cho giữ được trọn vẹn giá trị dinh dưỡng của loại thức uống này. Hy vọng qua những thông tin hữu ích trên, quý độc giả đã biết được cách chế biến một lý nước ép củ dền cần tây sao cho vừa thơm ngon vừa mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ.
