Uống nước ép từ bưởi thường xuyên không chỉ giúp trắng da mà còn giảm cân siêu lợi hại. VinID mách bạn cách làm nước ép bưởi uống ngọt, không bị đắng chát bằng công thức siêu đơn giản.
Contents
1. Công thức cách làm nước ép bưởi giảm cân, sáng da
Nước ép bưởi nguyên chất
Nguyên liệu
- 1 quả bưởi
- ½ nước cốt 1 quả chanh
- 4 muỗng cà phê đường cát trắng
- 100gr đá viên
Sơ chế bưởi
- Gọt vỏ, bỏ phần cùi trắng, tách muối và bóc sạch lớp màng bao quanh (nếu còn lớp màng, nước bưởi ép sẽ bị đắng).
- Bỏ hết hạt của bưởi để khi ép, phần nước ép không bị nhẫn.
- Nếm thử bưởi để điều chỉnh lượng nước đường sao cho phù hợp khẩu vị.
Các bước làm nước ép bưởi
- Cho bưởi cùng 4 muỗng cà phê đường vào tô, ướp đường trong 10 phút.
- Sau đó cho vào máy ép, giữ lại phần nước cốt.
- Khuấy đều đường với ½ muỗng cà phê nước cốt chanh, rót ra cốc.
- Khi uống thêm vào một ít đá viên.
Thành phẩm
Nước ép bưởi nguyên chất, có vị chua ngọt, thanh mát giải nhiệt mùa hè những ngày oi bức. Không chỉ uống giải nhiệt, những ly nước ép bưởi nhiều chất xơ, thúc đẩy cảm giác no, ít calo và giúp giảm cân tốt.
Nước ép bưởi cà rốt
Nguyên liệu
- 500 gr bưởi (2 trái nhỏ)
- 300 gr cà rốt (khoảng 2 củ)
- 20 gr gừng (1 nhánh nhỏ)
Cách chọn mua cà rốt ngon
- Chọn những quả cà rốt kích thước vừa phải, không quá nhỏ hay quá lớn, vỏ trơn láng.
- Lấy những quả có màu cam đậm, cuốn tươi xanh, không dập úng và dính vào phần thân.
- Không mua những quả dập úng, chảy nhớt hoặc cầm lên thấy nhẹ vì cà rốt để đã lâu.
Sơ chế nguyên liệu
- Gọt vỏ bưởi, cắt múi bưởi thành các khối vuông nhỏ.
- Cà rốt bỏ cuống, bào sạch vỏ, đem rửa trực tiếp dưới vòi nước cho sạch, để ráo, rồi cắt thành khoanh nhỏ.
- Gừng cạo vỏ, rửa sơ với nước, cắt khúc rồi để ráo nước.
Ép nước bưởi cà rốt
- Cho bưởi, cà rốt và gừng đã sơ chế vào máy ép, giữ lại phần nước cốt.
- Thêm đá vào phần nước đã ép hoặc cho vào ngăn mát tủ lạnh trong 20 phút, rồi thưởng thức.
Thành phẩm
Nước ép bưởi cùng cà rốt, có sắc đỏ cam cuốn hút. Vị chua ngọt thanh mát tự nhiên của bưởi và cà rốt kết hợp cùng vị cay ấm của gừng giúp trung hòa món nước ép, tạo nên hương vị tuyệt vời.
Nước ép bưởi cùng táo
Nguyên liệu
- 1 trái bưởi
- 1 trái táo
- Muối
- Đường
- Đá viên
Cách chọn mua táo tươi ngon
- Chọn táo có màu tươi, vỏ bóng, nhẵn nhụi (nếu thích ngọt thì hãy chọn những quả sẫm màu).
- Mua những quả có kích thước vừa phải, lớn hơn quả bóng tennis một chút.
- Cuống táo tươi, gắn chặt vào quả.
- Táo giòn ngon khi ấn vào quả táo thấy cứng mọng, búng tay vào thì âm vang to rõ.
Sơ chế nguyên liệu
- Bưởi lột vỏ và tách thành các múi, cho ra đĩa riêng.
- Ướp bưởi cùng 1,5 muỗng canh đường, trộn đều cho bưởi ngấm gia vị trong 10 phút.
- Táo rửa sạch, bỏ cuống và hạt, cắt thành các khối nhỏ.
- Để táo không bị thâm đen trong quá trình ép, ngâm táo ở nước muối pha loãng trong 3 phút rồi rửa lại từ 1 – 2 lần với nước sạch.
Xay và lọc nước ép bưởi táo
- Cho tất cả bưởi và táo đã sơ chế vào máy ép, tiến hành xay ở mức vừa đến khi hỗn hợp mịn.
- Dùng rây lọc lại hỗn hợp, lấy phần nước cốt (nếu không có rây, bạn có thể dùng khăn sạch, vắt lấy nước cốt).
- Cho ra ly, thêm đá và thưởng thức.
Thành phẩm
Nước ép bưởi cùng táo có màu hồng dịu nhẹ, hấp dẫn người thưởng thức. Vị ngọt từ táo kết hợp cùng một chút thanh, chua nhẹ của bưởi, tạo cảm giác sảng khoái khi uống.
2. Công dụng của nước ép bưởi
Giảm cân an toàn
Trong bưởi có lượng chất xơ dồi dào, khiến bạn có cảm giác no khi ăn và từ đó hạn chế sự thèm ăn.
Bưởi ít calo, vì thế bạn có thể bổ sung bưởi vào thực đơn để giảm cân hiệu quả và an toàn.
Đẹp da, tóc khoẻ
Trong bưởi chứa nhiều hàm lượng vitamin C và A, có khả năng chống oxy hóa mạnh, tiêu diệt các gốc tự do, se khít lỗ chân lông giúp làn da mịn màng hơn.
Bên cạnh đó, việc bổ sung đầy đủ vitamin và khoáng chất từ thực phẩm là yếu tố quyết định giúp mái tóc dài, dày và chắc khỏe.
Có lợi cho tiêu hoá
Ngoài vitamin, trong các múi bưởi chứa nhiều chất xơ, hỗ trợ đường ruột hoạt động hiệu quả. Khi bị các vấn đề như táo bón, đầy hơi, ơ nóng … hãy uống một cốc ép bưởi nguyên chất.
Tăng hệ miễn dịch
Khi cơ thể mệt mỏi, đuối sức bạn có thể thay bằng cốc ép bưởi nhiều C.
Vitamin C kích thích sản xuất tế bào bạch cầu, bảo vệ hệ miễn dịch hiệu quả, tăng sức đề kháng cho chúng ta.
Điều hoà huyết áp
Trong bưởi, chứa lượng kali vừa đủ thúc đẩy việc lưu thông máu và thư giãn mạch máu. Từ đó, chúng giúp làm căng thẳng trong hệ thần kinh, điều hòa huyết áp.
Ngăn ngừa sỏi thận và tiểu đường
Axit citric từ bưởi có tác dụng đào thải các chất độc tích tụ trong cơ thể, ngăn chặn nguy cơ sỏi thận.
Khả năng kháng insulin của bưởi giúp cơ thể kiểm soát lượng đường trong máu tốt, hạn chế bệnh tiểu đường ở tuổi trung niên.
3. Mách mẹo uống nước ép bưởi hiệu quả
- Mỗi ngày chỉ nên uống tối đa một cốc nước ép bưởi.
- Uống nước ép bưởi sau bữa ăn từ 15 – 30 phút.
- Tuyệt đối không uống khi đói, axit trong bưởi gây hại cho dạ dày.
- Không uống nước ép bưởi sau khi uống thuốc, bưởi làm giảm khả năng hấp thụ của thuốc.
Hy vọng với hướng dẫn cách làm nước ép bưởi trên, bạn có thêm công thức làm thức uống thơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình mình. Đừng quên ghé hệ thống siêu thị WinMart hoặc mua sắm online qua tính năng VinID giá sốc trên app VinID để mua nguyên liệu với giá siêu rẻ nhé!
>>> Cách làm nước ép hoa quả mát lạnh <<<
