Tổng hợp những cách làm nước ép bí đao phù hợp để giải nhiệt và dành cho những người ăn kiêng

Nếu bạn đang tìm kiếm một loại thức uống bổ dưỡng, mát gan, hỗ trợ đẹp da và giúp giảm cân thì nước ép bí đao chính là đáp án dành cho bạn. Nhiều người vẫn còn hoài nghi rằng vị của nước ép bí đao khó uống, nhưng thực tế thì nó lại dễ uống và còn ngon nữa đấy. Cách làm món nước ép này cũng khá dễ dàng và nhanh chóng. Hãy cùng FPT Shop điểm qua 7 cách chế biến nước ép bí đao dưới bài viết sau đây.

Nước ép bí đao nguyên chất

Nguyên liệu

• 1 trái bí đao
• Dụng cụ: Máy ép hoa quả hoặc máy xay sinh tố

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế bí đao

Gọt sạch vỏ bí đao, loại bỏ phần ruột rồi đem rửa sạch với nước, sau đó cắt nhỏ bí đao thành nhiều khúc.

Bước 2: Làm nước ép bí đao

Cho bí đao vào máy ép hoa quả để ép lấy nước bí đao.

Bước 3: Hoàn thành

• Đây là cách làm nước ép bí đao nguyên chất cơ bản nhất.
• Đổ nước ép bí đao ra ly và thưởng thức, cơ thể bạn sẽ cảm thấy tươi mát và sảng khoái nhiều lắm đấy!

Nước ép bí đao bạc hà

Nguyên liệu

• Nửa trái bí đao
• 8 lá bạc hà
• 1 trái chanh
• Gia vị: muối, tiêu xay.

Tìm hiểu về lá bạc hà

• Lá bạc hà, hay còn gọi là bạc hà u, có nguồn gốc từ Trung Đông và châu Âu.
• Lá bạc hà có hình trứng, mọc đối xứng nhau, mép khía răng, độ dài tầm 4-9cm và chiều rộng tầm 1,5-4cm.
• Lá bạc hà có màu xanh đậm và có lông trên bề mặt lá.
• Lá bạc hà có hương thơm nồng đặc trưng, vị cay the mát.
• Hoa bạc hà có màu tím hồng hoặc màu trắng.

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Gọt vỏ bí đao, loại bỏ ruột bí đao rồi rửa cho sạch, sau đó cắt thành các khúc nhỏ.
• Rửa sạch lá bạc hà rồi đem ngâm trong nước muối loãng vài phút, sau đó vớt ra để ráo.
• Rửa sạch chanh, cắt đôi chanh và vắt lấy nước cốt.

Bước 2: Xay bí đao và bạc hà

Cho bí đao và bạc hà đã sơ chế vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn hỗn hợp.

Bước 3: Lọc và pha nước ép bí đao bạc hà

• Đổ hỗn hợp xay nhuyễn qua 1 cái rây để lọc lấy phần nước.
• Đổ nước ép vào ly, cho nước cốt chanh, ¼ muỗng cà phê muối và 1 chút tiêu xay vào cùng.

Bước 4: Hoàn thành

Thành quả của bạn là một ly nước ép bí đao bạc hà ngọt dịu nhẹ, the mát thích hợp để giải nhiệt. Dưới thời tiết nắng nóng mà có một ly nước ép bí đao bạc hà để uống thì thích còn gì bằng!

Nước ép bí đao chanh dây

Nguyên liệu

• 1 trái bí đao
• 5 trái chanh dây
• Đường
• Đá viên

Mẹo lựa chọn và mua chanh dây ngon

• Đối với chanh dây đỏ, bạn nên chọn chanh dây có vỏ màu tím đỏ; còn đối với chanh dây vàng thì nên chọn quả nào có màu vàng óng và tươi sáng một chút.
• Lựa chọn chanh dây có vỏ bóng mịn, nhìn căng mọng và nhẵn.
• Chanh dây có kích thước to thường đặc ruột và nhiều nước.
• Dùng tay bóp quả chanh dây và chọn quả có độ cứng, chắc, không nên chọn quả chanh dây bị mềm.
• Tránh mua chanh dây có màu không đều, loang lổ, đó có thể là những quả chưa chín đều hoặc bị hư.
• Chanh dây chín có mùi rất thơm, bạn nên ngửi quả chanh dây để đoán được quả chanh dây đó có chín hay chưa.

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Gọt sạch vỏ bí đao, loại bỏ phần ruột và rửa sạch, sau đó cắt khúc nhỏ.
• Cắt đôi chanh dây và dùng muỗng múc lấy phần ruột chanh dây cho vào một cái tô.

Bước 2: Ép bí đao và chanh dây

• Cho một nửa bí đao vào máy ép trái cây để ép lấy nước nguyên chất.
• Tiếp theo cho bí đao còn lại cùng ruột chanh dây vào ép cùng nhau.

Bước 3: Pha nước bí đao chanh dây

• Bắc nồi lên bếp, cho vào nồi 4 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước lọc và đun sôi, vừa đun vừa khuấy cho đường tan ra.
• Cho nước ép bí đao, chanh dây lúc nãy cùng với nước đường vừa nấu vào bình lắc và lắc thật đều tay.
• Cho đá viên vào bình và tiếp tục lắc hỗn hợp.

Bước 4: Hoàn thành

• Đổ hỗn hợp trong bình lắc ra ly, bạn có thể thêm chút đá viên nữa để tăng độ lạnh.
• Với những bước làm như trên bạn sẽ có một ly nước ép bí đao kết hợp với chanh dây chua chua ngọt ngọt vô cùng thanh mát. Ai đang giảm cân cũng nên bổ sung món này vào menu nhé!

Nước ép bí đao củ dền

Nguyên liệu

• Nửa trái bí đao
• 2 củ dền
• 1 củ gừng
• 1 ít chùm ruột
• 10 lá bạc hà

Mẹo lựa chọn và mua củ dền ngon

• Cầm củ dền lên thấy chắc tay, không bị mềm thì đó là củ dền ngon.
• Màu vỏ củ dền tươi ngon thường đậm, lớp vỏ không bị nhăn và cuống củ dền còn lá.
• Chọn củ dền có đáy tròn thường sẽ ngọt hơn những củ đáy phẳng.
• Tránh mua củ dền bị trầy vỏ, rụng cuống và có mùi hôi.

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Gọt sạch vỏ bí đao, loại bỏ phần ruột rồi đem rửa sạch với nước, sau đó cắt bí đao thành các khúc nhỏ.
• Gọt vỏ củ dền, rửa sạch với nước và cắt nhỏ củ dền hình hạt lựu.
• Cạo sạch vỏ củ gừng, rửa sơ với nước và dùng dao băm nhỏ.
• Nhặt bỏ cuống chùm ruột, đem đi rửa sạch, để cho khô ráo rồi cắt khúc.
• Lá bạc hà cũng rửa sạch và để cho ráo.

Bước 2: Xay bí đao và củ dền

Cho toàn bộ nguyên liệu đã sơ chế vào máy xay sinh tố, cho thêm 200ml nước lọc vào và xay nhuyễn hỗn hợp.

Bước 3: Lọc lấy nước bí đao củ dền

• Đổ hỗn hợp qua rây để lọc lấy phần nước.
• Dùng muỗng hoặc vá ép phần bã để đảm bảo lấy được nhiều nước nhất có thể.

Bước 4: Hoàn thành

Cho nước bí đao củ dền ra ly, có thể thấy được màu sắc vô cùng đẹp mắt, hấp dẫn, uống vào lại còn tốt cho sức khỏe, vậy thì phải làm ngay nước ép bí đao củ dền để thưởng thức thôi chứ nhỉ?

Nước ép bí đao chanh

Nguyên liệu

• Nửa trái bí đao
• 2 quả chanh
• Gia vị: muối, tiêu.

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế bí đao

• Gọt sạch vỏ bí đao, loại bỏ phần ruột rồi đem rửa sạch với nước, sau đó cắt nhỏ bí đao thành nhiều khúc.
• Rửa chanh với nước, sau đó cắt quả chanh làm đôi.

Bước 2: Xay bí đao và chanh

Cho bí đao cắt khúc vào máy xay sinh tố, đổ vào khoảng 250ml nước lọc và vắt nước cốt chanh vào máy xay, cho thêm nửa muỗng cà phê muối và một ít tiêu xay vào xay cùng.

Bước 3: Lọc lấy nước bí đao chanh

Dùng rây để lọc phần hỗn hợp vừa xay để lấy phần nước.

Bước 4: Hoàn thành

• Như vậy là một ly nước ép bí đao chanh thơm ngon ra đời.
• Nước ép bí đao chanh có vị chua chua, ngọt dịu, hẳn là các bạn nữ sẽ mê đắm loại thức uống này khi biết rằng nó còn hỗ trợ làm đẹp da đấy!

Nước ép bí đao cần tây

Nguyên liệu

• 1 trái bí đao
• 200g cần tây
• Nửa trái thơm (dứa)
• Nửa trái chanh
• Muối

Mẹo lựa chọn và mua dứa, cần tây ngon

• Dứa: Chọn quả dứa có màu xanh vàng xen kẽ nhau, mắt dứa lớn, dáng bầu và ngắn; sờ quả dứa thấy độ mềm vừa phải là dứa vừa chín tới nên rất ngon; nên chọn quả dứa mà khi ngửi thì thấy mùi thơm nhẹ, không có mùi úng.
• Cần tây: Chọn cần tây có lá to và đều, cọng lớn, còn tươi, không bị dập úng; cần tây ngon thường có màu xanh tươi sáng, rễ ít.

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Gọt sạch vỏ bí đao, loại bỏ phần ruột rồi đem rửa sạch với nước, sau đó cắt nhỏ bí đao thành nhiều khúc.
• Cắt bỏ phần cuống cần tây đi, đem rửa sạch và ngâm với nước muối loãng trong khoảng 5 phút. Sau đó bạn vớt cần tây ra rửa sơ với nước lại rồi cắt thành từng khúc.
• Gọt vỏ dứa thật sạch và bỏ mắt dứa, rồi đem rửa với nước cho sạch. Tiếp theo cắt dứa thành các khúc dài, cắt bỏ đi phần lõi cứng và cắt miếng nhỏ cho dễ ép.
• Rửa sạch chanh rồi thái lát thật mỏng.

Bước 2: Ép các nguyên liệu

• Cho bí đao vào máy ép trái cây để ép lấy nước, tiếp đó là ép cần tây.
• Sau khi ép xong bí đao và cần tây, bạn cho dứa vào tiếp tục ép riêng và tiếp theo đó là ép chanh.
• Bạn chuẩn bị 1 cái ly và đổ các loại nước vừa ép vào rồi dùng muỗng khuấy đều.

Bước 3: Hoàn thành

• Nước ép bí đao cần tây có vị ngọt và chua vừa vặn, uống vào cảm giác rất sảng khoái và tươi mát.
• Bạn có thể cho thêm chút đá lạnh uống cùng.

Nước ép bí đao mật ong

Nguyên liệu

• Nửa trái bí đao
• 20ml mật ong
• Đường ăn kiêng
• Muối
• Đá viên

Mẹo lựa chọn và mua mật ong ngon

• Nên dùng mật ong nguyên chất để đảm bảo độ ngon trọn vẹn và tốt cho sức khỏe.
• Chú ý nên mua mật ong ở nơi uy tín, tránh mua nhầm hàng giả, hàng kém chất lượng hoặc đã quá hạn.

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Gọt sạch vỏ bí đao, loại bỏ phần ruột rồi đem rửa sạch với nước, sau đó cắt nhỏ bí đao thành nhiều khúc.

Bước 2: Ép bí đao

Cho bí đao vào máy ép hoa quả để ép lấy nước.

Bước 3: Hoàn thành

• Đổ nước ép ra ly, pha thêm mật ong, chút muối và đường vào và bỏ thêm ít đá viên thưởng thức sẽ ngon hơn.
• Ly nước ép bí đao mật ong lạnh lạnh, dễ uống, lại còn thích hợp để giảm cân, ai đang ăn kiêng thì không thể bỏ qua nhé!

Tạm kết

Nước ép bí đao sẽ không còn nhàm chán khi bạn biết nhiều cách kết hợp thú vị như trên. Đừng lo lắng rằng mùi vị nước ép bí đao sẽ khó uống, hãy thử làm theo những hướng dẫn trên đảm bảo bạn sẽ thích ngay. Mau thực hiện liền tay để có cho mình một ly nước uống thanh mát, ngon miệng và cực nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể, sau đó thì trổ tài mời cả nhà cùng thưởng thức, chắc chắn bạn sẽ được khen tấm tắc đấy! FPT Shop chúc bạn thành công!

Bổ sung vitamin cho cơ thể là một điều tất yếu, muốn vậy bạn nên sắm ngay máy xay sinh tố và máy ép hoa quả để tiện chế biến các món nước từ trái cây cho cả nhà nhé! Tham khảo sản phẩm tốt và giá phải chăng tại FPT Shop:

Máy ép trái cây

Xem thêm:

• Bí quyết làm dưa hành muối giòn ngon để được lâu mà không bị hăng, không nổi váng
• Mật ong để được bao lâu? Những lưu ý để bảo quản mật ong đúng cách