Dùng ngũ cốc yến mạch là phương pháp giảm cân sau sinh lành mạnh và tốt cho sức khỏe được nhiều mẹ bỉm áp dụng. Đặc biệt, mẹ còn có thể làm ngũ cốc giảm cân ngay tại nhà. Trong bài viết này, chuyên mục Mẹ bỉm quanh ta của AVAKids sẽ chia sẻ 8 cách làm ngũ cốc giảm cân đơn giản cho mẹ.
1Ngũ cốc giảm cân gồm những loại hạt nào?
Trước khi tìm hiểu cách làm ngũ cốc giảm cân, mẹ cần biết ngũ cốc gồm những loại hạt nào. Bột ngũ cốc có thể chứa tới 7 loại ngũ cốc khác nhau, nhưng chủ yếu sẽ chứa những loại hạt sau:
- Đậu xanh: Đậu xanh có tác dụng làm mát, thanh lọc cơ thể, hỗ trợ giảm cân và có khả năng ngăn ngừa nhiều bệnh khác như táo bón, ung thư.
- Đậu đỏ: Đậu đỏ có khả năng kích thích nhu động ruột và đào thải các chất cặn bã bám trên thành ruột, đặc biệt là mỡ tích tụ lâu ngày.
- Đậu nành: Đậu nành có công dụng chính là hỗ trợ giảm lượng cholesterol trong máu, ức chế dự trữ năng lượng dưới dạng mỡ thừa, giảm cân từ từ.
- Đậu trắng: Đậu trắng giàu chất xơ và có khả năng hạn chế hấp thụ chất béo. Loại đậu này tạo cảm giác no lâu và ngăn ngừa táo bón.
- Đậu đen: Đậu đen là thực phẩm giàu chất xơ và vitamin. Chúng cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể hoạt động mà không gây tăng cân, đồng thời giảm cảm giác thèm ăn.
- Gạo lứt: Gạo lứt có nhiều chất xơ và có thể giúp giải độc. Khi ăn gạo lứt, mẹ sẽ không có cảm giác đầy bụng, khó chịu.
- Ngũ cốc, yến mạch: Yến mạch hỗ trợ quá trình giải phóng chất béo trong cơ thể cũng như cải thiện quá trình lưu thông máu.
- Vừng đen (mè đen): Vì vừng đen có tính mát nên giải nhiệt rất tốt. Hơn nữa, chúng có vai trò như chất đốt cháy calo, hỗ trợ tiêu hóa và bài tiết chất thải trong cơ thể.
2Vì sao ngũ cốc giúp giảm cân?
Theo các chuyên gia, ngũ cốc không chỉ có lợi cho sức khỏe mà còn giúp giảm cân an toàn và hiệu quả. Lý do là bởi chất cellulose trong bột ngũ cốc có khả năng hạn chế hấp thu cholesterol, chống táo bón, đẩy nhanh quá trình đông máu ở ruột, hạ mỡ máu.
Bột ngũ cốc có giá trị dinh dưỡng cao vì chứa nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin C, vitamin E, B1, vitamin B2, B6, sắt, canxi, magie và cả chất béo tốt nhằm cung cấp năng lượng cho cơ thể mà lại không hề gây tích lũy mỡ thừa.
Hơn nữa, ngũ cốc chứa nhiều carbs, giúp cung cấp nhiều năng lượng hơn hoạt động thường ngày, tăng cảm giác no lâu và giảm cảm giác thèm ăn. Từ đó, ngũ cốc giúp giảm lượng thức ăn đưa vào cơ thể.
Hiện nay, mẹ có thể mua các loại ngũ cốc giảm cân bán sẵn tại các cửa hàng uy tín. Ngoài ra, mẹ có thể áp dụng các cách làm ngũ cốc giảm cân tại nhà đấy!
Ngũ cốc giúp giảm cân do có chứa cellulose
3Những lợi ích ngũ cốc giảm cân mang lại
Bổ sung chất dinh dưỡng
Ngũ cốc là thực phẩm giàu protein, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe. Sử dụng ngũ cốc giảm cân giàu protein giúp mẹ no lâu và không có cảm giác thèm ăn.
Mẹ có thể áp dụng các cách làm ngũ cốc giảm cân tại nhà bằng việc kết hợp nhiều loại hạt. Điều này giúp cung cấp nhiều dưỡng chất hơn cho cơ thể.
Hỗ trợ hệ tiêu hóa
Chất xơ trong ngũ cốc giảm cân hỗ trợ hệ tiêu hóa theo nhiều cách khác nhau. Đầu tiên, chất xơ thúc đẩy nhu động ruột đều đặn và giảm nguy cơ táo bón. Thứ hai, một số dạng chất xơ trong ngũ cốc hoạt động như prebiotic, nuôi dưỡng vi khuẩn tốt sống trong ruột và cải thiện sức khỏe tiêu hóa.
Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch
Ngũ cốc làm giảm triglyceride và ngăn cơ thể hấp thụ cholesterol “xấu”, cả hai đều là yếu tố chính dẫn đến bệnh tim. Theo một nghiên cứu, người ăn 2 đến 3 khẩu phần ngũ cốc nguyên hạt mỗi ngày có nguy cơ bị đau tim hoặc tử vong vì bệnh tim thấp hơn 30% so với người ăn ít hơn.
Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
Ngũ cốc giúp giảm lượng đường trong máu lúc đói. Điều này là do magiê, một khoáng chất có trong ngũ cốc giảm cân có công dụng hỗ trợ quá trình chuyển hóa carbohydrate và tăng độ nhạy insulin. Mẹ bầu ăn ngũ cốc sẽ giúp giảm tiểu đường thai kỳ.
Giảm béo phì
Ngũ cốc giảm cân giúp mẹ cảm thấy no nhanh hơn và tránh ăn quá nhiều. Theo nghiên cứu, ngũ cốc giảm cân được sản xuất từ ngũ cốc nguyên hạt có nhiều chất xơ, có thể làm giảm nguy cơ béo phì.
4Cách làm ngũ cốc giảm cân
Cách làm ngũ cốc giảm cân từ các loại đậu
Cách làm ngũ cốc giảm cân từ các loại đậu gồm những bước sau:
- Rửa sạch đậu, loại bỏ hạt lép, vơ, mốc.
- Đem đãi sạch vừng đen, gạo lứt để ráo nước.
- Phơi đậu, vừng đen và gạo lứt dưới nắng khoảng 2 – 3 tiếng.
- Rang lần lượt các nguyên liệu trên lửa nhỏ cho đến khi chín và có mùi thơm thì tắt bếp, để nguội.
- Cho từng loại hạt vào máy xay nhuyễn.
- Xay xong, lọc qua rây để thu được lớp bột mịn.
- Cho vào máy xay lại phần bột chưa mịn rồi trộn với lớp bột thu được ban đầu.
- Trộn đều, cho vào lọ thủy tinh đậy kín nắp, bảo quản nơi khô ráo thoáng mát.
Kết hợp các loại đậu để làm thành ngũ cốc giảm cân
Cách làm bột ngũ cốc giảm cân từ lúa mạch
Cách làm bột ngũ cốc giảm cân từ lúa mạch gồm những bước sau:
- Đem rửa sạch lúa mạch với nước.
- Đem phơi khô lúa mạch dưới ánh mặt trời.
- Cho vào lúa mạch vào máy xay, xay thành bột mịn.
- Đổ bột vào lọ thủy tinh, đậy kín nắp rồi đặt nơi khô ráo, thoáng mát trong 1 tháng.
Cách làm ngũ cốc giảm cân từ yến mạch
Cách làm ngũ cốc giảm cân từ yến mạch gồm những bước sau:
- Cho yến mạch vào máy xay nhuyễn thành bột mịn.
- Đổ bột vào lọ thủy tinh sạch, đậy kín.
- Bảo quản ngũ cốc yến mạch ở nơi khô ráo, tránh ánh mặt trời.
Dùng yến mạch nguyên chất cán vỡ vị truyền thống Quaker 420g để làm ngũ cốc yến mạch
Cách làm ngũ cốc giảm cân từ gạo lứt
Cách làm ngũ cốc giảm cân từ gạo lứt gồm những bước sau:
- Vo sạch đậu, nhặt bỏ những hạt bị hư, lép, sạn.
- Vo gạo và vừng, để ráo, đem phơi khô.
- Rang lần lượt từng nguyên liệu đến khi chín giòn rồi để nguội
- Cho vào máy, xay từng nguyên liệu nhuyễn thành bột.
- Rây để lấy lớp bột mịn nhất, phần còn lại cho vào xay lại lần nữa cho mịn hẳn.
- Đổ bột vào hũ sạch, kín và bảo quản nơi khô ráo.
Làm ngũ cốc giảm cân bằng hạnh nhân
Cách làm ngũ cốc giảm cân bằng hạnh nhân gồm những bước sau:
- Đun hạnh nhân trong nước khoảng 3 phút.
- Vớt ra, cho vào nước lạnh vào để hạt nhanh nguội, dễ bóc vỏ hơn.
- Lột vỏ hạnh nhân cho vào máy xay sinh tố.
- Cho thêm đường nâu, xay thành bột mịn.
- Cho bột ngũ cốc ra lọ kín, bảo quản trong tủ lạnh 2 đến 3 tháng.
Cách làm ngũ cốc giảm cân từ hạnh nhân
Công thức làm ngũ cốc, giảm cân lợi sữa cho bà bầu
Cách làm ngũ cốc, giảm cân lợi sữa cho bà bầu gồm những bước sau:
- Mua về, nhặt bỏ rác, hạt sâu, mốc, hạt lép
- Ngâm riêng các loại hạt từ 6 đến 8 tiếng
- Đãi lại cho thật sạch, để ráo nước rồi cho vào nồi đậy kín
- Ủ trong khoảng 8 – 12 giờ để hạt nảy mầm
- Vo các loại hạt một lần nữa rồi đem đi hấp chín
- Cho hạt vào chảo có đáy dày, rang với lửa to, đảo đều tay cho hạt nhanh săn rồi giảm nhỏ lửa cho đậu không bị cháy.
- Xay bột tại nhà hoặc mang ra các cơ sở chuyên xay bột.
- Cho bột ngũ cốc vào lọ kín, bảo quản ở nơi thoáng, tránh tiếp xúc với ánh nắng.
Cách làm ngũ cốc giảm cân từ macca
Cách làm ngũ cốc giảm cân từ macca gồm những bước sau:
- Ngâm riêng từng loại hạt và ngũ cốc khoảng 3 – 4 tiếng, vớt ra để ráo
- Rang riêng lần lượt từng loại hạt
- Để nguội, mang đi xay mịn thành bột
- Cho ngũ cốc đã xay ra lọ, sau 15 phút thì đậy nắp, bảo quản ở nơi kín.
Cách làm ngũ cốc giảm cân từ macca thơm, dễ ăn
5Hướng dẫn uống bột ngũ cốc giảm cân hiệu quả
Để có thể giảm cân hiệu quả, mẹ bầu hãy uống ngũ cốc vào buổi sáng. Dùng 1 ly/ngày, uống nóng hoặc lạnh tùy theo sở thích.
- Uống nóng: Hòa tan 4 – 5 thìa bột ngũ cốc vào 25ml nước nguội. Cho thêm 250ml nước sôi vào khuấy đều và thưởng thức.
- Uống lạnh: Hòa tan trước 4 – 5 thìa bột ngũ cốc vào 100ml nước ấm. Cho thêm sữa tươi hoặc nước nguội rồi thêm đá và thưởng thức.
Bên cạnh đó, mẹ cần kết hợp với chế độ ăn uống và luyện tập thường xuyên để hiệu quả giảm cân được rõ ràng hơn.
Hy vọng với cách làm ngũ cốc giảm cân mà AVAKids chia sẻ trên đây, mẹ bỉm có thể thực hiện ngay tại nhà, nhanh lấy lại vóc dáng của mình. Chúc mẹ thực hiện thành công!
Cùng với ngũ cốc, để bổ sung đầy đủ dinh dưỡng cho sự phát triển của thai nhi mẹ nên bổ sung thêm các dòng sữa cho bà bầu uy tín, chất lượng và được nhiều người tin dùng trên thị trường hiện nay.
Ngọc Hân tổng hợp
Kiểm duyệt bởi Trúc Lâm
