Contents
Nếu bạn là người thích thưởng thức ẩm thực chay vào đầu và giữa tháng, hãy nhanh chóng tìm hiểu công thức làm món nấm khìa nước dừa để thêm hương vị vào bữa ăn chay của mình.
Chế biến 15 phút Chuẩn bị 10 phút Dành cho 3-4 người
Nấm mỡ là một trong những loại nấm phổ biến vì dễ trồng, dễ chăm sóc và dễ chế biến thành các món ăn ngon. Nếu bạn đang phân vân không biết nấu gì cho bữa ăn chay sắp tới, hãy tham khảo cách làm món nấm mỡ khìa nước dừa thơm ngon, béo bùi dưới đây nhé!
Danh sách nguyên liệu làm món nấm mỡ khìa nước dừa
Danh sách nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món nấm mỡ khìa nước dừa
Hướng dẫn làm món nấm mỡ khìa nước dừa
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Sau khi mua nấm mỡ và nấm đông cô về, bạn cắt bỏ phần chân và rửa sạch. Tiếp theo, nhẹ nhàng cắt phần đỉnh của nấm để giúp nấm hấp thụ gia vị khi nấu nướng.
Đậu hũ được cắt thành từng miếng vừa phải. Cải thìa sau khi rửa sạch, bạn cắt bỏ phần lá và chia đôi. Tiêu xanh được đập nhẹ để tạo ra mùi thơm. Cà rốt sau khi gọt vỏ và rửa sạch, bạn cắt thành hình hoa.
Hành paro sau khi rửa sạch, bạn băm nhỏ. Ớt sừng sau khi loại bỏ hạt, bạn băm nhỏ.
Chuẩn bị nguyên liệu cần thiết
Bước 2 Chiên đậu hũ và luộc rau
Đun nóng dầu trong chảo, khi dầu sôi hãy cho đậu hũ vào chiên cho đến khi vàng, giòn đều trên mặt.
Chiên đậu hũ
Đun sôi nước trong nồi, sau đó cho cải thìa và cà rốt vào luộc cho đến khi chín, sau đó vớt ra.
Luộc rau
Bước 3 Xào nấm
Thêm đường vào chảo để tạo màu tự nhiên và đẹp cho món ăn. Tiếp theo, thêm tiêu xanh, hành paro và ớt sừng băm nhỏ vào. Sau đó, thêm nấm mỡ và nấm đông cô vào và xào đều hai mặt.
Xào nấm
Bước 4 Pha chế món nấm mỡ khìa với nước dừa
Sau đó, thêm đậu hũ vào và đổ nước dừa vào kín mặt nấm. Đun nhỏ lửa cho đến khi nước sệt lại, sau đó tắt bếp.
Pha chế món nấm mỡ khìa với nước dừa
Bước 4 Món hoàn chỉnh
Bên cạnh đó, bạn cũng có thể kèm thêm rau củ để món ăn thêm phong phú và ngon miệng. Tiêu xanh cũng tạo thêm hương vị cay nhẹ, thơm ngon. Chỉ cần một bát cơm nóng, bạn đã có thể thưởng thức không ngừng.
Món nấm mỡ khìa với nước dừa hoàn chỉnh
Thưởng thức
Món ăn hấp dẫn với sự kết hợp của màu xanh của rau, nâu của nấm và cam của cà rốt. Vị giòn, dai của nấm hòa quyện với vị béo béo của nước dừa làm cho món này trở nên đặc biệt.
Thưởng thức món ăn ngay
Chỉ với 3 bước đơn giản, bạn sẽ có ngay món nấm khìa ngon lành, hấp dẫn cho những ngày ăn chay. Hãy nhanh tay thực hiện để thưởng thức cùng gia đình bạn nhé!
Xem video hướng dẫn làm món nấm mỡ khìa nước dừa trên Tiktok:
Mua ngay nấm mỡ tươi, ngon và chất lượng tại Mytour để chuẩn bị nguyên liệu cho món nấm mỡ khìa nước dừa:
