Mực nhồi cơm sốt Teriyaki đậm đà với nước sốt sánh quyện đặc trưng là một món ăn hấp dẫn đến từ đất nước Nhật Bản, đem đến trải nghiệm hương vị mới lạ cho người thưởng thức.
Sức hút khó cưỡng từ món mực nhồi cơm sốt Teriyaki
Chút biến tấu trong cách chế biến, mực nhồi cơm sốt Teriyaki chinh phục khẩu vị thực khách bởi hương vị thơm ngon đặc trưng với mực tươi giòn sật thấm nước sốt thanh vị, đậm đà. Cách làm mực nhồi cơm sốt Teriyaki cũng rất đơn giản với những nguyên liệu quen thuộc, dễ tìm. Chính vì thế bạn hoàn toàn có thể tự thực hiện món ăn hấp dẫn này ngay tại nhà để chiêu đãi các thành viên trong gia đình mình.
Contents
Nguyên liệu chế biến
– Mực to: 2 con
– Gạo: 150 gram
– Nước: 150 ml
– Tép tỏi: 10 tép
– Sốt Teriyaki: 50 gram
– Sốt Mayonnaise
– Vừng rang thơm
Cách làm mực nhồi cơm sốt Teriyaki
Sơ chế nguyên liệu
– 2 tép tỏi đem băm nhỏ
– Gạo đem vo sạch và ngâm nước trong khoảng 15 phút. Sau đó đem nấu cơm bình thường cùng 8 tép tỏi còn lại
– Mực mua về rửa sạch, bỏ đầu mực, lột da và làm sạch bên trong ống mực. Sau đó dùng khăn giấy thấm khô bên trong ống mực.
Các bước thực hiện
Bước 1: Trộn đều nước sốt Teriyaki với phần tỏi băm nhỏ.
Bước 2: Cơm sau khi nấu chín, múc từng muỗng nhỏ nhồi vào trong thân mực.
Bước 3: Nhúng cọ vào phần sốt Teriyaki trộn tỏi băm, phết đều nước sốt lên phần thân mực. Chừa lại một chút nước sốt.
Bước 4: Đặt mực nhồi cơm vào khay nướng đã bọc sẵn giấy bạc. Nướng mực trong 5 phút ở nhiệt độ 180 độ C. Sau đó lấy mực ra, phết phần nước sốt còn lại phủ đều thân mực rồi tiếp tục nướng thêm 10 phút nữa
Bước 5: Khi mực đã chín săn lại và nước sốt thấm vào mực thì lấy mực nhồi cơm ra khỏi lò nướng. Dùng dao sắc cắt thành từng khoanh nhỏ vừa ăn
Trang trí món ăn
Xếp các khoanh mực ra dĩa, xịt sốt mayonnaise lên các khoanh mực và rắc vừng rang thơm lên trên cùng.
Vậy là món mực nhồi cơm sốt Teriyaki đã hoàn thành và sẵn sàng để thưởng thức. Nước sốt đậm đà thấm vào mực giòn ngọt, vừng rang thơm phức cùng cơm dẻo thơm chính là điểm sức thu hút đến từ món mực nhồi cơm sốt Teriyaki.
Chúc các bạn ngon miệng cùng với món ăn ngon này nha !
