Cùng khám phá cách làm món bánh mì sandwich nhân thịt nguội phô mai nướng nồi chiên không dầu giòn rụm mà chỉ cần căn một phát bạn sẽ ghiền cả một đời này nhé!
1. Giới thiệu về bánh mì sandwich Monte Cristo
Bánh mì sandwich Monte Cristo là một loại bánh có nguồn gốc từ nước Pháp, với đặc trưng một lớp sandwich giòn rụm kẹp nhân thịt nguội phô mai béo ngậy. Món bánh mì này được yêu thích bởi hương vị hài hoà, vị giòn nhẹ bẫng của vỏ bánh, vị mềm béo đậm đà của nhân và vị ngọt ngào của nước xốt trái cây đi kèm.
Ngày nay, ngoài hương vị truyền thống, có nhiều biến thể sandwich Monte Cristo hiện đại hơn, tuỳ thuộc vào khẩu vị và ý thích của người đầu bếp.
Cùng khám phá hương vị tuyệt vời của món bánh này ngay tại nhà với nồi chiên không dầu và công thức đơn giản dưới đây nhé!
2. Hướng dẫn làm bánh mì sandwich Monte Cristo bằng nồi chiên không dầu
2.1. Nguyên liệu
– 3 lát bánh mì sandwich
– 3 muỗng canh sốt mayonaise
– 2 lát thịt nguội
– 100gr phô mai Mozarella (dạng sợi)
– 5 muỗng cà phê sữa tươi
– 2 quả trứng gà
2.2. Cách làm bánh mì Monte Cristo với nồi chiên không dầu cực thơm ngon
– Cắt bỏ phần viền cứng của 3 miếng bánh sandwich, chỉ giữ lại phần bánh mềm mịn bên trong.
– Quét đều 3 muỗng sốt mayonaise lên khắp mặt của 3 lát sandwich, rải thêm phô mai sợi lên trên.
– Tiếp đó, đặt 2 lát thịt nguội hun khói lên 2 miếng bánh. Lần lượt xếp chồng 2 miếng này lên nhau, ép chặt.
– Cuối cùng, úp miếng sandwich còn lại (miếng sandwich đang phủ phô mai lên 2 miếng sandwich kia. Ép thật chặt.
– Lấy 1 cái đĩa tròn hơi sâu lòng, đập trứng gà vào, thêm sữa tươi và 1 nhúm muối nhỏ, trộn đều. Nhúng bánh sandwich vào hỗn hợp trứng sữa, để 30 giấy, rồi lật mặt lại, nhúng tiếp thêm 30 giấy nữa.
– Làm nóng nồi chiên trước ở 170 – 180 độ C trong 3 phút.
– Quét 1 lớp dầu ăn mỏng lên khay chiên của nồi chiên không dầu, nhẹ nhàng xếp bánh mì vào rồi nướng 170 – 180 độ C trong khoảng 10 – 15 phút, hoặc đến khi bánh mì giòn và có màu vàng đẹp mắt. Trong khi nướng có trở mặt bánh 1 lần để bánh chín vàng và giòn đều hơn.
– Bánh chín giòn lấy khỏi nồi chiên không dầu, cắt đôi theo hình tam giác, bạn đã có 2 phần sandwich hương vị Monte Cristo chất lượng để ăn sáng rồi. Bạn có thể ăn kèm với tương cà, tương ớt theo khủa vị Việt Nam hoặc rắc đường bột và sốt trái cây theo phong cách Pháp nhé! Món ăn đậm đà béo thơm giữ phô mai, thịt nguội và vỏ bánh sandwich đảm bảo sẽ chinh phục tất cả các thành viên trong gia đình bạn. Chúc các bạn thành công!
