Cách làm lòng gà xào thơm dưa leo thơm ngon tại nhà

Mỗi ngày nấu ăn chính là một niềm vui, nấu được món mới lại càng vui hơn.Lòng gà xào thơm từ lâu đã không còn là quá mới lạ. Nhưng vị ngon, tự nhiên và hấp dẫn của nó thì không thể từ chối được. Món ăn vừa dinh dưỡng, hấp dẫn lại nhanh chóng. Tùy vào loại rau củ bạn thích mà bạn có thể thay thơm bằng nhiều những nguyên liệu khác nhau, sáng tạo và kết hợp ra nhiều món mới khác nhau. Hôm nay, mình sẽ chia sẻ với cả nhà cách làm lòng gà xào thơm đơn giản cùng với lòng gà xào hành tây nhé.

Cách làm lòng gà xào thơm dưa leo đơn giản tại nhà

Dù nấu món ăn gì, thì khâu chuẩn bị nguyên liệu cũng cực kỳ quan trọng. Vậy nên bạn hãy lựa kỹ để có được món ăn tươi ngon nhất nhé. Giờ thì cùng Tiệc Cao Cấp xem thử cần phải mua gì và nấu như thế nào ngay thôi.

Nguyên liệu cần có để làm món lòng gà xào ngon

• 2 bộ lòng gà
• 1 trái thơm
• 2 trái dưa leo
• Hành củ, hành lá, ớt, tỏi
• Gia vị: dầu hào, nước mắm, tiêu

Học cách sơ chế và làm món lòng gà xào thơm dưa leo

Lòng gà bóp muối thật kỹ, rửa cho thật sạch, sau đó cho vào nồi luộc với ít gừng đập dập, luộc chín, sắt miếng nhỏ vừa ăn.

Dưa leo rửa sạch, bỏ ruột, cắt miếng vừa ăn.

Thơm gọt vỏ, cắt bỏ mắt, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.

Hành lá nhặt bỏ lá úa, rửa sạch, cắt khúc.

Ớt sừng bỏ hột, cắt sợi.

Bắc chảo lên bếp, cho vào một ít dầu ăn, phi thơm hành củ băm, rồi cho lòng gad vào xào, cho 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, xào đến khi lòng chín thì đổ ra dĩa.

Tiếp tục cho dầu ăn vào chảo, rồi cho thơm vào xào chín mềm, nêm thêm 1 muỗng cà phê dầu hào. Thơm chín thì cho dưa leo vào xào chung tới khi dưa leo vừa chín tới, thì đổ lòng gà xào tiếp cho nóng, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rồi bỏ hành lá và ớt vào đảo tới khi hành lá chín thì tắt bếp.

Với vài bước đơn giản là bạn đã có cho mình một món ngon để chiêu đãi gia đình mỗi khi không biết ăn gì rồi. Mình tin rằng với một số chia sẻ này, sẽ giúp cho bạn thực hiện thành công món lòng gà xào thơm dưa leo cực kỳ thành công luôn nhé. Xem thêm cách nấu miếng lòng gà cũng hấp dẫn không kém

Cách làm lòng gà xào hành tây hấp dẫn tại nhà

Lòng gà là một nguyên liệu đặc biệt. Chúng được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Với nguyên liệu này, chúng ta có thể kết hợp cùng rất nhiều các những nguyên liệu phụ khác nhau. Ngoài lòng gà xào thơm, chúng ta có thể chế biến lòng gà, trong đó hành tây là loại rau củ chúng ta không thể bỏ. Cái vị đặc trưng của hành tây xào cùng lòng gà thật sự rất hấp dẫn.

Nguyên liệu để làm món lòng gà xào hành tây

• 2 bộ lòng gà
• 2 củ hành tây
• 2 trái dưa leo
• Hành củ, hành lá, ớt, tỏi
• Gia vị: dầu hào, nước mắm, tiêu

Cách làm món lòng gà xào hành tây

Lòng gà bóp muối thật kỹ, rửa cho thật sạch, sau đó cho vào nồi luộc với ít gừng đập dập, luộc chín, sắt miếng nhỏ vừa ăn.

Dưa leo rửa sạch, bỏ ruột, cắt miếng vừa ăn.

Hành tây lột bỏ lớp vỏ khô bên ngoài, cắt theo từng miếng vừa ăn. Ngâm nước cùng chút muối để khử hết mùi căng và hăng.

Hành lá nhặt bỏ lá úa, rửa sạch, cắt khúc.

Ớt sừng bỏ hột, cắt sợi.

Bắc chảo lên bếp, cho vào một ít dầu ăn, phi thơm hành củ băm, rồi cho lòng gà vào xào, cho 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, xào đến khi lòng chín thì đổ ra dĩa.

Tiếp tục cho dầu ăn vào chảo, rồi cho hành tây vào xào chín mềm, nêm thêm 1 muỗng cà phê dầu hào. Thơm chín thì cho dưa leo vào xào chung tới khi dưa leo vừa chín tới, thì đổ lòng gà xào tiếp cho nóng, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rồi bỏ hành lá và ớt vào đảo tới khi hành lá chín thì tắt bếp.

Kết luận

Lòng gà xào thơm là một món ăn gia đình đơn giản. Cách làm nhanh, không cần kì, phức tạp và tốn nhiều công sức. Chỉ cần bộ lòng gà, ít rau củ bạn thích là có thể làm ra món ăn thơm ngon rồi. Ngoài thơm, dĩ nhiên bạn cũng có thể kết hợp cùng rất nhiều nguyên liệu khác. Tùy theo khẩu vị bạn thích và loại rau củ kết hợp cùng.

Nếu hôm nay quá bận, mãi chẳng thể nghĩ ra món gì cho bữa cơm hôm nay, cả nhà có thể thử món ăn này nhé. Nguyên liệu đơn giản, chỉ cần đi dạo quanh 1 vòng là có thể có món ngon rồi.Ngại chi mà không làm món ngon cho gia đình chứ. Ngoài ra, cả nhà cũng có thể làm món cách làm lòng non xào cay hấp dẫn.