Hương vị khoai lang trong món latte khoai lang được miêu tả có vị bùi béo, thơm đặc trưng giúp xua tan mệt mỏi. Có xuất xứ từ Hàn Quốc, món latte khoai lang nhanh chóng nhận được sự yêu thích của nhiều người. Hãy cùng Dạy Pha Chế Á Âu tham khảo ngay cách làm latte khoai lang để thưởng thức mà không cần phải bay 1 vòng đến Hàn Quốc nhé!
Latte khoai lang là thức uống độc đáo với hương vị hấp dẫn nếu thử một lần có thể khiến bất kỳ ai phát ghiền.
Contents
Latte Khoai Lang Là Gì?
Tại Hàn Quốc, khoai lang là một loại thực phẩm gắn liền với văn hóa và quan hệ họ hàng của đất nước này. Bạn có thể bắt gặp khoai lang trong các món súp, đồ ăn nhẹ, món tráng miệng hoặc đơn giản là thưởng thức khoai lang hấp, khoai lang nướng nóng hổi.
Người Hàn Quốc còn ứng dụng khoai lang để tạo ra ly latte với 3 thành phần chính: khoai lang Hàn Quốc, sữa và đường. Đặc biệt, món thức uống này không chứa cà phê Espresso như những món latte thông thường.
Sự kết hợp đơn giản nhưng đã mang đến một thức uống với hương vị béo bùi thực sự hấp dẫn vị giác. Ở Hàn Quốc, món Latte khoai lang được gọi Goguma Latte. Thức uống nóng hổi, thơm lừng này thường được thưởng thức vào những ngày thời tiết chuyển lạnh.
Hiện nay, món latte khoai lang thật sự không dễ tìm ở các cửa hàng thức uống tại Việt Nam. Vì vậy, chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn công thức pha chế latte khoai lang này để bạn có thể tự thực hiện và thưởng thức. Nếu bạn đang là chủ một cửa hàng thức uống, đừng quên cập nhật ngay vào thực đơn đồ uống để kịp thời chiêu đãi khách hàng món thức uống nổi tiếng Hàn Quốc nhé!
Cách Làm Latte Khoai Lang Thơm Ngon, Bắt Vị
Nguyên Liệu Làm Latte Từ Khoai Lang
Khoai lang Hàn Quốc bùi thơm mang đến cho thức uống hương vị độc đáo (Ảnh: Internet)
Hướng Dẫn Cách Làm
Hấp Chín Khoai Lang
Khoai lang sau khi mua về bạn mang đi rửa sạch rồi gọt vỏ, cho vào lồng hấp và hấp chín.
Để khoai mau chín, bạn có thể cắt khoai thành khối nhỏ. Khoai chín bạn dùng muỗng nghiền nát. Lưu ý rằng nếu có miếng khoai bị sượng thì bạn không nên sử dụng để tránh thức uống không được thơm ngon.
Làm Nóng Sữa Tươi
Latte khoai lang là thức uống thưởng thức nóng nên bạn cần làm nóng sữa tươi trước khi pha chế thức uống. Bạn cho sữa tươi vào nồi, đặt lên bếp và hâm nóng đến khoảng 70 độ C (không đun sôi) với lửa vừa.
Sữa tươi cần được làm nóng trước khi pha chế (Ảnh: Internet).
Cách Pha Latte Khoai Lang
Bạn cho các nguyên liệu gồm: khoai lang, sữa và đường vào máy xay sinh tố và xay ở tốc độ cao cho đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn (khoảng 25 – 30 giây).
Trang trí ly Latte khoai lang với hạt hạnh nhân hoặc hạt óc chó.
Cuối cùng, bạn rót latte khoai lang ra ly, rắc lên trên một ít hạt hạnh nhân hoặc hạt óc chó để tăng độ béo bùi cho thức uống. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng bột quế để tạo vị thơm cho thức uống mùa đông này.
Khoai lang Hàn Quốc có vỏ màu tía, thịt ngà và cho hương vị giống như hạt dẻ. Kết hợp với sữa tạo nên hương vị lạ miệng thơm ngon. Nếu bạn không thể mua được khoai lang Hàn Quốc, bạn hoàn toàn có thể thay thế bằng một giống khoai khác. Bạn có thể chọn loại khoai lang tím để ly latte cho màu tím đẹp mắt.
Chắc chắn khi nếm thử vị của món latte khoai lang này sẽ không làm bạn thất vọng, cách làm latte khoai lang cũng khá đơn giản để bạn có thể thường xuyên thực hiện và thưởng thức. Niềm vui đến từ việc pha chế một loại thức uống yêu thích của mình cho những người thân yêu bên cạnh thật sự giúp bạn cảm thấy ngon miệng hơn rất nhiều. Đừng quên tham khảo thêm công thức cà phê mật ong tại chuyên mục công thức pha chế cà phê của Dạy Pha Chế Á Âu bạn nhé!
