Khoai tây là một loại thực phẩm giàu protein và một lượng chất xơ vừa phải. Đặc biệt, khoai tây hầu như không có chất béo. Khoai tây có thể được chế biến dưới nhiều hình thức khác nhau, bao gồm luộc, chiên, nướng và thường được sử dụng làm món ăn nhẹ yêu thích của nhiều người. Trong thời gian giãn cách, Trầm Tuệ chia sẻ với bạn một vài công thức mới từ khoai tây để đổi món cho bữa ăn gia đình thêm phong phú nhé!
*Chú thích: muỗng canh: mc, muỗng cà phê: mcf
Contents
1. Bắp nếp xào rau củ
Nguyên liệu:
Nguyên liệu:
7. Khoai chiên lúc lắc
Nguyên liệu:
Cách làm:
8. Khoai tây áp chảo
Nguyên liệu:
9. Khoai tây chiên xóc mắm ớt
Nguyên liệu:
10. Khoai tây kho cay
Nguyên liệu:
- Khoai tây (chọn loại dẻo sẽ ngon hơn)
- Cà rốt
- Nước mắm chay
- Hạt nêm
- Ớt tươi (có ớt sừng trâu màu sẽ đẹp hơn)
Cách làm:
- Khoai tây gọt vỏ, cắt miếng vuông cỡ 2 cm. Cà rốt cắt miếng vuông nhỏ. Chiên sơ khoai và cà rốt, sau đó vớt ra đĩa
- Cho khoai và cà rốt vào nồi, nêm hạt nêm, nước mắm chay hơi đậm, đổ nước xăm xắp, cắt thêm ớt rồi xóc đều
- Bật bếp kho nhỏ lửa tới khi khoai mềm, thấm gia vị là xong
11. Khoai tây nghiền phủ phô mai đút lò
Nguyên liệu:
12. Khoai tây xào bí đỏ
Nguyên liệu:
Khoai tây nấu chín ở trạng thái còn nguyên vỏ là một nguồn thực phẩm cung cấp nhiều loại vitamin, khoáng chất và các hợp chất thực vật tốt cho sức khỏe. Hơn thế nữa, chúng còn có tác dụng hỗ trợ giảm cân và ngăn ngừa bệnh tim hiệu quả.
Ngoài ra, khoai tây là một loại củ đa năng, có giá thành tương đối rẻ, dễ trồng, dễ chăm sóc và có hàm lượng chất dinh dưỡng cao, vì vậy nhiều gia đình đã lựa chọn khoai tây là một trong các nguyên liệu chính trong bữa ăn hàng ngày.
Tham khảo:
- 16 món chay đơn giản cho mùa Covid
- Mẹo nấu nước dùng cho các món chay siêu nhanh siêu ngon
- 21 món chay ngày lễ, Tết 2020
