Món khoai tây que chiên giòn tuy là món ăn vặt rẻ tiền nhưng lại cực kì tốt cho sức khỏe. Bởi nó chứa nhiều chất dinh dưỡng có ích cho con người. Khoai tây cung cấp cho cơ thể một lượng tinh bột rất lớn, ngoài ra còn có nhiều protein, chất xơ, vitamin A, B6.
Loại thực phẩm này không chỉ tốt cho những người ăn kiêng mà còn rất tốt cho hệ tim mạch. Ngoài ra, ăn khoai tây thường xuyên, bạn sẽ có đôi mắt khỏe, tinh anh nhờ chất lutein và zeaxanthin có trong loại củ này.
Món khoai tây chiên do cô nàng Thu Hà tự tay vào bếp.
Mới đây cô nàng Thu Hà (25 tuổi, hiện đang sống và làm việc tại huyện Lâm Thao, Phú Thọ) đã chia sẻ cho mọi người bí quyết làm món khoai tây que chiên giòn của mình. Món bánh này cô nàng có tham khảo 1 vài công thức trên mạng, rồi tự điều chỉnh rút ra công thức mình cảm thấy ưng ý nhất.
Gái đảm cho rằng, 1 số công thức trên mạng không chuẩn. Có công thức thì khiến phần bột của món khoai tây que chiên giòn bị nhão quá, không tạo hình được. Có công thức thì lại khiến khoai mau ỉu không được giòn. Chính vì vậy cô nàng đã quyết định điều chế ra công thức riêng sau khi làm thử nhiều lần.
“Thành phẩm sau khi mình làm xong sẽ có lớp vỏ giòn giòn, bên trong dai dai chấm với sốt tương ớt, mayonnaise hay tương cà đều rất tuyệt, trẻ em hay người lớn nhà mình đều rất thích!
Vì món này rất dễ làm.. nên trong thời gian nghỉ dịch này, các mẹ muốn hạn chế cho con dùng điện thoại, ipad thì cũng có thể tham khảo. Cùng con làm bánh, dạy các bé và chơi cùng các bé” – Thu Hà cho hay.
Cùng tham khảo cách làm khoai tây que chiên giòn của Thu Hà nhé!
Thành phẩm của món khoai tây que chiên:
Khoai tây que chiên giòn có màu vàng nâu rất đẹp mắt. Khi ăn bạn sẽ cảm thấy khoai tây rất giòn. Các que khoai tây không bị ngấm dầu nên sẽ không có cảm giác ngán khi ăn.
Thưởng thức khi khoai còn nóng giòn chấm với tương ớt chua ngọt hoặc sốt mayonnaise đều ngon. Hoặc có thể cầu kì xóc khoai tây que với bột phô-mai hay bột xí muội cũng rất hấp dẫn.
