Bạn thích ăn trái cây, củ, nhưng lại muốn chế biến một nguyên liệu hay một loại trái cây thành nhiều món khác nhau để thưởng thức. Chế biến thức ăn vừa giúp tay nghề nấu nướng của bạn cao tay, lại giúp bạn biết thêm một số món ăn ngon vừa tốt cho sức khỏe vừa an toàn vệ sinh. Bạn nghĩ sao về món khoai lang sấy dẻo bằng lò nướng
Hãy cùng Ăn Ngon Food giúp bạn biết thêm một món ngon được chế biết từ loại củ vừa gần gũi với mọi người trong cuộc sống hằng ngày. Khoai lang là một loại củ khá quen thuộc với mọi người, nhưng luộc và ăn nướng thì quá quen thuộc và đôi khi lại gây ngán. Vậy sao bạn ko thử làm khoai lang sấy dẻo bằng lò nướng cùng với Ăn Ngon Food qua bài Cách Làm Khoai Lang Sấy Dẻo Bằng Lò Nướng.
Contents
1.Khoai lang sấy dẻo là gì?
Khoai lang sấy dẻo là quá trình chế biến từ khoai lang thô thông qua các quy trình sấy khô để loại bỏ nước và tạo ra một sản phẩm có độ giòn và dai, khoai lang dẻo giúp kép dài thời gian bản quản và thay đổi món ăn trở nên ngon hơn.
2.Lợi ích của việc dùng khoai lang sấy dẻo.
Việc bạn tự tay làm khoai lang sấy dẻo bằng lò vi sóng tại nhà giúp bạn vừa thư giản vừa bổ sung các chất dinh dưỡng cho cơ thể.
Bổ sung chất dinh dưỡng: Khoai lang dẻo giúp bạn bổ sung các chất dinh dưỡng cho cơ thể, bạn có thể dùng khoai sấy lang dẻo thay thế cho bữa sáng. Vì trong khoai lang sấy dẻo có bổ sung chất xơ, vitamin và khoáng chất như vitamin C….. Khi bạn làm khoai lang sấy dẻo bằng lò nướng hay các công cụ khác nó sẽ giúp bạn giữ lại được phần lớn các chất dinh dưỡng của khoai lang, nhằm cung cấp và hỗ chất dinh dưỡng cho người dùng.
Không chứa chất bảo quản: Khi bạn tự tay làm các mẻ khoang lang sấy dẻo bằng lò nướng vừa đảm bảo về chất lượng của sản phẩm, vừa đảm bảo về độ an toàn và thời gian bảo quản.
Tiện dụng trong sinh hoạt hằng ngày: Bạn có thể dùng khoai lang sấy dẻo thay cho đồ ăn sáng, khoai lang sấy dẻo khá tiện lợi trong quy trình đóng gói và bảo quản. Không chỉ vậy còn là thực phẩm bổ ích trong quá trình giảm cân vừa đảm bảo đủ chất dinh dưỡng và đủ no. Bạn có thể thay thế khoai lang sấy dẻo bằng snack, thay vì bỏ một khoảng tiền vào việc ăn vặt không lành mạnh bạn có thể thay thế bằng khoai lang sấy dẻo trong quá trình ăn uống vui chơi. Bạn có tìm hiểu thêm tại đây.
3. Cách làm khoai lang sấy dẻo bằng lò nướng
3.1 Cách chọn khoai ngon.
Việc đầu tiên trong quá trình chế biến nên một thành phẩm là việc chọn nguyên liệu thực hiện. Chọn được nguyên liệu tốt ngon sẽ giúp món ăn thêm phần hoàn hảo hơn.
Chọn khoai lang là phần quang trọng nhất vì đó là thành phần chính của món ăn. Có rất nhiều loại khoai cho bạn lựa chọn như khoai lang vàng nhật, khoai lang sữa, khoai lang tím… bạn có thể chọn dùng loại nào cũng được nhưng tôi khuyên bạn nên ưu tiên lựa chọn khoai lang vàng vì nó sẽ làm món ăn thêm màu sắc bắt mắt và khoai lang vàng rất ngọt.
Bạn nên chọn mua các củ khoai có bề mặt lành lănj và tươi, tránh bị nứt hay bầm dập. Chọn các củ khoai có kích thước vừa phải, khi bạn cầm lên cảm thấy củ khoai chắc và nặng tay thì đó là củ khoai ngon.
Khi mua khoai về nếu như bạn chưa dùng ngay thì hãy bảo quản khoai lang ở nơi khô ráo, thoáng mát tránh cho khoai bị ẩm ướt để không bị mọc mầm hay ẩm mốc dẫn. Không nên bảo quản khoai lang trong tủ lạnh sẽ làm khoai mất mùi và nhanh hư hơn.
3.2 Cách làm khoai lang sấy dẻo bằng lò nướng
– Nguyên Liệu chuẩn bị làm món khoai lang sấy dẻo bằng lò nướng.
- Khoai lang 500 gr ( tùy loại bạn thích)
– Dụng cụ: Lò nướng là vật không thể thiếu.
– Sơ chế khoai lang
Bạn nên sơ chế khoai lang sạch sẽ, cắt bỏ hai đầu, gọt vỏ hoặc không gọt vỏ điều được tùy theo sở thích cá nhân. Sau khi sơ chế khoai bạn sẽ thực hiện bước làm chín khoai, bạn có thể luộc hoặc hấp khoai, nhưng bạn nên hấp khoai vì sẽ giũ được các chất trong khoai và khoai cũng giũ được mùi thơm hơn.
Bạn có thể hấp khoai vào nồi hấp hay là dùng đồ chuyên dụng để háp hoặc luộc, luộc tầm 15-25 phút bạn dùng đũa hoặc vật nhọn để kiểm tra xem khoai đã chín chưa.
Bạn để khoai nguội sau đó cắt lát mỏng nhưng có dộ dày từ 0,3- 0,5 cm để khi sấy khoai không bị quá mỏng.
Sau khi cắt khoai xong bạn lót một miếng giấy bạn hay giấy nướng lên khay rồi xếp khoai theo từng vị trí điều nhau, và bỏ khay vào lò nướng bật nhiệt độ 100c và nướng trong khoảng 2 tiếng.
Sau khi thực hiện các bước trên thành phẩm bạn nhận được là một mẻ khoai lang sấy dỏe thơm ngon và có màu sắc bắt mắt. Ăn Ngon Food chúc bạn sẽ thành công.
4.Tổng Kết
Ăn Ngon Food mong sau bài viết này sẽ giúp bạn biết thêm một cách chế biến món ăn vặt mới vừa tiết kiệm chi phí vừa giảm stress sau những ngày mệt mỏi. Tuy vậy Ăn Ngon Food vẫn mong bạn nên bổ sung thêm các sản phẩm khác chứ không nên chỉ cung cấp vào cơ thể một loại thực phẩm. Nếu như bạn có bất kỳ thắc mắc hay nhu cần các món ăn vặt ngon hãy đến với Ăn Ngon Food.
